Ăn sữa chua đều đặn giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da. Nhưng nếu dùng sai cách, thực phẩm bổ dưỡng này lại có thể gây hại cho dạ dày và sức khỏe.
Trong vô số loại thực phẩm hàng ngày, sữa chua luôn giữ một vị trí đặc biệt nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao. Từ trẻ nhỏ, người trưởng thành đến người cao tuổi, ai cũng có thể bổ sung sữa chua vào chế độ ăn uống.
Không chỉ đơn thuần là sản phẩm được chế biến từ sữa, sữa chua trải qua quá trình lên men tự nhiên, tạo ra nguồn lợi khuẩn (probiotics) vô cùng phong phú. Nhờ vậy, sữa chua vừa giữ được dưỡng chất của sữa tươi, vừa bổ sung thêm tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua có thể xem là “thực phẩm vàng” cho sức khỏe, nhưng chỉ khi chúng ta biết cách sử dụng hợp lý, đúng liều lượng và đúng thời điểm.
Lợi ích vượt trội của sữa chua
Hỗ trợ hệ tiêu hóa