Bạn có nên ăn trái cây thay bữa sáng không?
Nhìn chung các loại trái cây đều giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, việc ăn trái cây thay bữa sáng có thể không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Bởi vì dù giàu vitamin và khoáng chất nhưng trong hầu hết các loại trái cây đều chứa rất ít protein và calo. Hơn nữa, có một số loại trái cây không nên ăn khi bụng đói như cà chua, chuối, hồng… để tránh cảm giác cồn cào, ảnh hưởng đến chức năng của dạ dày.
Một số ý kiến cho rằng việc ăn trái cây thay bữa sáng, khi bụng đang đói có thể giúp cơ thể hấp thụ tối đa các loại dưỡng chất từ trái cây. Tuy nhiên, trên thực tế có một số loại vitamin và khoáng chất thực sự được hấp thụ tốt hơn khi được kết hợp với các loại thực phẩm khác. Ví dụ, chất sắt trong thịt động vật được cơ thể hấp thụ tốt nhất khi được tiêu thụ cùng với các loại trái cây giàu vitamin C.
Hơn nữa, một nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá mối quan hệ giữa chỉ số hạnh phúc với việc ăn sáng cân bằng dinh dưỡng và lượng trái cây tiêu thụ ở sinh viên. Theo đó, tất cả sinh viên theo học tại Đại học Khoa học Y khoa Qazvin (Iran) đều được mời tham gia vào nghiên cứu. Kết quả cho thấy, thước đo chỉ số hạnh phúc có liên quan tích cực với việc ăn sáng cân bằng dưỡng chất, số bữa ăn hàng ngày và lượng trái cây tiêu thụ. Những sinh viên ăn sáng đầy đủ dưỡng chất, tiêu thụ hơn 8 phần trái cây, ăn 3 bữa chính cùng 1-2 bữa ăn nhẹ mỗi ngày có điểm hạnh phúc cao nhất.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!