Khi con chậm tăng cân, thấp bé hơn so với biểu đồ tăng trưởng theo tuổi và giới tính, hầu hết các bậc ba mẹ đều lo lắng và tìm cách giúp con bắt kịp đà phát triển. Lúc này, việc xây dựng dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân đóng vai trò then chốt. Một chế độ ăn khoa học, đầy đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn, hấp thu tốt hơn và sớm đạt được cân nặng lý tưởng.
Mời ba mẹ tham khảo bài viết dưới đây để biết cách thiết kế chế độ dinh dưỡng phù hợp cho trẻ nhẹ cân.
Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân
Để cải thiện tình trạng nhẹ cân cho trẻ, ba mẹ cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con theo những nguyên tắc sau:
- Tăng số bữa ăn: Chia nhỏ 5-6 bữa/ngày để trẻ hấp thu tốt hơn.
- Cung cấp món trẻ yêu thích để trẻ ăn ngon miệng, có hứng thú với thức ăn hơn.
- Bổ sung thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như sữa, thịt, cá, trứng…
- Đảm bảo bổ sung đủ vitamin và khoáng chất cho bé như vitamin A, D, C, sắt, kẽm… giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và tăng cân lành mạnh.
[embed-health-tool-child-growth-chart]
Lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân
1. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa và chế phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân. Sữa không chỉ cung cấp canxi, protein mà còn bổ sung năng lượng dồi dào cho bé.
Với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, tốt nhất cho trẻ bú mẹ, trong trường hợp không đủ sữa mẹ, ba mẹ có thể chọn mua sữa công thức cao năng lượng để hỗ trợ tăng cân nhanh và cải thiện sức khỏe tổng thể cho con. Ba mẹ chú ý việc mua sữa cao năng lượng nên dựa trên sự tư vấn từ các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Với trẻ lớn hơn, ngoài sữa công thức, ba mẹ có thể cho con uống thêm sữa tươi, ăn sữa chua và phô mai nữa nhé.
2. Thực phẩm giàu đạm
Protein là dưỡng chất quan trọng giúp bé tăng cơ, phát triển mô và cải thiện cân nặng. Nguồn đạm chất lượng gồm thịt lợn, gà, cá, trứng vì những thực phẩm này không chỉ bổ sung protein mà còn cung cấp sắt và kẽm.
Nếu trẻ chưa ăn đủ lượng thịt cá, ba mẹ cần bổ sung thêm đậu phụ, đậu nành, đậu đỗ các loại để cân bằng lượng protein cần thiết cho bé.
3. Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất
Các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Vì vậy, ba mẹ nên bổ sung những thực phẩm sau trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân:
- Thực phẩm giàu vitamin A như sữa mẹ, gan, lòng đỏ trứng, cà rốt, bí đỏ, đu đủ…
- Thực phẩm giàu kẽm như gan, lòng đỏ trứng, sò…
- Thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, xoài, dưa hấu, cà chua, súp lơ, rau xanh…
- Thực phẩm bổ sung canxi như sữa, đậu xanh, cá, cải bắp, bí đỏ…
- Thực phẩm giàu vitamin nhóm B có trong trứng, gan, rau xanh, đậu đỗ…
4. Bổ sung carbohydrate
Carbohydrate là nguồn năng lượng chính trong dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân. Ba mẹ nên cho trẻ ăn đủ tinh bột từ khoai tây, cơm, bánh mì, nui… trong mỗi bữa để đảm bảo năng lượng cho hoạt động và tăng cân đều đặn.
5. Không bỏ qua chất béo lành mạnh
Chất béo lành mạnh giúp trẻ tăng năng lượng mà vẫn tốt cho tim mạch. Mẹ có thể:
- Thêm phô mai bào hoặc nấu cháo với sữa để tăng calo cho con.
- Dùng bơ hạt như bơ đậu phộng để con ăn kèm trái cây hoặc bánh mì.
- Thêm dầu ô liu hoặc dầu hướng dương vào món ăn cho bé.
Những nguồn chất béo này không chỉ hỗ trợ tăng cân mà còn giúp trẻ hấp thu vitamin tan trong dầu tốt hơn.
Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân không chỉ là tăng khẩu phần ăn, mà cần đảm bảo sự cân đối giữa chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Mẹ nên kiên trì, quan sát sở thích ăn uống của trẻ và chọn thực phẩm phù hợp để con ăn ngon, hấp thu tốt hơn.
