1 quả chuối bao nhiêu calo? Nên ăn mấy quả chuối mỗi ngày?

Chuối là loại trái cây phổ biến và được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn: “1 quả chuối bao nhiêu calo?”. Liệu ăn chuối có khiến bạn tăng cân và nên ăn như thế nào để tốt cho sức khỏe?

1 quả chuối bao nhiêu calo?

Lượng calo thực tế của một quả chuối sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước và loại chuối. Dưới đây là ước tính lượng calo trong các kích cỡ chuối phổ biến:

• Siêu nhỏ (ngắn hơn 15cm, 81 gram): 72 calo
• Nhỏ (dài 15-18cm, 101 gram): 90 calo
• Trung bình (dài 18-20cm, 118 gram): 105 calo
• Lớn (dài 20-23cm, 136 gram): 121 calo
• Rất lớn (dài hơn 23cm, 152 gram): 135 calo
• Chuối thái lát (khoảng 150 gram): 134 calo
• Chuối nghiền (khoảng 225 gram): 200 calo

Nếu bạn không chắc chắn về kích thước chính xác của quả chuối mình đang ăn, một ước tính chung và dễ nhớ cho câu hỏi “1 quả chuối bao nhiêu calo” là: Một quả chuối cỡ trung bình chứa khoảng 100 calo. Trong đó, khoảng 93% calo trong chuối đến từ carbohydrate, 4% từ protein và chỉ 3% từ chất béo.

Ngoài ra, loại chuối cũng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng calo. Ví dụ, 100g phần ăn được chuối tây cung cấp 56 calo, trong khi đó 100g phần ăn được chuối tiêu lại cung cấp 97 calo.

Chuối là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Giá trị dinh dưỡng của một quả chuối 100g bao gồm:

• Nước: 74.9 gram
• Protein: 1.09 gram
• Carbohydrate: 22.8 gram (trong đó đường chiếm 12.2 gram và chất xơ 2.6 gram)
• Chất béo: 0.33 gram

Chuối là một nguồn carbohydrate tuyệt vời, chủ yếu ở dạng tinh bột trong chuối xanh và chuyển hóa thành đường tự nhiên (sucrose, fructose, glucose) khi chuối chín. Chỉ số đường huyết (GI) của chuối tương đối thấp, dao động từ 42-58 tùy thuộc vào độ chín của quả.

Chuối cũng chứa một lượng đáng kể chất xơ và tinh bột kháng. Tinh bột kháng không bị tiêu hóa ở ruột non mà được lên men bởi vi khuẩn ở ruột già, tạo ra butyrate – một axit béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe đường ruột, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngoài ra, chuối cũng giàu vitamin và khoáng chất quan trọng với cơ thể, đặc biệt là kali, vitamin B6 và vitamin C. Chuối cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa lành mạnh, như dopamine và catechin.

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!