Mẹ nên cho con ăn gì để bổ sung chất sắt?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Update Date 28/05/2018
Chia sẻ ngay!

Mẹ thường nghe nói phải bổ sung chất sắt cho con nhưng hàm lượng phải phù hợp với độ tuổi. Tốt nhất là bạn nên cho trẻ ăn uống đúng loại thực phẩm hơn là uống viên bổ sung.

Các tế bào hồng cầu mang oxy đến các mô và các cơ quan của cơ thể. Mỗi tế bào hồng cầu trong cơ thể có chứa sắt trong huyết sắc tố hemoglobin. Hemoglobin là một phần của các tế bào hồng cầu mang oxy từ phổi đến cơ thể. Chất sắt cung cấp cho hemoglobin sức mạnh để vận chuyển oxy trong máu, từ đó oxy đến được nơi mà nó cần phải đến.

Nếu không có đủ chất sắt, cơ thể không thể tổng hợp hemoglobin dẫn đến việc sản sinh các tế bào máu trở nên ít đi. Điều này đồng nghĩa với việc các mô và cơ quan không được nạp đủ lượng oxy mà chúng cần.

Trẻ cần bao nhiêu sắt?

Tùy thuộc vào độ tuổi của mình mà trẻ cần hàm lượng sắt khác nhau:

  • Trẻ bú sữa mẹ có xu hướng nạp được đủ chất sắt từ mẹ cho đến khi 4-6 tháng tuổi. Khoảng thời gian này, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như các loại thịt xay nhuyễn và ngũ cốc dinh dưỡng thường được các bà mẹ lựa chọn để trẻ làm quen. Trẻ bú sữa mẹ không nạp được đủ chất sắt nên được cho uống sắt bổ sung theo quy định của bác sĩ. Trẻ bú sữa với công thức tăng cường chất sắt không cần bổ sung sắt;
  • Trẻ sơ sinh 7-12 tháng tuổi cần 11 mg sắt mỗi ngày;
  • Trẻ em 1-3 tuổi cần 7 mg sắt mỗi ngày. Trẻ em 4-8 tuổi cần 10mg và trẻ lớn hơn  9-13 tuổi cần 8 mg mỗi ngày;
  • Bé trai vị thành niên nên được nạp 11 mg sắt mỗi ngày và bé gái vị thành niên nên được nạp 15 mg mỗi ngày. (Tuổi vị thành niên là khoảng thời gian tăng trưởng và những bé gái độ tuổi này cần nhanh chóng bổ sung sắt để thay thế những gì bé mất hàng tháng khi bắt đầu có kinh nguyệt);
  • Vận động viên trẻ, những người thường xuyên tham gia các bài tập cường độ cao có xu hướng mất nhiều sắt và họ có thể cần thêm chất sắt trong chế độ ăn. Những người ăn chay đôi khi cũng cần bổ sung sắt.

Sắt trong chế độ ăn hàng ngày

Bố mẹ nên nhấn mạnh tầm quan trọng của chất sắt và chế độ ăn uống lành mạnh với trẻ em. Chúng ta có thể nạp sắt bằng cách bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt như thịt và các loại rau có lá màu xanh đậm. Sắt cũng được thêm vào một số loại thực phẩm như sữa bột cho bé và ngũ cốc. Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm:

  • Thịt bò, thịt lợn, gia cầm, thủy sản;
  • Đậu hũ;
  • Đậu khô và đậu Hà Lan;
  • Trái cây sấy;
  • Rau có màu xanh đậm;
  • Ngũ cốc ăn sáng tăng cường chất sắt, bánh mì, và mì ống.

(Lưu ý: Sắt từ nguồn động vật được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn sắt từ nguồn thực vật).

Để đảm bảo trẻ em nạp đủ hàm lượng chất sắt, phụ huynh cần:

  • Cho trẻ uống sữa khoảng 400 ml – 700 ml mỗi ngày;
  • Cho trẻ ăn ngũ cốc dinh dưỡng giàu chất sắt đến khi đứa trẻ được 18-24 tháng tuổi;
  • Cho trẻ ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt cùng với các loại thực phẩm có chứa vitamin C – chẳng hạn như cà chua, bông cải xanh, cam, và dâu tây. Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn;
  • Tránh cho trẻ uống cà phê hoặc trà trong giờ ăn – cả hai đều chứa tannin làm giảm cách cơ thể hấp thụ sắt.
  • Bên cạnh đó, mẹ có thể cho bé sử dụng các sản phẩm bổ sung sắt, ví dụ như Iron®, Ferlin®, Ferro-Tre®, Chela Ferr Forte®Tot’héma®.

Thiếu hụt sắt lâu dài làm giảm khả năng hoạt động thể lực, giảm sức đề kháng đồng thời ảnh hưởng lớn đến sự phát triển trí tuệ của trẻ vì thế bố mẹ cần nắm được tầm quan trọng của sắt để luôn quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của các bé yêu.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

4 nguyên nhân khiến bạn bị đau đầu khi có kinh

Bạn hãy cùng tìm hiểu những nguyên nhân gây đau đầu khi có kinh để tìm cách khắc phục các triệu chứng nhằm cải thiện sinh hoạt hàng ngày nhé.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ

Làm gì để tăng cường hệ miễn dịch?

Môi trường ô nhiễm, virus, vi khuẩn... đều là tác nhân gây hại cho sức khỏe. Vậy làm sao để tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh do ô nhiễm?

Tác giả Hoàng Diệu Thu

8 nguyên tắc giúp da tươi tắn, đầy sức sống

Bí quyết để có làn da đẹp không phải là điều gì đó quá cao siêu. Nó chỉ là những nguyên tắc nhất định trong việc chăm sóc da mà bạn cần nắm.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương

[Infographic] Thiếu máu thiếu sắt: Nhận biết, ngăn ngừa và cách phòng tránh

Thiếu máu thiếu sắt là tình trạng khá phổ biến với nhiều người. Khi đó, cơ thể không nhận đủ lượng oxy cần thiết để duy trì các hoạt động.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyen

Bạn có thể quan tâm

mẹ bầu nên bổ sung sắt càng sớm càng tốt

Mẹ bầu nên bổ sung sắt càng sớm càng tốt!

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Thảo Viên
Ngày đăng 27/05/2020
thuốc selazn

Selazn

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Ngọc Anh
Ngày đăng 26/05/2020

Venrutine

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Tố Quyên
Ngày đăng 25/05/2020
đau đầu khi có kinh nguyệt

Đau đầu khi có kinh nguyệt: Liệu có đáng lo?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 25/05/2020