10 công thức nấu cháo bò thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cháo bò là một món ăn dặm điển hình dễ ăn thường được mẹ nấu cho bé trong giai đoạn phát triển đầu đời. Không chỉ thơm ngon, cháo bò còn giàu chất sắt, kẽm và protein – những dưỡng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Nếu mẹ đang tìm kiếm các cách nấu cháo bò đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, hãy cùng khám phá 10 công thức nấu cháo bò dễ thực hiện dưới đây nhé!
1. Cháo bò nấu củ dền
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 100g
- Củ dền: 100g
- Cháo trắng (nấu từ gạo tẻ): 1 chén
- Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Thịt bò rửa sạch, luộc chín rồi băm nhuyễn.
- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, hấp mềm và xay nhuyễn.
- Cho cháo trắng vào nồi cùng nước lọc, nấu sôi khoảng 5 phút.
- Thêm thịt bò và củ dền vào, khuấy đều đến khi cháo sánh mịn.
- Tắt bếp, cho 1 thìa dầu ô liu rồi để nguội và cho bé dùng.
2. Cháo bò nấu cà rốt và hành tây
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 100g
- Cháo trắng: 1 chén
- Cà rốt: ¼ củ
- Hành tây: ½ củ nhỏ
- Dầu ăn dặm, gia vị cho bé
Cách nấu:
- Cà rốt và hành tây gọt vỏ, băm nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn.
- Xào sơ các nguyên liệu với ít dầu ăn dặm (nếu bé >1 tuổi có thể nêm thêm gia vị).
- Nấu cháo sôi rồi cho hỗn hợp trên vào, khuấy đều.
- Sau 5 phút, tắt bếp và thêm 1 thìa dầu ăn.
3. Cháo bò nấu cà chua
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 100g
- Cà chua chín: 1 quả
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Thịt bò hấp chín, xay mịn.
- Cho cháo trắng vào nồi, thêm nước và đun sôi.
- Thêm cà chua và thịt bò vào nấu đến khi chín đều.
- Thêm dầu ô liu, đợi cháo nguội rồi cho bé ăn.
4. Cháo bò nấu cải bó xôi
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 20g
- Cải bó xôi: 30g
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Cải bó xôi ngâm muối, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Thịt bò rửa sạch, băm mịn.
- Nấu cháo sôi, cho thịt bò vào nấu khoảng 5 phút.
- Thêm cải bó xôi, khuấy đều đến khi rau chín mềm.
- Tắt bếp, cho dầu ăn và để nguội là hoàn thành.
5. Cháo bò nấu rau dền
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 40g
- Rau dền đỏ: 3-4 lá
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu cá hoặc dầu ăn dặm: ½ muỗng cà phê
Cách nấu:
- Thịt bò sơ chế sạch, xay nhuyễn.
- Rau dền rửa kỹ, xay hoặc băm nhuyễn.
- Nấu cháo sôi, thêm thịt bò vào khuấy đều.
- Tiếp theo, cho rau dền vào, nấu thêm 3 phút.
- Cuối cùng, cho dầu cá/dầu ăn vào, để nguội rồi cho bé thưởng thức.
6. Cháo bò nấu khoai lang
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 100g
- Khoai lang: 100g
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ăn dặm, gia vị (cho bé >1 tuổi)
Cách nấu:
- Khoai lang hấp chín, xay nhuyễn.
- Thịt bò sơ chế sạch, ướp nhẹ gia vị và băm mịn.
- Nấu cháo sôi, cho khoai lang và thịt bò vào khuấy đều.
- Nấu đến khi cháo chín sánh, thêm dầu ăn rồi tắt bếp.
7. Cháo bò nấu bí xanh
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 40g
- Bí xanh: 100g
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Bí xanh gọt vỏ, băm nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
- Cho cháo và nước vào nồi, đun sôi.
- Thêm thịt bò và bí xanh vào nấu đến khi mềm nhuyễn.
- Cuối cùng, thêm dầu ăn dặm và để nguội cho bé dùng.
8. Cháo bò nấu bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 100g
- Bí đỏ: 50g
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Bí đỏ hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Thịt bò băm nhuyễn.
- Đun sôi cháo, cho bí đỏ và thịt bò vào, nấu đến khi hòa quyện.
- Tắt bếp, thêm dầu ăn là hoàn tất.
9. Cháo bò nấu rau mồng tơi
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 20g
- Mồng tơi: 10g
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Rau mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
- Thịt bò băm nhuyễn.
- Nấu cháo sôi, cho thịt bò và rau vào, khuấy đều.
- Đun thêm 5 phút, nêm gia vị nếu cần, cho dầu ăn rồi tắt bếp.
10. Cháo bò nấu rau ngót
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 100g
- Rau ngót: 1 nắm nhỏ
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
- Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Thịt bò sơ chế sạch, băm nhuyễn.
- Nấu cháo sôi, cho thịt bò vào trước.
- Khi thịt chín, thêm rau ngót vào nấu thêm 3 phút.
- Tắt bếp, thêm dầu ăn và để nguội trước khi cho bé ăn.
Kết luận
Trên đây là 10 công thức nấu cháo bò cực kỳ đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất mà mẹ có thể áp dụng cho bé ăn dặm. Với mỗi công thức, mẹ hoàn toàn có thể biến tấu để phù hợp với khẩu vị và độ tuổi của bé. Chúc mẹ và bé có những bữa ăn thật vui vẻ và trọn vẹn dinh dưỡng nhé!
----------------------------
❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!
