1.Rượu gừng nghệ là gì?
Rượu gừng nghệ là một sản phẩm dân gian được các mẹ bỉm sữa vô cùng ưa chuộng trong quá trình chăm sóc ngoại hình và sức khỏe sau sinh. Đây là loại rượu được làm từ gừng, nghệ và rượu. Loại rượu này có vị cay nồng và nóng. Do đó, mẹ tuyệt đối không được uống vì chúng có thể gây bỏng rát cổ họng.
2.Cách ngâm rượu gừng nghệ
Nguyên liệu làm rượu gừng nghệ bao gồm:
- Gừng tươi: 1 kg.
- Nghệ tươi: 1 kg.
- Rượu gạo: 3 – 5 lít.
- Bình thủy tinh có nắp đậy dung tích 5 – 7 lít.
Bước 1: Rửa sạch gừng và nghệ tươi, giữ nguyên vỏ và đợi ráo nước. Sau đó, bạn xay nhuyễn hỗn hợp gừng và nghệ, nếu không có máy xay thì bạn có thể đập dập ra.
Bước 2: Cho hỗn hợp gừng và nghệ vào bình thủy tinh, sau đó đổ rượu vào bình thủy tinh, đậy kín nắp. Lưu ý: bình thủy tinh phải khô ráo hoàn toàn.
Bước 3: Bảo quản rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời và ngâm khoảng hơn 2 thá