Ngày nay, nhiều mẹ lựa chọn phương pháp ăn dặm BLW để con được tự cầm nắm và khám phá thức ăn. Vậy phương pháp này là gì, có ưu, nhược điểm ra sao và mẹ cần tuân thủ những nguyên tắc nào? Mời mẹ đọc bài viết để hiểu hơn về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy này nhé!
Ăn dặm BLW là gì?
Ăn dặm BLW (Baby Led Weaning), còn gọi là ăn dặm tự chỉ huy, là phương pháp cho phép bé tự quyết định cách ăn ngay từ khi bắt đầu tập ăn dặm. Thay vì được đút bằng muỗng và ăn đồ xay nhuyễn như cách truyền thống, bé sẽ tự cầm nắm những miếng thức ăn có độ mềm phù hợp, đưa vào miệng để khám phá, tập nhai và nuốt.
Điểm đặc trưng của ăn dặm BLW là bé được tham gia vào bữa ăn cùng gia đình, chủ động chọn món, chọn lượng và tốc độ ăn theo nhu cầu bản thân.
[embed-health-tool-child-growth-chart]
Khi nào trẻ có thể bắt đầu ăn dặm tự chỉ huy?
Phương pháp này thường được áp dụng từ khi bé khoảng 6 tháng tuổi, lúc bé đã:
- Có thể ngồi vững.
- Kiểm soát tốt đầu và cổ.
- Có khả năng cầm nắm đồ vật nhỏ.
- Há miệng khi bạn đút thức ăn.
- Nuốt thức ăn thay vì nhè ra ngoài.
Ưu điểm và nhược điểm của phương pháp ăn dặm BLW
1. Ưu điểm
Phương pháp ăn dặm BLW có những lợi ích được nhiều mẹ bỉm đánh giá cao, chẳng hạn như:
- Giúp bé tự chủ: Bé được tự quyết định ăn món gì, ăn bao nhiêu, từ đó hình thành tính độc lập và sự tự tin trong bữa ăn.
- Tập phản xạ nhai và nuốt: Ăn dặm BLW khuyến khích bé sớm tập nhai, di chuyển thức ăn trong miệng và nuốt.
- Phát triển kỹ năng vận động tinh: Việc tự cầm nắm và đưa thức ăn vào miệng hỗ trợ bé rèn kỹ năng cầm nhón, phối hợp tay – mắt.
- Khuyến khích trẻ làm quen với nhiều kết cấu và hương vị đa dạng, góp phần giảm nguy cơ kén ăn.
- Giúp bé tự điều chỉnh nhu cầu ăn, không bị ép ăn: Vì bé được ăn theo cảm giác no – đói, phương pháp này có thể hỗ trợ giảm nguy cơ trẻ thừa cân, béo phì sau này.
- Tạo bầu không khí thoải mái: Bé ăn cùng gia đình, không bị ép ăn nên bữa ăn vui vẻ hơn.
2. Nhược điểm
Mặc dù có nhiều ưu điểm, ăn dặm BLW cũng có những mặt hạn chế mà mẹ cần cân nhắc, như:
- Dễ gây bừa bộn: Vì bé tự ăn bằng tay, bữa ăn thường lộn xộn, nên mẹ mất nhiều thời gian dọn dẹp.
- Khó đảm bảo đủ dinh dưỡng: Một số bé có thể ăn không đủ lượng, thiếu chất.
- Nguy cơ ăn thực phẩm không phù hợp: Nếu ăn theo bữa của gia đình, bé có thể vô tình tiếp xúc với món ăn chứa muối, đường hoặc ít dinh dưỡng.
- Rủi ro hóc, nghẹn: Một số bé có thể bị hóc nếu không được chọn món an toàn hoặc không có người lớn giám sát.
Nguyên tắc cần nhớ khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu BLW
Khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW, mẹ cần đảm bảo bé vừa được trải nghiệm tự do với thức ăn, vừa an toàn và đủ dinh dưỡng. Một số nguyên tắc cơ bản mẹ cần ghi nhớ gồm:
- Tiếp tục cho bé bú: Sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong năm đầu đời của trẻ. Vì vậy mẹ hãy duy trì các cữ bú cho con.
- Thức ăn phải mềm: Thời gian đầu chỉ nên cho bé ăn thức ăn mềm có thể bóp nát bằng ngón tay hoặc dễ tan. Tránh cho bé ăn thực phẩm cứng, giòn.
- Chuẩn bị thức ăn phù hợp độ tuổi: Bé 6 tháng nên ăn thức ăn cắt dạng sợi hoặc que dày, dễ cầm và nhai từ trên xuống. Khi được 9 tháng, bé đã biết bốc bằng hai ngón tay nên mẹ có thể cắt miếng nhỏ vừa miệng bé.
- Đa dạng thực phẩm: Cho bé thử nhiều loại rau củ, trái cây, tinh bột có màu sắc và kết cấu khác nhau để vừa cân đối dinh dưỡng, vừa kích thích tính khám phá của bé.
- Tránh thực phẩm dễ gây nghẹn: Không cho bé ăn hạt nguyên, nho/ cà chua bi nguyên quả, rau sống, trái cây sấy chưa chín, xúc xích, bỏng ngô…
- Luôn giám sát bé: Bé cần ngồi thẳng trong ghế ăn và luôn có người lớn trông chừng.
- Theo dõi dị ứng: Cho bé làm quen dần với nhiều thực phẩm nhưng ba mẹ cũng cần chú ý các dấu hiệu dị ứng và tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần.
Ăn dặm BLW mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng đi kèm không ít thách thức. Nếu mẹ nắm vững nguyên tắc và theo dõi sát sao, phương pháp này có thể giúp bé phát triển kỹ năng, khẩu vị đa dạng và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ những năm đầu đời.
