Dựa trên những nguyên tắc chung trong ăn uống của người bệnh mỡ máu. Những thực phẩm người bệnh nên ăn để giúp cải thiện tình trạng bệnh như:
Giá đỗ
Đây là loại thực phẩm có khả năng tăng cholesterol bài tiết ra khỏi cơ thể. Giá đỗ giúp đào thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể
Ngũ cốc
Phần lớn những người bị rối loạn mỡ máu thường ở mức vượt ngưỡng cân nặng. Ngũ cốc là sự lựa chọn tuyệt vời cho người rối loạn mỡ máu.
Các loại cá: Cá hồi, cá thu, cá chép, cá ngừ, cá trích,… dầu thực vật
Cá và dầu cá chứa hàm lượng omega 3, rất tốt cho người bệnh mỡ máu. Nên ăn cá từ 2-3 lần mỗi tuần để làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Các loại rau xanh, hoa quả
Hầu hết tất cả các loại rau xanh, hoa quả: Cà chua, tỏi, các loại đậu, mùng tơi, rau dền, rau đay, chuối, dâu tây,… đều chứa nhiều chất xơ, giúp đào thải cholesterol.
Cá