Mật ong bổ dưỡng, nhưng kết hợp sai thực phẩm có thể gây hại
SKĐS - Mật ong không chỉ là chất tạo ngọt tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích cho đường ruột, trao đổi chất và khả năng chống nhiễm trùng. Thế nhưng, nếu kết hợp sai thực phẩm có thể gây phản tác dụng và khó chịu cho cơ thể.
Mật ong còn có tên gọi khác là bách hoa tinh, bách hoa cao, phong mật. Mật ong có tên khoa học là Mel, thuộc họ ong mật (Apidae). Mật ong là chất được tạo thành từ những tinh chất mà ong thu thập được từ phấn hoa. Đây là một loại tinh chất thuần khiết không có sự gia giảm bất cứ chất nào, bao gồm nước và lượng đường.
Theo Đông y, mật ong có vị ngọt thanh, tính bình, quy kinh tỳ, phế, đại trường, có tác dụng bổ trung, nhuận táo, giải độc, chỉ thống, làm giảm tăng tiết dịch vị dạ dày.
Mật ong có thể sử dụng riêng hoặc kết hợp với một số thảo dược khác để làm tăng tác dụng. Tuy nhiên, cần tránh dùng
... Xem thêm