Hướng dẫn mẹ cách làm chà bông cá ngừ cho bé

Chà bông cá ngừ có thể được sử dụng để ăn kèm với cháo, cơm hay cơm nắm, cơm cháy, bánh mì… Mặc dù ruốc cá ngừ là một món ăn khá đưa cơm, nhưng lại tốn khá nhiều thời gian để chế biến. Tuy nhiên, hãy nghĩ đến những bữa ăn nhanh, gọn, tiện lợi sau khi làm sẵn một hũ chà bông cá ngừ cho bé. Hũ chà bông này sẽ là “vị cứu tinh’ của bạn trong những ngày bận rộn không kịp chuẩn bị thức ăn cho trẻ đấy! “Bỏ túi” ngay cách làm chà bông cá ngừ cho bé sau đây:
1. Sơ chế cá ngừ
Cách làm chà bông cá ngừ không khó, nhưng bạn cần đảm bảo sơ chế cá ngừ thật kỹ để thành phẩm mang hương vị thơm ngon, không bị tanh và dễ ăn đối với trẻ nhỏ.
Để sơ chế cá ngừ làm chà bông cá ngừ cho bé, bạn cần thực hiện như sau:
- Dùng dao hoặc kéo để cắt vây, mang và đuôi cá ngừ.
- Moi bỏ hết phần nội tạng của cá.
- Luồn lưỡi dao vào giữa lớp thịt và da cá ngừ rồi tiến hành lóc bỏ da cá.
- Sau đó, rửa sạch cá ngừ để khử mùi tanh bằng cách chà xát muối lên mình cá rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp tục khử mùi tanh của cá ngừ bằng những mẹo được bật mí dưới đây.
- Cắt cá ngừ thành từng khúc vừa phải để giúp cá nhanh chín hơn.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!