Dành riêng cho thành viên cộng đồng

Mùa hè thì cứ cái gì thật mát lạnh mới hấp dẫn được bé. Tại sao mẹ k tận dụng nước ép trái cây hàng ngày làm thạch cho bé ăn nhỉ?

Cô Trang nay sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu thạch trái cây cực kỳ đơn giản nhé

Nguyên liệu

10g bột rau câu

100g đường

700ml nước ép trái cây

800ml nước

Thực hành

Trộn 10g rau câu với 100g đường trong nồi , đổ nhanh tay 800ml nước vào quấy đều tay tránh vón cục. Bắc lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun mẹ nhớ đảo đều kẻo bị bén nồi nhé.Đun sôi 5 phút cho tan hoàn toàn và cho sôi bùng lại 1 lần nữa để diệt vi khuẩn. Nước ép đã chuẩn bị sẵn, mẹ đổ chung vào nồi thạch quấy nhanh tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Mẹ có thể sử dụng nhiều loại nước ép khác nhau để tạo thành những viên thạch sắc màu nhé. Tỉ lệ hỗ hợp thạch và nước ép là 50-50

Đổ thạch ra khuôn hình thú, hình hoa xinh yêu để hấp dẫn bé. Chờ thạch nguội, mẹ cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho th

Tadaa, hôm qua cô Chang hd mẹ làm rau câu trái cây cho bé rồi, hôm nay cô Chang lại hướng dẫn các mẹ làm món kẹo dẻo trái cây cho bé nhé.

SN các bé mẹ chẳng phải m ua ở ngoài nữa, k lo phẩm màu luôn, tha hồ yên tâm cho bé ăn lại còn bổ sung vtm cho bé 1 cách đầy hứng thú nữa.

Mình cùng làm nhé

🍬Nguyên liệu

Gelatin 6 lá

Nước ép trái cây nguyên chất 150ml ( mẹ lựa trái cây cả chua và ngọt cho hấp dẫn nhé)

Nước lọc 100ml

Đường 3 thìa

Nước cốt chanh 1/2 thìa

Đường xay 3 thìa

Cách làm

Trái cây mẹ cho vào máy ép chậm ép lấy 150ml nước cốt

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút

Cho nước ép, đường và nước lọc vào nồi. Đun sôi. Hạ nhỏ lửa.

Mẹ vớt lá gelatin ra, vắt nhẹ rồi thả vào nồi nước quả, quấy đều tay cho sôi. Mẹ nhớ giữ lửa lăn tăn thôi k cho sôi nhé. Cho nước cốt chang, quậy đều.

Xong mẹ tắt bếp, bắc nồi ra.

Lót màng bọc thực phẩm vào khay r

Cách làm siro mận siêu đơn giản

Ngày mai sẽ ngập tràn mận sau lễ cúng tết Đoan Ngọ

Ăn nhiều thì sợ nóng. Để lâu thì hỏng.

Tại sao các mẹ k ép rồi làm siro mận uống dần nhỉ.

Cách làm của mình rất nhanh và đơn giản nhé.

Mận các mẹ rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt. Cho vào máy ép, ép lấy nước.

Bã các mẹ đừng bỏ đi nhé.

Bã ép các mẹ đem xào đường và 1 xíu muối thành mứt mận phết bánh mỳ hoặc làm sữa chua mận siêu ngon nhé.

Nước ép mận các mẹ cho vào nồi cùng với đường phèn hoặc đường thốt nốt và 1 chút muối, đun sôi, nhỏ lửa 10 phút rồi để nguội. Chia vào các hũ thuỷ tinh, đậy nắp kín để trong tủ mát tha hồ uống cả mùa hè nhé.

Tips : Mình thì dùng đường phèn vì vị nó thanh hơn, để lâu k dễ bị hỏng như đường thốt nốt.

Mẹ nào dùng đường thốt nốt sẽ rất thơm nhưng không để được lâu nhé.

Thế thôi ạ, đơn giản quá phải không. ? Mận đang ngon và rẻ,