Protein có những tác động xấu gì đến sức khỏe?
Trước đây, protein được cho là nguyên nhân gây ra những tình trạng sức khỏe. Có người cho rằng chế độ ăn kiêng giàu protein sẽ làm tổn thương thận và gây loãng xương. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào chứng minh những thông tin trên là đúng. Đối với những người có vấn đề về thận, việc hạn chế hấp thụ protein là đúng. Tuy nhiên, với những người khỏe mạnh, thận sẽ không bị protein ảnh hưởng.
Thực tế, lượng chất đạm cao trong cơ thể giúp làm giảm huyết áp và chống lại bệnh tiểu đường, đây là hai yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh thận.
Protein cũng bị quy là nguyên nhân gây ra loãng xương. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy protein có thể ngăn ngừa loãng xương.
Nhìn chung, vẫn chưa có đủ bằng chứng cho thấy ăn đủ lượng protein sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người khỏe mạnh.
Ăn bao nhiêu protein mỗi ngày là đủ?
Nếu bạn khỏe mạnh, không tăng cân và không thường xuyên tập thể dục, lượng protein lý tưởng là 0,8 – 1,3g/kg trọng lượng cơ thể, tương đương:
- 56 – 91g mỗi ngày cho nam giới
- 46 – 75g mỗi ngày cho nữ giới.
Ăn bao nhiêu protein là quá nhiều?
Protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, tuy nhiên hấp thụ quá nhiều chất đạm sẽ có ảnh hưởng gì? Protein dư thừa quá nhiều có thể làm bạn bị tăng cân. Vì vậy, trước khi ăn nhiều protein, bạn hãy lưu ý: