Sau sinh có ăn được trứng vịt lộn không?

Trứng vịt lộn là một món ăn dân dã, cực kỳ nổi tiếng và là đặc trưng tại Việt Nam. Món trứng này rất giàu dinh dưỡng, là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn (hột vịt lộn) cực kỳ phong phú và đa dạng.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong mỗi quả trứng vịt lộn có chứa khoảng 175 đến 180 calo, 14g protein, 12,5g lipit, 80mg Canxi, 600mg cholesterol,... Ngoài ra, trong loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin A, C, B, và các khoáng chất sắt, photpho,...

Vậy nên có thể thấy rằng, trứng vịt lộn là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho chúng ta.

Sau sinh ăn trứng vịt lộn được không?

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học cụ thể về việc sau sinh ăn trứng vịt lộn có được không. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đồng ý rằng, mẹ đang cho con bú có thể ăn trứng vịt lộn mà không gặp vấn đề gì về sức khỏe. Mặc dù vậy, mẹ cần lưu ý về thời gian có thể bắt đầu đưa trứng vịt lộn vào thực đơn ăn uống.

• Mẹ sinh thường: Ở giai đoạn mới sinh, hệ tiêu hóa của mẹ còn khá yếu. Trong khi trứng vịt lộn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao khiến cơ thể khó hấp thu. Điều đó có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu hóa. Vì vậy, tốt nhất, mẹ chỉ nên bắt đầu ăn trứng sau khi sinh em bé được 1 tháng.
• Mẹ sinh mổ: Mẹ sinh mổ nên kiêng trứng vịt lộn cho đến khi vết sẹo phẫu thuật lành hẳn. Lý do là bởi, ăn trứng vịt lộn làm hàm lượng protein tăng nhanh chóng, dễ gây ra tình trạng sẹo lồi, làm giảm độ đàn hồi của các mô cơ.

Những ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Phần đông các mẹ mới sinh con có thể ăn trứng vịt lộn, tuy nhiên, nếu bạn thuộc 1 trong số những trường hợp sau, bạn nên tránh tiêu thụ loại thực phẩm này:

• Mẹ bị bệnh tim mạch
• Mẹ bị huyết áp cao

Trong một quả trứng vịt lộn có tới 600mg cholesterol. Theo các nghiên cứu khoa học, cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh động mạch ngoại vi, huyết áp cao và đột quỵ.

Cần lưu ý gì khi ăn trứng vịt lộn?

• Chỉ nên ăn 1 – 2 quả/tuần: Trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng, nếu ăn quá nhiều, hệ tiêu hóa có thể sẽ không hấp thụ được gây tình trạng đầy bụng. Các chuyên gia khuyên rằng, người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng vịt lộn chia thành 2 lần ăn mỗi tuần.
• Không ăn trứng vịt lộn vào buổi tối: Ăn trứng vịt lộn vào buổi tối khiến cơ thể khó hấp thụ, dễ gây đầy bụng. Do đó, mẹ nên ăn trứng vào buổi sáng để hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
• Nên ăn cùng gừng, rau răm: Trứng vịt lộn có tính hàn vì vậy cần ăn với những loại thực phẩm mang tính ấm như rau răm và gừng. Không chỉ tốt cho sức khỏe, rau răm và gừng còn giúp hương vị của trứng vịt lộn lên một tầm cao mới.

Với những thông tin chia sẻ trong bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc sau sinh ăn trứng vịt lộn được không. Dù có nhiều dưỡng chất nhưng các mẹ không nên sử dụng quá nhiều mà cần cân bằng với những thực phẩm cần thiết khác.