Đảm bảo cơ thể hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt từ trái cây, là cách đơn giản nhất để thuyên giảm cơn đau dạ dày khó chịu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đau dạ dày nên ăn hoa quả gì.
Mỗi người chúng ta đều đã từng trải nghiệm cơn đau dạ dày ít nhất một lần trong đời. Đau dạ dày có thể nhẹ và tự khỏi nhưng cũng có trường hợp cần đến sự can thiệp y tế.
Để đạt được kết quả như mong muốn, bạn có thể cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể nhằm hỗ trợ quá trình điều trị diễn ra thuận lợi. Đặc biệt, trái cây chiếm vai trò quan trọng trong tháp dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Vậy, bạn đã biết người bị đau dạ dày nên ăn hoa quả gì chưa? Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua bài viết sau nhé.
Đau dạ dày là gì?
Tình trạng đau dạ dày là một vấn đề sức khỏe phổ biến, đại diện cho một loạt những bệnh lý về hệ tiêu hóa, chẳng hạn như:
- Viêm hang vị
- Loét dạ dày
- Viêm dạ dày tá tràng
Bạn có thể cảm thấy đau ở ba khu vực của khoang bụng là vùng thượng vị, bụng giữa và phía trên, bên trái. Ngoài ra, tùy vào nguyên nhân gây nên mà đau dạ dày có thể xuất hiện dưới dạng từng cơn hoặc liên tục kéo dài, đau âm ỉ hoặc dữ dội. Đi kèm với triệu chứng này là những dấu hiệu khó chịu khác, bao gồm:
- Khó tiêu
- Đầy hơi chướng bụng
- Ợ hơi, ợ chua hoặc ợ nóng
- Buồn nôn và nôn
- Mất khẩu vị, chán ăn
Bạn có thể quan tâm: Hiểu về điều trị loét dạ dày.
Nguyên nhân gây đau dạ dày là gì?
Theo các chuyên gia, hiện nay, mỗi ngày có khoảng 7% dân số Việt Nam phải chịu đựng các cơn đau dạ dày hành hạ. Đau dạ dày có thể phát sinh từ nhiều yếu tố, chủ yếu là:
Chế độ ăn uống phản khoa học
Những thói quen sau rất dễ gây tổn thương dạ dày, gây ra các cơn đau khó chịu:
- Thường xuyên bỏ bữa hoặc ăn uống không đúng giờ
- Ăn quá no
- Để bụng rỗng quá lâu
- Lạm dụng rượu, bia, thuốc lá và thuốc giảm đau
Nhiễm trùng dạ dày
Các vi sinh vật, ví dụ như khuẩn H. pylori, có thể từ môi trường bên ngoài xâm nhập vào cơ thể bạn, gây nên tình trạng đau dạ dày.
Căng thẳng kéo dài
Vì tính chất công việc hay hoàn cảnh gia đình, một người có thể bị căng thẳng lâu ngày. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng trường hợp này sẽ tác động đến quá trình sản sinh axit trong dịch dạ dày, khiến độ pH của môi trường nơi này giảm đáng kể.
Các bệnh lý liên quan đến dạ dày
Trào ngược dạ dày – thực quản, viêm loét dạ dày… là những vấn đề sức khỏe gây tổn thương lớp niêm mạc dạ dày, dẫn đến các cơn đau khó chịu ở cơ quan này.
Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?
Thực tế, người bị đau dạ dày có xu hướng “ngại” ăn do mất khẩu vị, chán ăn. Tuy vậy, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể luôn là vấn đề ưu tiên hàng đầu trong mọi trường hợp.
Trái cây đóng vai trò quan trọng trong tháp dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt cho dạ dày đang yếu. Vậy, người bị đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?
Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì? Chuối
Ngoại trừ những người nhạy cảm với kali, chuối là một loại trái cây tốt cho tất cả mọi người. Các chất dinh dưỡng có trong chuối có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và không gây hại cho dạ dày, bao gồm:
- Pectin: hỗ trợ nhu động ruột tự nhiên
- Kali
- Magie
- Vitamin B6
- Chất xơ
Thêm vào đó, chuối còn chứa một lượng protein nhất định. Do đó, nếu đang muốn giảm cân, bạn có thể dùng bữa sáng với chuối, thay vì các món chứa nhiều tinh bột như phở, bánh mì, hủ tíu…
Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý ăn chuối đúng cách. Chuối tiêu xanh có thể gây cồn cào, khó tiêu, đầy bụng nếu ăn chúng khi đang đói, đặc biệt nếu bạn đang mắc bệnh viêm dạ dày tá tràng.
Theo các chuyên gia, chuối cau hoặc chuối sứ là những lựa chọn hoàn hảo cho câu hỏi “Người bị đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?” trong trường hợp này.
Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì? Đu đủ
Đu đủ là một trong những loại trái cây tốt cho người đau dạ dày. Các nhà khoa học đã chứng minh những lợi ích của loại trái cây này cho dạ dày, chẳng hạn như:
- Kích thích hệ tiêu hóa
- Thuyên giảm tình trạng khó tiêu
- Phòng ngừa táo bón
Thêm vào đó, đu đủ còn chứa hai loại enzyme papain và chymopapain, có khả năng “cắt” protein và xoa dịu cơn đau dạ dày. Do đó, bạn hãy thưởng thức đu đủ sau mỗi bữa ăn như một món tráng miệng tuyệt vời.
Mặt khác, bạn cần lưu ý rằng những lợi ích trên chỉ ở đu đủ chín. Người đang gặp vấn đề với dạ dày không nên ăn đu đủ xanh vì nhựa trong loại trái cây này sẽ khiến tình trạng của bạn nghiêm trọng hơn bằng cách thúc đẩy quá trình bào mòn dạ dày.
Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì? Bơ
Bên cạnh chuối, bơ cũng là nguồn cung cấp kali và chất xơ dồi dào. Do đó, nếu không rõ đang bị đau dạ dày nên ăn hoa quả gì, bạn hãy mạnh dạn chọn loại trái cây “thân thiện” với dạ dày này nhé. Theo các chuyên gia, thường xuyên ăn bơ không chỉ giúp xoa dịu các cơn đau dạ dày mà còn tạo tác động tích cực đến quá trình nhu động ruột tự nhiên.
Bạn có thể chế biến bơ thành nhiều món để thưởng thức, ví dụ như:
- Sinh tố bơ
- Bơ dầm với sữa hoặc đường
- Salad bơ
Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì? Táo
Một đáp án “tuyệt vời” khác cho câu hỏi “Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì” là táo. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, thành phần chính trong táo không chỉ gồm chất xơ hòa tan mà còn có một lượng lớn enzyme có lợi cho quá trình tiêu hóa và pectin. Những hoạt chất này góp phần thúc đẩy quá trình phân giải thức ăn thành các chất dinh dưỡng đơn giản, từ đó giảm bớt sự khó chịu trong dạ dày.
Thực tế, táo tương đối cứng đối với dạ dày khi không khỏe. Do đó, bạn có thể ép táo lấy nước uống thay vì ăn trực tiếp.
Đau dạ nên ăn những món ăn nào?
Bên cạnh trái cây, bạn còn nên lưu tâm đến vấn đề đau dạ dày nên ăn gì. Các món ăn có lợi cho sức khỏe dạ dày tương đối đa dạng, chẳng hạn như:
Các món chứa men vi sinh
Men vi sinh trong các món lên men như sữa chua đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho dạ dày bằng cách bổ sung lợi khuẩn đường ruột để tăng sức đề kháng.
Bánh mì nguyên hạt và các loại đậu
Chất xơ trong hai loại thức ăn này có thể hỗ trợ cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm bớt áp lực cho dạ dày, từ đó thuyên giảm các cơn đau. Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, cháo yến mạch hay các món có đậu Hà Lan là những món ăn giàu chất xơ cùng nhiều dinh dưỡng tốt cho cả sức khỏe tổng thể lẫn sức khỏe dạ dày.
Hành tây và cần tây
Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn chặn sự phát triển của tình trạng nhiễm khuẩn Hp, một trong nhiều nguyên nhân chủ yếu gây đau dạ dày. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên khi dạ dày không khỏe, bạn nên bổ sung hoạt chất này vào mỗi bữa ăn hàng ngày.
Thực phẩm giàu flavonoid như hành tây hay cần tây đem lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe dạ dày của bạn. Bạn cũng có thể lựa chọn những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác như quả việt quất, anh đào hay cà chua. Tuy nhiên, hãy cân nhắc việc sử dụng cà chua do loại quả này có tính axit cao, khiến những tổn thương ở dạ dày nghiêm trọng hơn trong một số trường hợp.
Tinh bột nghệ
Ở Việt Nam, tinh bột nghệ không chỉ là một loại gia vị mà còn có khả năng đảm nhiệm vai trò đối phó với nhiều vấn liên quan đến hệ tiêu hóa, bao gồm cả đau dạ dày. Lợi ích này đến từ đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm của curcumin, một loại hoạt chất dễ dàng tìm thấy trong tinh bột nghệ. Tuy nhiên, phương pháp sử dụng tinh bột nghệ để xoa dịu các cơn đau dạ dày không được áp dụng rộng rãi trong thực tiễn. Điều này là do tính không tan trong nước của curcumin, dẫn đến sinh khả dụng của hoạt chất này vô cùng thấp.
Đau dạ dày không nên ăn gì?
Trong quá trình điều trị đau dạ dày, ngoài việc chú trọng dinh dưỡng, bạn còn cần lưu ý khi bị đau dạ dày không nên ăn gì, nhằm tránh tình trạng tiến triển nghiêm trọng.
Các loại thực phẩm bạn nên hạn chế có thể bao gồm:
- Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, chả lụa, thịt xông khói, lạp xưởng…
- Sữa và các sản phẩm làm từ sữa như bơ, phô mai…
- Thịt đỏ
- Các món chua cay như lẩu Thái, thịt nướng sa tế…
[embed-health-tool-bmr]
