Cách làm kẹo dẻo trái cây

Tadaa, hôm qua cô Chang hd mẹ làm rau câu trái cây cho bé rồi, hôm nay cô Chang lại hướng dẫn các mẹ làm món kẹo dẻo trái cây cho bé nhé.

SN các bé mẹ chẳng phải m ua ở ngoài nữa, k lo phẩm màu luôn, tha hồ yên tâm cho bé ăn lại còn bổ sung vtm cho bé 1 cách đầy hứng thú nữa.

Mình cùng làm nhé

🍬Nguyên liệu

Gelatin 6 lá

Nước ép trái cây nguyên chất 150ml ( mẹ lựa trái cây cả chua và ngọt cho hấp dẫn nhé)

Nước lọc 100ml

Đường 3 thìa

Nước cốt chanh 1/2 thìa

Đường xay 3 thìa

Cách làm

Trái cây mẹ cho vào máy ép chậm ép lấy 150ml nước cốt

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút

Cho nước ép, đường và nước lọc vào nồi. Đun sôi. Hạ nhỏ lửa.

Mẹ vớt lá gelatin ra, vắt nhẹ rồi thả vào nồi nước quả, quấy đều tay cho sôi. Mẹ nhớ giữ lửa lăn tăn thôi k cho sôi nhé. Cho nước cốt chang, quậy đều.

Xong mẹ tắt bếp, bắc nồi ra.

Lót màng bọc thực phẩm vào khay rồi mẹ đổ hỗn hợp vừa đun vào. Để nguội.

Mẹ cho khay vào tủ lạnh ít nhất 5 tiếng để jelly đông cứng hoàn toàn nhé.

Nếu muốn để lâu hơn mẹ bỏ qua bước cho tủ lạnh mà chỉ để ngoài bật quạt cho thật nguội thôi nhé.

Xong rồi. Mẹ mang ra cắt các hình bé thích rồi lăn qua đường bột để đường giữ jelly khô ráo k bị chảy nước nhé và trông jelly sẽ hấp dẫn hơn khi được áo đường đó

Mẹo : mẹ đổ jelly ra khay có các hình ngộ nghĩnh để bé thích hơn nhé.