Cháo bột – Đặc sản dân dã, thơm ngon đậm vị Quảng Trị
Nhắc đến ẩm thực miền Trung, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn dân dã mà đậm đà hương vị quê nhà. Trong số đó, cháo bột Quảng Trị là một món ăn rất đặc trưng, gắn liền với tuổi thơ và đời sống hằng ngày của người dân nơi đây. Thực chất món cháo này khá giống như bánh canh - sợi được làm từ bột gạo, nấu cùng nước dùng đậm đà. Nếu bạn đang tò mò về món ăn đặc biệt, hấp dẫn này thì hãy cùng tìm hiểu nhé!
1. Cháo bột là gì?
Cháo bột là món ăn truyền thống ở Quảng Trị, được làm từ bột gạo xay nhuyễn rồi nặn thành sợi, tương tự như sợi bánh canh. Sợi làm cháo thường mềm, hơi dẻo và có màu trắng đục. Khi nấu, người ta cho sợi bột vào nước dùng, ăn kèm với thịt , cá , tôm,
... Xem thêm






































