Súp tôm là món ăn được nhiều bé yêu thích nhờ hương vị thanh ngọt và giàu dinh dưỡng. Trong bài viết này, mẹ sẽ “bỏ túi” được cách nấu súp tôm cho bé với 3 biến tấu hấp dẫn – vừa ngon miệng, vừa giúp bé ăn ngoan, tăng cân và phát triển toàn diện.
Cách nấu súp tôm bí đỏ cho bé
Mẹ muốn đổi vị cho bé với món súp mịn, béo nhẹ và thơm tự nhiên? Hãy thử cách nấu súp tôm cho bé với bí đỏ nhé! Món súp tôm bí đỏ có vị ngọt dịu, giúp bé dễ tiêu hóa và mắt sáng hơn.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 300g
- Bí đỏ: 300g
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Whipping cream: 100ml
- Nước lọc: 400ml
- Hành tây: ½ củ
- Dầu ô liu và gia vị cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch tôm với nước muối loãng, bóc vỏ, rút chỉ lưng.
- Giữ lại phần đầu tôm, cho vào nồi xào với dầu ô liu trong khoảng 3 phút. Thêm nước lọc, nấu thêm 15 phút rồi vớt đầu tôm ra.
- Cho thịt tôm vào nồi nước dùng trong khoảng 3 phút cho thịt săn lại thì tắt bếp, vớt ra, băm nhỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu rồi phi thơm với dầu ô liu, thêm bí đỏ vào xào vài phút.
- Cho nước luộc tôm vào nấu đến khi bí chín mềm, rồi thêm sữa tươi và whipping cream vào, đảo đều.
- Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho vào máy xay nhuyễn cùng tôm.
- Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun sôi lại là được.
[embed-health-tool-child-growth-chart]
Nấu súp tôm cho bé với bắp ngọt
Súp tôm bắp ngọt là lựa chọn lý tưởng cho bé đang cần tăng cân. Bắp chứa nhiều chất xơ, kết hợp cùng tôm giúp bổ sung đạm, vitamin và khoáng chất cho bé. Món súp tôm bắp ngọt cho bé vừa thơm vừa ngọt tự nhiên, giúp bé ăn ngon, đổi vị.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 300g
- Bắp mỹ: 1 trái
- Nấm rơm: 100g
- Cà rốt: ½ củ
- Trứng cút: 15 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Bột năng: 1 muỗng
- Hành lá, ngò rí
- Dầu ô liu và gia vị cho bé
Cách nấu súp tôm cho bé với bắp ngọt:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, băm nhỏ rồi ướp gia vị khoảng 15 phút cho thấm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
- Trứng cút rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ.
- Nấm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Hành ngò rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Bắp tách hạt, đun sôi cùng nước và cùi bắp trong 10 phút để tạo nước ngọt tự nhiên.
- Vớt cùi bắp ra, thêm cà rốt, nấm rơm, tôm và trứng cút vào nấu chín. Sau đó nêm nếm cho vừa ăn.
- Đánh tan trứng gà, lọc qua rây, cho vào nồi súp, khuấy nhẹ cho tạo sợi đẹp mắt.
- Cuối cùng hòa bột năng với ít nước, cho từ từ vào nồi để tạo độ sánh.
Cách nấu súp tôm bông cải xanh cho bé
Súp tôm bông cải xanh là món ăn dễ hấp thu, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch của bé. Món súp tôm bông cải xanh cho bé có màu sắc bắt mắt, vị thanh nhẹ, giúp bé ăn ngon và khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 30g
- Bông cải xanh: 30g
- Khoai tây: 50g
- Dầu ô liu: 1 muỗng
- Nước mắm: ¼ muỗng
- Nước dùng tôm: 200ml
Cách làm:
- Tôm rửa sạch với nước muối loãng, rồi bóc vỏ, rút chỉ lưng và băm nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ, rửa sạch.
- Bông cải xanh ngâm với nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại, cắt miếng nhỏ.
- Cho khoai tây vào nồi rồi nấu chín cùng nước dùng tôm.
- Sau đó tắt bếp, xay nhuyễn hỗn hợp rồi cho vào nồi lại, bật lửa nấu cho sôi.
- Thêm tôm vào nồi, đảo đều đến khi tôm chín thì cho bông cải xanh vào nấu thêm 5 phút.
- Nêm gia vị vừa ăn và dầu ô liu rồi tắt bếp.
Trên đây là 3 cách nấu súp tôm cho bé đơn giản, thơm ngon mà mẹ có thể thực hiện tại nhà. Dù mẹ chọn bí đỏ, bắp hay bông cải xanh để nấu súp tôm, mỗi món đều mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sự phát triển của bé. Hãy thường xuyên đổi vị để bé không ngán và luôn hào hứng trong mỗi bữa ăn nhé!
