Ăn thừa muối và nguy cơ mắc tăng huyết áp, bệnh tim mạch và các bệnh tật khác
Tiêu thụ quá nhiều muối không chỉ làm tăng nguy cơ bị huyết áp cao mà còn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch khác.
Sử dụng muối quá mức cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương và gây ra nhiều rối loạn sức khỏe khác.
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5 gam muối mỗi ngày, tương đương với khoảng 1 thìa cà phê. Tuy nhiên, đa số người dân hiện đang tiêu thụ lượng muối gấp đôi mức khuyến cáo, tức khoảng 10 gam mỗi ngày.
Lượng muối 5 gam tương đương với:
- 1 thìa cà phê đầy muối
- 8 gam bột canh (khoảng 1,5 thìa cà phê đầy)
- 11 gam hạt nêm (khoảng 2 thìa cà phê đầy)
- 25 gam nước mắm (khoảng 2,5 thìa ăn cơm)
- 35 gam xì dầu (khoảng 3,5 thìa ăn cơm)
- Lượng gia vị mặn trong 1 gói mì ăn liền
Tại Việt Nam, theo k
... Xem thêm