Quả mít (hay trái mít) là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với người Việt. Không chỉ hấp dẫn với hương vị ngọt ngào, quả mít còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Quả mít (hay trái mít) là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với người Việt. Không chỉ hấp dẫn với hương vị ngọt ngào, quả mít còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Mặc dù là loại trái cây phổ biến nhưng không phải ai cũng biết hết những lợi ích của quả mít. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu vì sao loại trái cây nhiệt đới này lại tốt cho sức khỏe của bạn nhé!
Quả mít là một loại trái cây được trồng ở các vùng nhiệt đới trên thế giới, có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ. Mít thuộc họ thực vật Moraceae có vỏ ngoài nhọn màu xanh hoặc vàng. Đây là một trong những loại cây ăn quả lớn nhất thế giới và có thể đạt trọng lượng lên tới 35 kg.
Quả mít tiếng Anh là gì? Trong tiếng Anh, mít được biết đến với tên gọi là Jackfruit. Tên khoa học của trái mít là Artocarpus heterophyllus.
Quả mít có hương vị ngọt ngào có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác hoặc sữa chua. Múi và hạt mít là phần được tiêu thụ nhiều nhất.
Khi mít chưa chín, loại quả này có hương vị trung tính đặc trưng, rất phù hợp với các món mặn. Mít non được chế biến thành các món ngon như: gỏi mít non, canh sườn nấu mít. Ngoài ra, mít cũng được nấu trong món cà ri chay thay thế cho đậu phụ hoặc đậu gà.
>> Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của hạt mít vừa bổ dưỡng lại giúp ngừa ung thư
Trong 165g mít cung cấp khoảng 155 calo, khoảng 92% lượng calo đến từ carbs, phần còn lại đến từ protein và một lượng nhỏ chất béo. Hơn nữa, trái mít chứa một số các vitamin, khoáng chất và chất xơ mà cơ thể cần.
Giống như nhiều loại trái cây, quả mít có chứa nhiều chất xơ, ít chất béo giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Mít bao nhiêu calo? Trong mỗi 100g mít chỉ chứa 95 calo, với hàm lượng dinh dưỡng sau:
Mít cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất phytochemical có lợi cho sức khỏe. Các dưỡng chất trong quả mít gồm có:
Theo Cleveland Clinic, mít chứa các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật như flavonoid và lignans, có thể giúp chống viêm. Sự kết hợp của kali, chất xơ và chất chống oxy hóa có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Thực tế lợi ích sức khỏe của mít không phải là một khám phá mới. Trong y học dân gian, mít được sử dụng nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu lớn chứng minh rằng rõ giá trị y học của quả mít. Vì vậy, bạn không nên tự ý sử dụng mít để điều trị các tình trạng sức khỏe.
Ăn mít có tác dụng gì? Trái mít có thể giúp bạn kiểm soát đường huyết, bảo vệ chống lại bệnh tật và một số lợi ích sức khỏe khác.
Quả mít có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) khá thấp. GI là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường.
Điều này nhờ khả năng cung cấp lượng chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Hơn nữa, mít còn cung cấp một số protein có thể giúp ngăn chặn lượng đường trong máu tăng quá nhanh sau bữa ăn.
Mít với hàm lượng kali và chất xơ cao trong thành phần dinh dưỡng. Hai dưỡng chất này đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chính vì thế, mít được cho là có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali giúp làm giảm tác động tiêu cực của natri đối với huyết áp. Ngoải ra, một chế độ ăn uống giàu chất xơ có thể làm giảm mức cholesterol, giảm huyết áp và viêm nhiễm.
Quả mít có nhiều chất chống oxy hóa mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ đó, mít có công dụng giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Các chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi stress oxy hóa. Tình trạng thường do các phân tử gốc tự do gây ra.
Chất chống oxy hóa có nhiều nhất trong trái mít bao gồm:
>> Mời bạn tham khảo thêm: Những lợi ích của chất chống oxy hóa đối với sức khỏe
Mặc dù chưa được nghiên cứu cụ thể, nhưng những lợi ích của cây mít có thể kể đến bao gồm:
Trong y học cổ truyền Ấn Độ và Sri Lanka, rễ và chiết xuất của mít đã được sử dụng để điều trị một số bệnh. Bao gồm: hen suyễn, tiêu chảy và loét dạ dày.
Bên cạnh các công dụng của mít, bạn vẫn nên lưu ý những trường hợp nên hạn chế cũng như cách ăn mít tốt cho sức khỏe.
Ai không nên ăn mít? Mặc dù việc tiêu thụ mít khá an toàn cho hầu hết mọi người, tuy nhiên một số người có thể cần hạn chế ăn mít. Hãy lưu ý nếu bạn có tình trạng sức khỏe sau đây:
>> Mời bạn tham khảo thêm: Lợi ích và tác dụng phụ của mít mẹ bầu nên biết
Nếu bạn là một tín đồ của quả mít, và đang lo ngại về những tác dụng phụ của loại quả này. Hãy tham khảo cách ăn mít dinh dưỡng và lành mạnh sau đây.
Sau đây là một số cách giúp bạn ăn mít tốt cho sức khỏe:
Hương vị trung tính của quả mít khiến loại trái cây này phù hợp với những cách chế biến món ăn mặn. Ngoài hương vị thơm ngon, quả mít bổ dưỡng với nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Với những lợi ích mà quả mít mang đến cho sức khỏe, đừng bỏ lỡ mùa mít rộ nhất vào những tháng hè sắp đến. Bạn có thể cho mít vào chế độ ăn uống của mình bằng cách kết hợp với các món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị nhé!
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!