6 công dụng của cà chua đối với trẻ nhỏ

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 20/09/2018 . 4 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Bạn đã biết những công dụng của cà chua chưa? Cà chua là một loại quả rất giàu các vitamin, khoáng chất và chất xơ nên tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì vậy, bạn đừng ngần ngại mà hãy bổ sung loại quả này vào khẩu phần ăn hằng ngày của bé nhé. 

Việc đảm bảo cho con một chế độ ăn giàu dinh dưỡng là điều quan trọng nhất mà bố mẹ cần lưu ý để giúp bé phát triển khỏe mạnh. Cà chua là một loại thực phẩm đem đến rất nhiều công dụng tuyệt vời mà bạn nên cho bé ăn. Vậy những công dụng của cà chua là gì và cách chế biến nào phù hợp với bé? Bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin đó cho bạn.

Khi nào bạn có thể bắt đầu cho bé ăn cà chua?

Bạn nên thêm cà chua vào chế độ ăn của bé vì đây là loại quả đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Độ tuổi thích hợp nhất mà bạn có thể cho bé ăn là khi bé khoảng từ 8 đến 10 tháng. Cà chua ít khi gây dị ứng nhưng bạn vẫn nên cẩn thận để phòng tránh trẻ bị phát ban sau khi ăn cà chua.

Giá trị dinh dưỡng của cà chua

Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g cà chua chứa khoảng:

  • Nước – 94,78g
  • Năng lượng – 16 kcal
  • Protein – 1,16g
  • Carbohydrate – 3,18g
  • Canxi – 5 mg
  • Chất xơ – 0,9g

Công dụng của cà chua là gì?

Có 6 công dụng của cà chua phổ biến sau đây:

1. Giàu vitamin A

Quả cà chua có màu đỏ và đỏ cam là do nó có chứa alpha-carotene và beta-carotene. Không những vậy, cà chua còn chứa rất nhiều vitamin A. Đây đều là những chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thị lực của bé.

2. Giàu chất chống oxy hóa

Ngoài vitamin A, cà chua còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Tỷ lệ trao đổi chất ở trẻ nhỏ thường cao hơn nhiều so với người lớn và điều này làm tăng số lượng các gốc tự do. Nếu số lượng gốc tự do tăng lên thì nguy cơ tổn thương tế bào và DNA sẽ tăng. Chất chống oxy hóa sẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, giúp bé cưng phát triển khỏe mạnh.

3. Giúp xương chắc khỏe

Vitamin K có nhiều trong quả cà chua giúp phát triển xương ở trẻ sơ sinh và giữ xương luôn chắc khỏe.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Trong quả cà chua có chứa rất nhiều chất giúp cải thiện hệ miễn dịch. Công dụng của cà chua này rất quan trọng đối với sự phát triển của bé.

5. Giàu vitamin C

Một quả cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 47% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày. Bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ giúp tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

6. Giúp da khỏe mạnh

Ăn cà chua thường xuyên sẽ giúp tăng khả năng sản xuất procollagen, một phân tử giúp làn da của bé luôn mịn màng và trắng sáng.

Những điều cần lưu ý khi cho bé ăn cà chua

Cà chua rất tốt cho sức khỏe của bé, nhưng khi cho bé ăn, bạn nên chú ý một số vấn đề sau:

  • Màu sắc và hình dáng của quả cà chua: Hãy cho bé ăn những quả cà chua có màu đỏ hoặc màu da cam, không bị giập hoặc nứt.
  • Kiểm tra xem bé có bị dị ứng với cà chua hay không: Một số bé có thể bị dị ứng với cà chua. Do đó, bạn nên quan sát cẩn thận.
  • Chế biến cà chua: Do bé vẫn chưa mọc răng đầy đủ nên bạn hãy cho bé ăn cà chua nghiền hoặc súp cà chua để tránh bị mắc nghẹn.

Bảo quản cà chua

Không nhất thiết phải bảo quản cà chua trong tủ lạnh. Bạn có thể để cà chua ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Tuy nhiên, tốt nhất, bạn không nên để cà chua quá lâu mà nên ăn trong vòng vài ngày sau khi mua.

Một số công thức chế biến các món ăn từ quả cà chua

1. Súp cà chua

Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe của bé đấy.

Chuẩn bị

  • 4 quả cà chua
  • Muối
  • Bơ (1/2 thìa cà phê)
  • Nước (nửa chén)

Thực hiện

  • Rửa cà chua, để ráo, sau đó bỏ hạt và cắt thành từng miếng lớn. Bạn đừng cắt trước khi rửa, vì như vậy sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
  • Cho cà chua vào nước, đậy nắp và đun cho đến khi cà chua mềm. Sau đó, bóc vỏ và nghiền với một ít nước.
  • Cho bơ vào chảo, thêm cà chua đã nghiền và để sôi khoảng vài phút, thêm một ít muối nếu cần.
  • Cho bé dùng súp cà chua.

2. Cà chua nghiền

Cà chua nghiền sẽ là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé.

Chuẩn bị

  • 3 quả cà chua chín
  • Muối
  • Bột tiêu
  • 1 thìa cà phê lá bạc hà thái nhỏ

Thực hiện

Lột vỏ cà chua và cho vào chảo. Thêm hai chén nước, lá bạc hà thái nhỏ, muối và bột tiêu, đun khoảng 10 phút. Tắt lửa, để nguội, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Đổ ra chén và cho bé dùng.

Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, trước khi cho bé ăn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để xem bé cưng nhà mình có thể ăn được hay chưa. Ngoài ra, khi cho bé ăn, bạn nên quan sát các phản ứng dị ứng cũng như lưu ý cách chế biến để tránh tình trạng bé bị mắc nghẹn nhé.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Was this article helpful for you ?
happy unhappy
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Bật mí cách làm siro dứa siêu đơn giản cho mẹ bận rộn

Cách làm siro dứa cũng khá đơn giản, chỉ với vài bước là bạn đã có thể hoàn thành xong 1 ly siro thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm

Mách bạn cách làm siro dưa hấu mát lạnh cho bé yêu

Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món siro dưa hấu giúp xua tan cơn nóng bức. Chần chừ gì mà không học ngay cách làm siro dưa hấu của Hello Bacsi.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm

Giải mã 7 lợi ích của lá tía tô đất đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Dù chỉ mới được biết đến ở Việt Nam nhưng lợi ích của lá tía tô đất đối với sức khỏe trẻ nhỏ đã được các chuyên gia đánh giá rất cao.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm

Quả cơm cháy: Tốt cho trẻ nhỏ và cả gia đình

Quả cơm cháy là một trong những vị thuốc được sử dụng phổ biến ở nhiều nền y học trên toàn thế giới vì đem lại nhiều công dụng tốt.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên

Bạn có thể quan tâm

thực đơn ăn dặm BLW

10 thực phẩm cho thực đơn ăn dặm BLW để bé khỏe, mẹ vui

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Như Vũ
Ngày đăng 09/01/2021 . 5 phút đọc
Được tài trợ
trẻ bị táo bón

Trẻ bị táo bón: Mẹ phải làm gì?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Lan Quan
Ngày đăng 08/01/2021 . 4 phút đọc
Được tài trợ
lợi khuẩn đường ruột

Bổ sung lợi khuẩn đường ruột cho trẻ: Nên hay không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Lan Quan
Ngày đăng 07/01/2021 . 3 phút đọc

Mách mẹ cách làm siro dâu tây ngon ngất ngây siêu đơn giản

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngân Phạm
Ngày đăng 27/05/2020 . 5 phút đọc