Dành riêng cho thành viên cộng đồng

Hiện nay, nước trái cây lên men đang là xu hướng được quảng bá rộng rãi với nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, cải thiện miễn dịch… Nhưng thực tế, liệu loại thức uống này có thật sự tốt cho sức khỏe? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn làm rõ.

1. Nước trái cây lên men là gì?

Trước tiên, chúng ta cần biết rõ nước trái cây lên men là gì. Đây là thức uống được tạo ra khi trái cây như táo, nho, dứa, đào,… trải qua quá trình lên men vi sinh. Tùy theo loại vi sinh vật tham gia mà sản phẩm có thể chứa cồn nhẹ (2–8% Vol) nếu là men rượu, hoặc không chứa cồn nếu là men lactic (sản sinh axit lactic). Sự khác biệt này khiến nước trái cây lên men vừa có vị chua nhẹ vừa cân bằng vị ngọt, mùi men hấp dẫn.

Quá trình lên men chất lượng cần diễn ra trong môi trường kín khí, sử dụng nấm men và vi khuẩn có lợi – tạo nên một thức uống vừa giải khát vừa

Vào những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước ép dưa hấu mát lạnh, ngọt dịu? Không chỉ là món giải khát được yêu thích, nước ép dưa hấu còn mang đến rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. Nếu bạn đang tò mò nước ép dưa hấu có tác dụng gì, hãy cùng khám phá ngay qua bài viết dưới đây.

Tác dụng của nước ép dưa hấu

1. Bù nước và duy trì điện giải cho cơ thể

Dưa hấu có đến 95% là nước. Nhờ đó, uống nước ép dưa hấu mỗi ngày có thể giúp cơ thể bù nước hiệu quả, đặc biệt trong những lúc mất nước do vận động nhiều, chơi thể thao hay khi trời nóng. Hơn nữa, việc bổ sung nước đúng cách còn giúp ổn định điện giải , từ đó duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan tro