Tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì? Đa số người bệnh tiểu đường đều biết mình nên ăn thực phẩm nào, kiêng ăn thực phẩm nào. Thế nhưng ít ai biết, nếu không biết cách ăn đúng, đường huyết vẫn sẽ tăng cao dù đã ăn uống kiêng khem
Một chế độ ăn dinh dưỡng cho người bị tiểu đường sẽ bao gồm cả tinh bột, đạm và chất béo lành mạnh. Kết hợp đúng những loại thực phẩm để giữ cho mức đường huyết luôn được ổn định, hạn chế các biến chứng tiểu đường như: đi vệ sinh thường xuyên, hay khát nước do tăng đường huyết hoặc mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt do hạ đường huyết.
Người bệnh tiểu đường cần biết mình nên bổ sung thực phẩm như thế nào cho phù hợp, nên ăn gì và không nên ăn gì. Theo đó, những thực phẩm nên ăn bao gồm:
Nhóm đường bột: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ... được chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng, hạn chế tối đa rán, xào... Các loại củ như khoai sắn cũng cung cấp khá nhiều tinh bột, nên nếu người bệnh tiểu đường ăn các loại này thì cần