Không ít ba mẹ băn khoăn không biết lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi thế nào để vừa đủ dinh dưỡng vừa hấp dẫn giúp bé ăn ngon miệng. Thật ra, ba mẹ chỉ cần khéo léo kết hợp đầy đủ các nhóm thực phẩm là bé đã có một bữa ăn đủ chất giúp tăng cân, tăng chiều cao đều đặn rồi.
Việc ăn dặm đúng cách sẽ giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm mới, học được kỹ năng nhai nuốt và có đủ dinh dưỡng để phát triển. Vậy ba mẹ đã biết cách lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi sao cho đủ chất và ngon miệng chưa? Hãy cùng tham khảo hơn 70 thực đơn mà Hello Bacsi tổng hợp được trong bài viết này nhé!
Thời điểm thích hợp để tập cho bé ăn dặm và những nguyên tắc cần nhớ
Trước khi tìm hiểu các mẫu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, mời bố mẹ cùng tìm hiểu các thông tin xoay quanh việc ăn dặm của bé.
1. Thời điểm thích hợp để tập cho bé ăn dặm
Nhìn chung, trẻ từ 5 tháng tuổi trở lên đã có thể tập ăn dặm nhưng tốc độ phát triển của mỗi bé lại khác nhau nên mốc bắt đầu ăn dặm cũng sẽ khác nhau. Để biết thời điểm tập ăn dặm phù hợp nhất với con, ba mẹ cần quan sát xem bé có các dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm chưa.
Một số dấu hiệu cho thấy bé đã có thể tập ăn dặm thường thấy là:
- Bé đã có thể tự ngồi mà không cần người khác hỗ trợ.
- Bé rất thích ngồi chung với gia đình trong bữa ăn.
- Bé bắt đầu cầm nắm đồ vật và cho vào miệng gặm.
- Bé không còn nhè đồ ăn ra khi được đút mà bắt đầu tập nhai, biết dùng lưỡi tém thức ăn khá gọn.
2. Những nguyên tắc cần nhớ khi cho bé ăn dặm
Ăn dặm là một mốc phát triển quan trọng nên bạn cần giúp bé làm quen dần và đảm bảo đồ ăn dặm cho bé luôn chất lượng. Để được vậy, bạn cần chú ý một số điểm sau khi cho bé ăn dặm:
- Bắt đầu cho bé ăn dặm 1 bữa mỗi ngày với một lượng thức ăn ít rồi dần tăng lên theo nhu cầu dinh dưỡng của bé.
- Cho bé ăn dặm từ thức ăn loãng, được nghiền nhuyễn rồi tăng dần độ thô theo khả năng nhai nuốt của bé.
- Sử dụng các thực phẩm tươi, sạch, không chất bảo quản để làm thức ăn dặm cho bé.
- Đảm bảo vệ sinh trong khâu chế biến.
- Không nêm gia vị trong thức ăn khi bé dưới 1 tuổi.
- Đảm bảo bữa ăn của bé đủ 4 nhóm chất là tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Cho bé ăn đa dạng thực phẩm, thử nhiều món mới để bé không ngán và khám phá được nhiều hương vị mới.
- Không ép buộc khi bé không muốn ăn và điều chỉnh món ăn theo khẩu vị của bé.
- Quan sát bé để kịp thời phát hiện phản ứng dị ứng nếu có.
[embed-health-tool-child-growth-chart]
Lịch ăn dặm cho bé 6 tháng
Nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết làm thế nào để đưa lịch trình ăn dặm vào lịch sinh hoạt hàng ngày của bé như thế nào, ba mẹ có thể tham khảo lịch ăn dặm như sau:
| Thời gian | Hoạt động |
|---|---|
| 7h00 – 9h30 | Bú sữa mẹ/sữa công thức Vui chơi |
| 9h30 – 10h00 | Ngủ giấc ngắn |
| 10h30 | Ăn dặm |
| 11h00 – 14h30 | Bú sữa mẹ/sữa công thức Ngủ trưa |
| 14h30 – 16h00 | Bú sữa mẹ/sữa công thức Vui chơi |
| 16h00 – 16h30 | Ăn dặm |
| 17h00 – 17h30 | Ngủ giấc ngắn |
| 18h30 – 19h30 | Bú sữa mẹ/sữa công thức Vui chơi |
| 19h30 – 20h00 | Bú sữa mẹ/sữa công thức |
| 20h00 | Ngủ đêm |
Gợi ý 70+ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân, đủ dưỡng chất
Ba mẹ có thể tham khảo các thực ăn đơn ăn dặm mẫu sau và điều chỉnh theo khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của con.
1. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng Trung Ương
Viện Dinh dưỡng Trung Ương gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi như sau:
| Thời gian | Thứ 2 & Thứ 4 | Thứ 3 & Thứ 5 | Thứ 6 & Chủ nhật | Thứ 7 |
| 6h00 | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức |
| 9h00 | Cháo thịt heo và rau xanh 10g thịt heo nạc 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn | Cháo thịt gà và rau xanh 10g thịt gà 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn | Cháo gạo, sữa và rau xanh 3 thìa sữa bột 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn | Cháo trứng gà và rau xanh 1 lòng đỏ trứng gà 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó/dầu gấc 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn |
| 10h00 | 1/3 – 1/2 trái chuối chín | 50g đu đủ chín | 1/3 trái hồng xiêm chín | 50g xoài chín |
| 11h00 | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức |
| 14h00 | Cháo gạo, sữa và rau xanh 3 thìa sữa bột 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó / dầu mè 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn | Cháo thịt heo và rau xanh 10g thịt heo nạc 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn | Cháo thịt gà và rau xanh 10g thịt gà 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn | Cháo gạo, sữa và rau xanh 3 thìa sữa bột 10g bột gạo 5g dầu ô liu/dầu óc chó 1 thìa cà phê rau xanh bằm nhuyễn |
| 16h00 | Nước cam | Nước cam | Nước cam | Nước cam |
| 18h00 | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức | 150 – 200ml sữa mẹ/sữa công thức |
Với thực đơn mẫu này, ba mẹ có thể điều chỉnh để phù hợp với riêng bé bằng cách:
- Dùng đa dạng các loại rau xanh để nấu cháo cho bé. Bạn có thể thay đổi rau theo mùa hoặc theo sở thích của bé.
- Thay thịt heo và thịt gà bằng thịt bò, thịt ếch, lươn, cá, tôm, cua… để đa dạng bữa ăn và cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ.
- Thay nước cam thành các loại nước trái cây khác.
2. Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng đơn giản
Ăn dặm truyền thống là phương pháp ăn dặm lâu đời được truyền lại từ các thế hệ trước. Cách chế biến trong phương pháp ăn dặm truyền thống thường là nấu trộn các loại thức ăn lại với nhau rồi xay nhuyễn. Ví dụ, bạn có thể nấu gạo chung với thịt, cá và rau củ quả rồi nghiền /rây/xay nhuyễn để tạo ra món cháo cho bé.
Thực đơn ăn dặm truyền thống có thể mang đến một số lợi ích như sau:
- Đảm bảo bé có đầy đủ 5 nhóm chất là chất béo, tinh bột, chất đạm, chất xơ cũng như vitamin và khoáng chất trong mỗi bữa ăn.
- Giúp bé làm quen dần từ sữa mẹ sang thức ăn lỏng rồi mới tới thức ăn đặc nên tránh trường hợp dạ dày phải làm việc quá sức từ sớm.
- Với phương pháp xay nhuyễn đồ ăn, hệ tiêu hóa của bé sẽ dễ dàng làm quen với các thực phẩm mới hơn.
- Chế biến các món ăn dặm truyền thống không tốn nhiều thời gian và cũng rất tiện lợi.
Lưu ý khi cho bé ăn dặm kiểu truyền thống:
- Chỉ cho bé tập ăn dặm khi bé đã sẵn sàng để tránh hệ tiêu hóa của trẻ quá sức, không hấp thu được đầy đủ chất dinh dưỡng tốt.
- Cho bé ăn từ thức ăn lỏng và mịn đến thức ăn đặc và thô, từ lượng thực ăn ít đến nhiều, từ một nhóm thức ăn đến nhiều nhóm thức ăn.
- Cho bé thử đa dạng nhiều loại thực phẩm với đầy đủ các nhóm chất tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin và chất khoáng cần thiết.
- Trong giai đoạn đầu, nguồn năng lượng chính của bé vẫn là từ sữa mẹ hay nên bé vẫn phải duy trì được 400-500 ml sữa mỗi ngày bên cạnh các bữa ăn dặm.
Ba mẹ có thể tham khảo thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé mới tập ăn như sau:
| Gợi ý thực đơn | |
|---|---|
| Thứ 2 | Cháo bí đỏ, sữa |
| Thứ 3 | Cháo bắp cải, đậu xanh |
| Thứ 4 | Cháo trứng gà, cà chua |
| Thứ 5 | Khoai lang nghiền trộn sữa mẹ/sữa công thức, cải thìa |
| Thứ 6 | Cháo cà rốt, bông cải |
| Thứ 7 | Súp khoai tây sữa, đậu. |
| Chủ nhật | Cháo đậu Hà Lan thịt bò, cải xoăn. |
Với thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẫu trên, bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu để bé không ngán và thử được nhiều thực phẩm hơn. Nếu vẫn băn khoăn chưa biết chọn món ăn dặm nào cho bé, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:
Bí đỏ nghiền
Bí đỏ rất giàu vitamin A, vitamin C và chất xơ nên là thực phẩm vô cùng phù hợp trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi phát triển toàn diện.
Nguyên liệu
- 1 chén bí đỏ đã gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
- Sữa mẹ hay sữa công thức
Cách chế biến
- Hấp bí đỏ cho đến khi chín mềm rồi dùng muỗng nghiền thật kỹ.
- Cho bí đỏ đã nghiền vào nồi đun cùng ít nước sôi trong 1 phút rồi thêm sữa mẹ/sữa công thức vào khuấy đều.
- Để món ăn nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Khoai lang nghiền
Khoai lang có thể hỗ trợ tiêu hóa rất tốt nên ba mẹ có thể kết hợp nguyên liệu này vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi để xây dựng hệ tiêu hóa cho con.
Nguyên liệu
- 1 củ khoai lang nhỏ đã gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách chế biến
- Ngâm khoai lang trong nước 5 phút để loại bỏ nhựa và cặn ở bề mặt khoai.
- Hấp hoặc luộc khoai tới khi chín rồi nghiền mịn và lọc qua rây.
- Bỏ khoai đã nghiền vào nồi đun cùng ít nước sôi trong 1 phút rồi thêm sữa mẹ/sữa công thức vào khuấy đều.
- Sau khi hỗn hợp đã đều và đạt độ dẻo mong muốn, bạn múc ra chén rồi chờ nguội bớt để bé có thể thưởng thức.
Bơ nghiền
Trái bơ chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các khoáng chất như magie, canxi, kali… rất cần thiết cho quá trình phát triển của các bé. Ngoài ra, bơ cũng là loại quả linh hoạt và dễ chế biến nên vô cùng thích hợp để đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu
- 1 quả bơ đã tách hạt, lấy thịt
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách chế biến
- Xay hoặc nghiền nhuyễn bơ bằng rây.
- Trộn bơ đã nghiền với sữa và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Cho bé thưởng thức.
Chuối nghiền
Chuối cũng chứa nhiều vitamin A, vitamin C, magie, canxi, kali, photpho… không thua trái bơ. Loại trái này cũng có vị ngọt tự nhiên rất hấp dẫn với bé.
Nguyên liệu
- 1 quả chuối chín, thái khoanh.
- Sữa mẹ, sữa công thức hoặc ngũ cốc.
Cách chế biến
- Xay hoặc nghiền chuối bằng thìa cho đến khi nhuyễn.
- Trộn chuối với sữa mẹ, sữa công thức hoặc ngũ cốc để có hỗn hợp sánh mịn.
- Cho bé thưởng thức.
Khoai tây nghiền
Khoai tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tính kiềm cao giúp bé cân bằng hệ tiêu hóa. Ngoài ra, loại rau củ này cũng cung cấp vitamin và khoáng chất có ích cho sự phát triển toàn diện của bé.
Nguyên liệu
- 50g khoai tây
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Chế biến
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp hoặc luộc cho tới khi chín mềm.
- Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai.
- Trộn đều sữa mẹ hoặc sữa công thức với khoai cho đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
- Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Cháo cá hồi và cà rốt
Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất có thể chuyển hóa thành vitamin A trong ruột, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Cá hồi lại chứa một lượng lớn omega-3 thúc đẩy hệ tim mạch phát triển khỏe mạnh. Vậy nên, cháo cá hồi cà rốt là món ăn rất phổ biến trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu
- Gạo theo lượng ăn của bé
- 1/4 củ cà rốt
- 50g cá hồi đã làm sạch, lọc xương
- 1 thìa dầu ăn thực vật hoặc dầu ô liu
Cách chế biến
- Vo gạo rồi đong nước theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước để nấu cháo.
- Hấp cà rốt cho đến khi chín mềm rồi nghiền nhuyễn.
- Hấp cá hồi cho khi chín rồi dằm nát.
- Cho cà rốt và cá hồi đã nghiền nhuyễn đun cùng cháo trắng với lửa nhỏ trong vài phút.
- Thêm dầu ăn và khuấy đều trong khoảng 1 phút.
- Rây hoặc xay cháo vừa nấu để cháo được nhuyễn mịn.
- Để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Cháo cải ngọt và đậu hũ non
Rau cải ngọt có thể giúp bé tăng sức đề kháng và hỗ trợ quá trình phát triển của hệ tiêu hóa. Khi kết hợp với đậu hũ non, món ăn sẽ có tác dụng cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể, cung cấp đạm, omega-3 và axit amin.
Nguyên liệu
- Gạo theo lượng ăn của bé
- 2 lá cải ngọt
- 30g đậu hũ non
- 1 thìa dầu ăn
Cách chế biến
- Vo gạo rồi đong nước theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước để nấu cháo.
- Cải ngọt rửa sạch rồi cắt nhỏ, luộc rau cho chín mềm rồi nghiền mịn.
- Chần đậu hũ qua nước sôi rồi nghiền mịn.
- Cho rau và đậu hũ vào đun cùng cháo trắng với lửa trong vài phút.
- Thêm dầu ăn và khuấy đều.
- Rây hoặc xay cháo vừa nấu để cháo được nhuyễn mịn.
- Để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Cháo cải bó xôi
Cải bó xôi là thực phẩm rất phù hợp cho bé ăn dặm vì chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K và kali. Việc kết hợp cải bó xôi trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi sẽ giúp bé củng cố sức khỏe toàn diện.
Nguyên liệu
- Gạo theo lượng ăn của bé
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ
- 1 thìa dầu ăn
Cách chế biến
- Vo gạo rồi đong nước theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước để nấu cháo.
- Luộc rau cho chín mềm rồi nghiền mịn.
- Cho rau đã nghiền vào đun cùng cháo trắng với lửa nhỏ trong vài phút.
- Thêm dầu ăn và khuấy đều.
- Rây hoặc xay cháo vừa nấu để cháo được nhuyễn mịn.
- Để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch rau củ
Yến mạch có chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa với tác dụng giúp bé tăng cường sức đề kháng và phát triển hệ thần kinh. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm dễ tiêu hóa và lành tính nên mẹ có thể yên tâm khi cho bé ăn. Khi kết hợp yến mạch cùng các loại rau củ như cà rốt và khoai lang là bạn đã có món ăn dặm bổ dưỡng giúp bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu
- 30g yến mạch
- 20g cà rốt
- 20g khoai lang
Cách chế biến
- Ngâm hạt yến mạch 15 – 20 phút rồi cho 200ml nước vào đun khoảng 10 phút cho đến khi mềm thành cháo.
- Hấp hoặc luộc khoai lang, cà rốt rồi nghiền nhuyễn hỗn hợp.
- Cho rau củ đã nghiền vào nồi cháo yến mạch, đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa.
- Lấy ra chén để nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Cháo bí đỏ
Bí đỏ cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé 6 tháng tuổi. Bạn có thể kết hợp loại củ này với bột gạo để nấu món ăn dặm vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng cho bé.
Nguyên liệu
- 10g bột gạo
- 30g bí đỏ
- 12ml sữa mẹ hay sữa công thức
- Dầu ăn cho bé
Cách chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
- Khuấy đều bột gạo với một ít nước rồi cho bí đỏ nghiền nhuyễn vào đun với lửa nhỏ trong 3 phút. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi cháo chín.
- Cho cháo ra bát, thêm chút dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.
Cháo khoai lang thịt gà
Thịt gà là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào và cũng cung cấp vitamin A, vitamin C, vitamin B12… có lợi cho sự phát triển trí não, hệ miễn dịch và thể lực của bé. Bạn có thể kết hợp thịt gà cùng khoai lang để có thêm một món ngon cho thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu
- 50g thịt ức gà
- Khoai lang
Cách chế biến
- Luộc thịt gà trong vòng 15 phút cho đến khi thịt chín kỹ. Khi thịt nguội, bạn xé nhỏ thịt.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp cho đến khi chín mềm rồi nghiền nhuyễn.
- Cho thịt gà, khoai lang nghiền và nước vào máy xay nhuyễn để có được hỗn hợp sánh mịn.
- Đợi hỗn hợp nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
3. Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
Ăn dặm kiểu Nhật là cách ăn dặm cho bé thử từng loại thực phẩm riêng lẻ thay vì phối trộn chung tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Mỗi bữa ăn của bé sẽ có đủ 3 nhóm thực phẩm chính được thay đổi đa dạng.
Với phưng pháp ăn dặm này, trẻ sẽ có thể phân biệt mùi vị, kết cấu của từng loại thức ăn. Bên cạnh đó, ba mẹ cũng dễ dàng phát hiện loại thực phẩm gây dị ứng cho bé nếu có.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi tiêu chuẩn như sau:
| Ngày 1 | Cháo trắng (tỷ lệ 1 gạo : 10 nước), 40ml nước ép táo |
| Ngày 2 | Cháo trắng (tỷ lệ 1 gạo : 10 nước), 40ml nước ép táo |
| Ngày 3 | Cháo trắng (tỷ lệ 1 gạo : 10 nước), cà rốt nghiền, nước dashi rau củ quả |
| Ngày 4 | Bơ nghiền, sữa mẹ/sữa công thức |
| Ngày 5 | Cháo trắng (tỷ lệ 1 gạo : 10 nước), cá bào, rong biển, bí ngòi |
| Ngày 6 | Cháo củ cải, bí đỏ nghiền, nước dashi rau củ quả |
| Ngày 7 | Cháo, su su nghiền, bắp nghiền |
| Ngày 8 | Cháo (tỷ lệ 1 gạo : 9 nước), cải bó xôi nghiền, bí xanh nghiền |
| Ngày 9 | Khoai lang nghiền trộn sữa mẹ/sữa công thức |
| Ngày 10 | Ngô bao tử nghiền |
| Ngày 11 | Cháo trộn chút dầu ô liu, rau ngót nghiền, nước dashi rau củ quả |
| Ngày 12 | Khoai tây nghiền trộn sữa mẹ/sữa công thức |
| Ngày 13 | Cháo, dầu ô liu, bắp cải, cà chua |
| Ngày 14 | Táo và chuối nghiền trộn sữa mẹ/sữa công thức + súp kem gà phô mai |
| Ngày 15 | Cháo, rau mầm cải ngọt, cà chua + nước ép đào |
| Ngày 16 | Cháo rau mầm củ cải đỏ, khoai lang tím, nước nho |
| Ngày 17 | Sữa bí đỏ và đậu Hà Lan |
| Ngày 18 | Cháo nấu cùng lòng đỏ trứng trộn dầu ô liu, nước ép lê |
| Ngày 19 | Cháo trộn chút dầu ô liu, hành tây, cải chíp, nước ép táo |
| Ngày 20 | Cháo cà rốt trộn dầu ô liu, đậu Hà Lan, ngô, mận nghiền nhuyễn |
| Ngày 21 | Bánh mì trộn sữa mẹ/sữa công thức |
| Ngày 22 | Cháo hạt kê bí đỏ trộn dầu ô liu |
| Ngày 23 | Cháo yến mạch, súp lơ xanh, bắp cải tím |
| Ngày 24 | Cháo hạt diêm mạch, súp lơ trắng, rau cải xoăn, ớt chuông |
| Ngày 25 | Cháo rau má, đậu xanh |
| Ngày 26 | Cháo bí đao, rau mồng tơi |
| Ngày 27 | Súp yến mạch và hạt diêm mạch, khoai lang, đu đủ |
| Ngày 28 | Cháo đậu que, hành tây, rau mồng tơi, phô mai |
| Ngày 29 | Súp bánh mì kèm sữa mẹ/sữa công thức, táo nghiền |
| Ngày 30 | Cá tuyết, đậu hũ |
4. Gợi ý thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi
Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) là kiểu ăn dặm bỏ qua qua giai đoạn ăn thức ăn nghiền nhuyễn mà bắt đầu từ thức ăn đã nấu chín nhừ. Với phương pháp này, bé cũng được tự chọn lựa món mình muốn ăn thay vì được ba mẹ đút.
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy này giúp bé ăn thô tốt hơn cũng như tập được kỹ năng nhai nuốt và kiểm soát thức ăn. Ngoài ra, bé cũng sẽ học cách ăn uống một cách độc lập ngay từ ngày đầu tập ăn.
Nếu vẫn băn khoăn về thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi theo phương pháp tự chỉ huy, bạn có thể tham khảo thực đơn 30 ngày sau.
| Ngày 1 | Ớt chuông hấp, bí ngòi hấp, súp lơ hấp |
| Ngày 2 | Cà rốt hấp, măng tây hấp, súp lơ hấp ăn kèm sốt bơ nghiền với sữa |
| Ngày 3 | Phi lê cá chẽm nướng, bí ngòi hấp, bí đỏ hấp, khoai lang tím hấp |
| Ngày 4 | Cá hồi chiên, đậu que hấp, cà rốt hấp, khoai tây hấp |
| Ngày 5 | Lòng đỏ trứng chiên, măng tây luộc, súp lơ luộc |
| Ngày 6 | Đậu đũa hấp, măng tây hấp, cà rốt hấp, dưa leo |
| Ngày 7 | Măng tây nướng, khoai lang luộc, bánh khoai tây thịt bò, bánh ngô chiên |
| Ngày 8 | Bí đỏ hấp, su su hấp, khoai tây cuộn thịt bò rắc phô mai |
| Ngày 9 | Măng tây luộc, củ cải hấp, nui, thịt viên chiên |
| Ngày 10 | Bí đỏ hấp, gà viên với mộc nhĩ và nấm hương chiên, khoai tây chiên |
| Ngày 11 | Đậu đũa hấp, mướp hấp, cà rốt hấp, xoài chín |
| Ngày 12 | Măng tây hấp, bí xanh hấp, su su hấp, cà chua hấp, đu đủ chín |
| Ngày 13 | Mướp hấp, đậu đũa hấp, cà rốt hấp, bầu hấp, hành tây hấp, xoài chín |
| Ngày 14 | Cơm nát cuộn với rong biển, đậu đũa hấp, cà chua hấp, hành tây hấp và su su hấp |
| Ngày 15 | Bí xanh hấp, cà rốt hấp, su su hấp, đậu đũa hấp, hành tây hấp, xoài chín |
| Ngày 16 | Cơm nát cuộn với rong biển, đậu đũa hấp, hành tây hấp, su su hấp, dưa leo, đu đủ |
| Ngày 17 | Thịt gà rang, cơm nắm, cà rốt luộc, khoai tây nướng, kiwi |
| Ngày 18 | Súp lơ xanh hấp, bí xanh luộc, que phô mai |
| Ngày 19 | Măng tây luộc, cà tím nướng, dưa lưới |
| Ngày 20 | Bánh mì, súp lơ trắng luộc, măng tây xào |
| Ngày 21 | Cánh gà chiên, cơm nát, các loại củ quả luộc, dâu tây |
| Ngày 22 | Bánh mì nướng, cà rốt hấp, chuối chín |
| Ngày 23 | Ức gà luộc, khoai lang nướng, xoài chín |
| Ngày 24 | Đậu cove luộc, bí đỏ hấp, bơ chín |
| Ngày 25 | Củ cải luộc, su su luộc, táo nướng quế |
| Ngày 26 | Khoai tây hấp, đậu Hà Lan hấp, táo nướng |
| Ngày 27 | Cánh gà áp chảo, măng tây luộc, táo chín |
| Ngày 28 | Bánh mì, trứng luộc, cà rốt luộc, kiwi |
| Ngày 29 | Bánh mì, cà rốt luộc, đậu đũa hấp, cam |
| Ngày 30 | Cánh gà chiên, cơm nát trộn các loại rau củ quả, dâu tây |
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng và những thắc mắc thường gặp
Hãy cùng Hello Bacsi giải đáp một số câu hỏi thường gặp của các ba mẹ trong việc lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi sau:
1. Bé 6 tháng ăn được những gì?
Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính và quan trọng cho bé 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, ba mẹ nên cho bé ăn dặm để bổ sung dưỡng chất và tập kỹ năng nhai nuốt. Một số thực phẩm bạn có thể đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi là:
- Gạo hoặc các loại ngũ cốc khác: Bạn có thể dùng gạo và các loại ngũ cốc khác nấu cháo rồi xay hoặc nghiền nhuyễn cho bé.
- Rau củ quả: Các loại rau củ như bí đỏ, khoai tây, khoai lang, cà rốt, súp lơ xanh và các loại đậu khô.
- Trái cây: Chuối, táo, lê, bơ hay xoài, đu đủ chín… đều là những lựa chọn tốt cho trẻ. Bạn nên nạo/nghiền nhuyễn hoặc xay mịn để bé dễ ăn hơn.
- Thực phẩm cung cấp đạm: Sau khi bé đã quen với các nhóm thực phẩm trên, bạn có thể thêm các nguồn thực phẩm cung cấp đạm như thịt gà, thịt heo, cá… vào thực đơn của con.
Bên cạnh đó, ba mẹ cũng cần lưu ý tránh cho bé ăn một số thực phẩm không phù hợp với lứa tuổi như sau:
- Mật ong: Mật ong chứa nhiều đường và cũng có thể gây dị ứng nên không phù hợp với trẻ 6 tháng tuổi.
- Trứng sống: Trứng sống hay chưa chín kỹ rất dễ nhiễm khuẩn nên là món không nên cho trẻ 6 tháng ăn.
- Sữa bò tươi: Trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ nên uống sữa mẹ hoặc sữa công thức phù hợp độ tuổi tuổi của mình để tránh trường hợp dị ứng đạm sữa bò hoặc bị khó tiêu.
2. Có nên cho bé 6 tháng ăn trứng không?
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng thích hợp cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, ba mẹ cần cho bé ăn từ ít đến nhiều và từ nhuyễn, lỏng đến đặc để bé làm quen dần.
3. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 – 8 tháng nên có những loại trái cây nào?
Trái cây là nhóm thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nên ba mẹ có thể bổ sung cho bé vào mỗi bữa ăn dặm. Bạn có thể cho bé thử đa dạng các loại trái cây như táo, lê, chuối, kiwi, cam, bơ, thanh long, xoài, đu đủ, hồng xiêm… để bé tập làm quen với thực phẩm mới.
Tùy vào sở thích và khả năng nhai của con, bạn có thể hấp chín và nghiền nhuyễn trái cây hoặc cắt trái cây thành dạng que vừa tay để bé tập ăn thô. Khi bé ăn, ba mẹ cần quan sát để đảm bảo bé không bị nghẹn cũng như không gặp phản ứng dị ứng nào.
4. Có nên bổ sung sữa chua vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng không?
Sữa chua mang lại một số lợi ích cho bé 6 tháng tuổi như sau:
- Giúp bổ sung dinh dưỡng: Sữa chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng với các axit amin thiết yếu (lysin), chất đạm, chất béo, vitamin A, vitamin B, canxi. Một số loại sữa chua cũng có chứa DHA giúp bé phát triển trí não và tăng cường thị lực.
- Cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột để bé tiêu hóa tốt hơn: Sữa chua cung cấp một số lợi khuẩn giúp tăng sức đề kháng và bảo vệ hệ tiêu hóa như Bifidobacterium và Lactobacillus Acidophilus. Đường lactoza đã lên men trong sữa chua giúp trẻ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn cũng hấp thụ khoáng chất tốt hơn.
Sữa chua là món dễ ăn lại tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ba mẹ cần lưu ý một số điều khi cho bé ăn dặm với sữa chua:
- Chọn sữa chua phù hợp độ tuổi của bé: Bạn nên tìm mua các sữa chua dành riêng cho trẻ nhỏ không chứa đường hoặc chất phụ gia.
- Cho bé tập ăn một lượng nhỏ: Khi bé mới bắt đầu làm quen với sữa chua, bạn chỉ nên cho bé thử khoảng 1-2 thìa cà phê để quan sát phản ứng của con. Sau đó, bạn điều chỉnh lượng sữa chua theo nhu cầu hoặc phản ứng dị ứng của bé.
- Kết hợp sữa chưa với các loại thực phẩm khác: Để bữa ăn dặm thêm dinh dưỡng và hấp dẫn hơn, bạn có thể kết hợp sữa chua với các loại trái cây như chuối, táo, lê… đã nghiền.
5. Có nên cho trẻ 6 tháng uống nước trái cây không?
Nước trái cây cung cấp nước, vitamin và khoáng chất nên khá phù hợp với trẻ ở độ tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, nước trái cây cũng có nhiều đường nên có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe răng miệng của bé nếu uống thường xuyên.
Vậy nên nếu muốn cho bé 6 tháng tuổi uống nước trái cây, ba mẹ cần pha loãng theo tỷ lệ 1 phần nước ép : 3 phần nước lọc. Bé cũng không nên uống quá 80ml nước ép mỗi ngày, 3 ngày mỗi tuần.
6. Làm thế nào để phòng tránh nguy cơ hóc, nghẹt thở khi cho bé ăn dặm?
Để phòng tránh nguy bé bị cơ hóc hay nghẹt thở khi ăn dặm, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau:
- Chọn thức ăn có độ nhuyễn phù hợp: Đồ ăn dặm cần được nghiền nhuyễn, xay mịn hoặc cắt nhỏ phù hợp với khả năng nhai của bé. Bạn cần tránh cho bé ăn các loại thực phẩm còn quá cứng hay có dạng tròn như nho nguyên quả, các loại hạt hay kẹo cứng.
- Quan sát bé khi ăn: Ba mẹ phải luôn ở bên cạnh để quan sát khi bé ăn để kịp thời xử lý nếu bé gặp vấn đề.
- Cho bé ăn uống trong môi trường an toàn: Bạn cần cho bé ngồi thẳng trên ghế riêng để ăn thay vì vừa ăn vừa chạy nhảy.
- Dạy bé cách nhai kỹ thức ăn: Khi cho bé ăn dặm, bạn cần hướng dẫn con cách nhai chậm và kỹ trước khi nuốt để giảm nguy cơ bị hóc.
- Học cách sơ cứu cho bé: Ba mẹ không nên dùng tay cố lấy thức ăn ra khỏi cổ họng bé thì có thể khiến dị vật thụt sâu hơn. Thay vào đó, bạn hãy tìm hiểu các kiến thức về cách sơ cứu khi trẻ bị mắc nghẹn như thủ thuật vỗ lưng hay ấn ngực.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi không hề khó nếu ba mẹ hiểu các nhóm chất cần thiết cho con và biết cách kết hợp đa dạng thực phẩm. Với những bữa ăn dặm đầy đủ các nhóm dưỡng chất gồm tinh bột, chất đạm, chất béo cũng như vitamin và khoáng chất, bé sẽ lớn nhanh và phát triển toàn diện như mong đợi của ba mẹ.
