Protein là một trong những chất cần thiết mà mỗi người cần bổ sung cho cơ thể, đặc biệt là với những người tập gym. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu xem những thực phẩm giàu protein xung quanh chúng ta là gì nhé.
Bạn có biết thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ, giảm mỡ rất hiệu quả không chỉ cho dân tập gym mà còn với những người muốn giảm cân để họ mau chóng có thân hình săn chắc hơn? Để mau chóng có được thân hình lý tưởng, bạn hãy bổ sung ngay những lựa chọn thức ăn giàu protein này vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhé!
Tổng hợp 38 loại thực phẩm giàu protein
Trứng“>1. Trứng – thực phẩm giàu protein quen thuộc
Trứng được ưu ái đứng đầu trong danh mục các loại thực phẩm nên ăn vào buổi sáng bởi nó cung cấp nhiều calo và protein cho cơ thể.
Lòng trắng trứng chứa nhiều protein, trong khi phần lòng đỏ lại sở hữu nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Hơn nữa, trứng còn là một trong những nguyên liệu làm đẹp hữu ích trong việc trị mụn đầu đen. Bạn có thể ăn trứng luộc vào buổi tối vì loại thực phẩm này không gây tăng cân mà còn tạo ra cảm giác no nhanh.
>> Gợi ý cho bạn: Tác dụng của lòng trắng trứng gà với sức khỏe
- Calo: 60
- Protein: 6,3g
2. Protein có trong thực phẩm nào? Sữa
Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là protein. Protein trong sữa đóng vai trò bổ sung năng lượng cho các hoạt động sống. Đồng thời, lượng protein trong thực phẩm vô cùng quan trọng đối với việc phục hồi các mô cơ.
Theo các chuyên gia, sữa không những là nguồn bổ sung năng lượng lý tưởng mà còn là một trong những nguyên liệu chăm sóc da hiệu quả. Sữa làm sáng màu da bằng cách loại bỏ các tế bào bị nhiễm sắc tố đen, giúp giảm các vết thâm nám, đốm đen và cải thiện màu da nâu.
Lượng protein trong thực phẩm: Sữa. Các sản phẩm làm từ sữa như sữa chua, phô mai, kem … cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự.
- Calo: 42
- Protein: 3,4
3. Thực phẩm giàu protein: Cá hồi
Ngoài việc có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, cá hồi còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn như tăng cường thị lực, tốt cho da và tóc, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch …
Cá hồi là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là axit béo omega-3 và protein. Axit béo omega-3 có tác dụng cải thiện và phục hồi cơ bắp. Điều này là vô cùng quan trọng trong việc tạo cơ bắp, cơ thể cần được bổ sung lượng protein mới để bù lại lượng cũ đã bị tiêu hao.
>> Gợi ý cho bạn: 12 tác dụng của omega 3 và các lưu ý khi bổ sung
Hàm lượng protein trong thực phẩm: Cá hồi.
- Calo: 179
- Protein: 20
4. Hạt óc chó là thực phẩm nhiều protein
Thay vì chọn món bánh hay các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ cho bữa ăn xế, bạn nên dùng hạt óc chó vì đây là thức ăn giàu protein. Bởi lẽ, loại thực phẩm này đã được chứng minh là rất có lợi cho tim mạch, ngăn ngừa hình thành sỏi mật, bảo vệ xương, bổ thận tráng dương ở nam giới, hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ nhỏ…
Hạt óc chó giàu axit béo omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA) và protein. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể như vitamin E, vitamin B6, mangan, đồng, kẽm…
>> Tìm hiểu sâu hơn: 9 lợi ích không ngờ từ quả óc chó
Lượng protein trong thực phẩm: Hạt óc chó.
- Calo: 654
- Protein: 52,9
5. Protein có trong thực phẩm nào? Chuối
Chuối là loại trái cây thân thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Chuối chứa nhiều vitamin B6, protein, potassium, vitamin C, mangan, kali … Bên cạnh đó chuối chứa ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri tốt cho tim mạch.
Tiêu thụ chuối trong hai năm đầu đời có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ung thư máu ở trẻ em. Ngoài ra, chuối còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vì vậy, nó có thể giúp cơ thể bạn chống lại sự hình thành của các tế bào gốc tự do gây ra ung thư. Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chuối là một trong các thực phẩm giàu protein.
Hàm lượng protein trong thực phẩm: Chuối.
- Calo: 110
- Protein: Cứ 100g chuối sẽ chứa 5g
6. Súp lơ xanh (bông cải xanh)
Khi muốn tìm kiếm thực phẩm bổ sung protein cho người tập gym, bạn không nên bỏ qua món súp lơ xanh. Bông cải xanh là nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E, vitamin nhóm B, vitamin K, khoáng chất, chất xơ,… Đồng thời, bông cải xanh còn được xem là thực phẩm nhiều protein. Nhớ đó, súp lơ xanh có ích trong việc bảo vệ sức khỏe mỗi người.
Những lợi ích mà bông cải xanh mang lại gồm tăng cường hệ miễn dịch ở người già và làm chậm quá trình lão hóa, chống lại các triệu chứng của bệnh viêm xương khớp, bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng ngừa các bệnh ung thư như ung thư dạ dày, ung thư da, ung thư bàng quang …
- Calo: 100g bông cải xanh cung cấp khoảng 50 calo
- Protein: 3,3g
7. Ngô (Bắp) – một thực phẩm giàu protein
Bắp (ngô) là thực phẩm cung cấp nguồn protein phong phú cho cơ thể. Loại protein có hàm lượng cao nhất trong ngô là zein, chiếm 44-79% tổng hàm lượng protein.
Các lợi ích mà bắp mang lại cho cơ thể như cải thiện sức khỏe tim, cải thiện thị lực, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ giảm cân …
- Calo: 96
- Protein: 3,4
8. Protein có ở đâu: Cải bó xôi
Cải bó xôi là một loại “siêu thực phẩm” có chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, protein, sắt, canxi, magiê…
Các lợi ích của cải bó xôi không thể bỏ qua như kiểm soát tình trạng tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, phòng bệnh hen suyễn, điều hòa huyết áp, có lợi cho hệ bài tiết…
- Calo: 23
- Protein: 3,9
Bạn có thể quan tâm bài viết: Những lợi ích không ngờ của cải bó xôi
Quả bơ“>9. Thực phẩm giàu protein: Quả bơ
Nhiều người thường nghĩ quả bơ là loại trái cây béo, tuy nhiên chất béo trong quả bơ là loại chất béo lành mạnh, tốt cho cơ thể mỗi người. Bạn có thể chế biến bơ thành các loại thức uống bổ dưỡng hằng ngày.
Bơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C,B,E,K, kali, đồng, khoáng chất … Đặc biệt, bơ được biết đến là loại quả cung cấp protein cho cơ thể, hiệu quả trong việc giảm cân và dễ mang lại cảm giác no bụng.
- Calo: 160
- Protein: 4,1
>> Tìm hiểu thêm: 5 cách làm bơ nhanh chín không dùng hóa chất
10. Quả táo
Nếu ăn một trái táo bằng cách nhai kỹ, nuốt chậm trong 15 phút, bạn có thể diệt được tới 99% các vi sinh vật có hại trong miệng, thực quản và dạ dày đấy.
Ngoài ra, táo còn là loại quả chứa nhiều vitamin C, chất xơ, prortein,… rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Táo giúp ngăn gừa ung thư, tăng hệ miễn dịch, chống táo bón, giảm thiểu các bệnh ở đường hô hấp … Vì thế, mỗi ngày ăn từ 1-2 trái táo sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
- Calo: 154g táo chứa 80 calo
- Protein: 6,3
11. Thịt vịt
Thịt vịt không chỉ là một trong những thực phẩm giàu protein mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như canxi, phốt pho, protein, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic… Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị) …
- Calo: 100g thịt có khoảng 201 calo
- Protein: 100g thịt vịt có khoảng 25g protein
12. Đậu đỏ
Ngay từ trong những kinh nghiệm dân gian truyền lại, đậu đỏ đã được coi như 1 món ăn rất bổ dưỡng không những tốt cho sức khỏe còn giúp đẹp da, giữ dáng. Đậu đỏ chứa nhiều vitamin B6, B2, B1,… và các khoáng chất cần thiết có lợi trong việc thúc đẩy hoạt động tim mạch, bổ huyết …
Đậu đỏ có thể chế biến nhiều món ăn như chè, nước đậu đỏ … Vì thế, bạn nên bổ sung ngay đậu đỏ cho mình từ bây giờ nhé.
- Calo: 58
- Protein: 100g đậu đỏ có chứa 22g protein
13. Ức gà là một trong các thực phẩm giàu protein
Ức gà không da là một thực phẩm tốt và là thức ăn cho người tập gym được ưa chuộng. Ức gà là bộ phận chứa nhiều phốt pho, protein, niacin, vitamin B6 và selen.
Ngoài ra, hàm lượng protein và amino axit trong ức gà có tác động tích cực đến não bộ, giảm lo lắng cũng như có tác dụng điều hòa huyết áp và nhịp tim.
- Calo: 298
- Protein: 24,1
>> Gợi ý cho bạn: Cách làm ức gà áp chảo mọng nước giúp tăng cơ giảm mỡ
14. Tôm
Là thực phẩm chứa nhiều protein nhất, tôm chứa nhiều vitamin A, B6, B12, E, niacin, riboflavin, thiamine và các chất khoáng như kali, magiê, kẽm, sắt… rất có lợi cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia, tôm là nguồn thực phẩm rất giàu protein. Protein là một phần thiết yếu trong mọi tế bào sống và tôm là một nguồn tuyệt vời của loại khoáng chất này. Vì có nhiều protein nên tôm rất tốt cho việc giữ da, tóc và móng tay luôn khỏe mạnh.
- Calo: 77
- Protein: 100g tôm có 16g protein
15. Thịt heo
Chắc hẳn thịt heo không còn xa lạ gì với nhiều người. Thịt heo không chỉ là một trong số thực phẩm chứa nhiều protein nhất. Loại thịt này còn chứa nhiều khoáng chất, các loại vitamin là nguồn thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe mỗi người. Hàm lượng protein trong thịt lợn có thể cao tới 89%, vì thế nó là một trong những nguồn thực phẩm thích hợp để phát triển cơ bắp.
- Calo: 109
- Protein: 20,9
16. Thịt bò nạc
Thịt bò rất giàu vitamin B6 và protein, axit amoniac có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, vitamin B6 có vai trò củng cố hệ miễn dịch, protein thúc đẩy quá trình chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.
Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.
- Calo: 199
- Protein: 100g thịt bò có 36g protein
17. Đậu que: thực phẩm giàu protein
Loại đậu này có thể giúp tăng cường cơ bắp đồng thời hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân. Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Y khoa Harvard đã nghiên cứu rằng phụ nữ trong độ tuổi mang thai dùng nhiều thực phẩm giàu chất sắt như cải bó xôi, bí đỏ và đậu que có thể tăng cường khả năng sinh sản.
- Calo: 31
- Protein: 100g đậu que chứa 5g
18. Đậu nành
Hàm lượng protein của đậu nành cũng cao hơn cả thịt, cá và gần gấp đôi các loại đậu khác. Nó chứa đầy đủ 8 loại amino axit thiết yếu (essential amino axit) cho cơ thể, nhất là những người đang vận động nhiều, cần nguồn protein để xây dựng cơ bắp. Vì vậy, bạn cần bổ sung đậu nành bằng cách uống mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.
- Calo: 130
- Protein: 100g chứa khoảng 45g
>> Tìm hiểu thêm: Những điều cần biết về thành phần dinh dưỡng của đậu nành
19. Thịt cừu
Bên cạnh thịt gia cầm, thịt lợn và thịt nạc bò, thịt cừu cũng là một trong những thực phẩm chứa nhiều protein. Trong thịt cừu chứa nhiều protein và các chất như niacin, vitamin B6 và vitamin B12. Hàm lượng protein của thịt cừu nấu chín thường là 25-26%. Cũng giống với thịt heo nạc, thịt cừu rất tốt trong việc tăng cường cơ bắp.
- Calo: 203
- Protein: 19,3
20. Bí đỏ
Protein có nhiều trong thực phẩm nào? Bí đỏ được xem là thực phẩm vàng vì bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Bí đỏ giàu vitamin tốt cho xương và mắt, chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 tốt cho tim mạch, axit glutamine tốt cho não bộ … Bên cạnh đó, bí đỏ rất giàu protein giúp cơ thể phòng ngừa bệnh đái tháo đường tuýp 2, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, làm đẹp da, tăng cường hoạt động của miễn dịch …
- Calo: 541
- Protein: 84g bí đỏ sẽ chứa khoảng 1,2g
21. Thực phẩm giàu protein: Hàu
Hàu là thực phẩm chứa nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và protein, carbohydrate … Những chất này giúp chống lại mệt mỏi, tăng khả năng chống viêm của cơ thể và tăng cường trao đổi chất.
Ngoài ra, hàu còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ít đuối sức trong quá trình tập luyện nặng.
- Calo: 275
- Protein: 100g hàu có khoảng 48g
22. Măng tây
Măng tây là một nguồn cung cấp vitamin B6, canxi, magiê, kẽm, giàu chất xơ, protein, vitamin C, E, K, acid folic , kali, đồng, mangan … Các axit amin có trong măng tây giúp quá trình vận chuyển glucose từ máu vào tế bào dễ dàng hơn.
- Calo: 20
- Protein: 2,2
23. Chanh dây
Với vị chua chua ngọt ngọt, chanh dây là một trong những loại thức uống được nhiều người yêu thích. Không những ngon, bổ dưỡng, chanh dây còn chứa nhiều vitamin C, sắt, kali, protein … rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, chanh dây còn là nguồn khoáng chất tuyệt vời cung cấp đồng, magie, sắt và photpho cho cơ thể.
Chanh dây có chứa nhiều loại axit amin thích hợp cho những người bị suy nhược cơ thể, đau bụng kinh. Thông thường cơ thể chúng ta khó có thể hấp thụ chất sắt từ thực vật, tuy nhiên nhờ hàm lượng vitamin C cao trong chanh dây mà cơ thể dễ dàng hấp thụ chất sắt hơn.
- Calo: 17
- Protein: 100g chanh dây có chứa 2,2g
- Vitamin C: 9% RDI
- Vitamin A: 8% RDI
24. Quả mơ khô
Mơ khô có chứa canxi, kali, phốt pho, vitamin A, sắt và vitamin C. Các loại trái cây sấy khô, đặc biệt là mơ khô cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh cùng với việc chống lại nhiều loại bệnh.
Các lợi ích của quả mơ khô được nhiều người biết đến như ngăn ngừa táo bón, tiêu hóa tốt, cân bằng nhịp tim, sáng da … và đặc biệt nó được xem như loại thảo dược cho phụ nữ mang thai.
- Calo: 48
- Protein: 100g mơ sấy khô có chứa 4,6g
25. Rau muống
Rau muống từ xưa đến nay luôn là loại rau dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món ngon, lại còn mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là protein.
Theo Medical Health Guide, rau muống được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ để điều trị vàng da và các vấn đề về gan. Ngoài ra, rau muống còn có tác dụng điều trị chứng đầy hơi chướng bụng, táo bón, bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường …
- Calo: 48
- Protein: 100g rau muống có chứa 3,2g
26. Đậu phộng
Đậu phộng là một trong những nguồn thực vật giàu protein. Đậu phộng giúp cơ thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm cân vì chứa ít chất béo, ngăn ngừa sỏi mật …
- Calo: 39g đậu phộng chứa 170 calo
- Protein: 25,8
27. Bột ca cao
Bột ca cao nguyên chất có hàm lượng calo thấp nên khi bạn pha ca cao cùng lượng chất ngọt vừa phải, nó sẽ tạo cảm giác no và ngăn chặn cảm giác thèm ăn. Ca cao chứa nhiều mangan giúp cơ thể săn chắc và xây dựng cơ bắp. Nó cũng là loại thực phẩm yêu thích của trẻ em lẫn người lớn.
Ngoài ra, ca cao chứa loại protein cấp cao dễ hấp thu, hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp trong tập luyện và đốt mỡ thừa. Nhờ vậy chúng ta sẽ có cảm giác ít đau đớn hơn sau khi tập luyện.
- Calo: 80
- Protein: 20
28. Nấm
Nấm là loại thực phẩm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Người Việt Nam thường dùng nấm trong thực phẩm hàng ngày gồm các loại nấm truyền thống như: nấm rơm, nấm mèo, nấm đông cô, nấm hương, nấm mối, nấm tràm …
Nấm có chứa một số vitamin như thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), acid ascorbic (vitamin C) … và đặc biệt protein trong nấm giúp phát triển cơ bắp chắc khỏe. Ăn nấm cùng với các loại rau khác sẽ giúp bạn giảm cân và có được một cơ thể săn chắc.
- Calo: 38
- Protein: 13
29. Phô mai tươi
Phô mai tươi là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Ngoài ra, nó còn chứa canxi, phốt pho, selen, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) và các chất dinh dưỡng khác nhau.
Phô mai với rất nhiều lợi ích như phòng chống các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa bệnh loãng xương, tốt cho răng, có lợi cho hệ miễn dịch,…
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại phô mai như phô mai dạng miếng, phô mai tươi, phô mai vị trái cây,… phù hợp với sở thích của nhiều người.
- Calo: 194
- Protein: 226g phô mai tươi chứa 27g
30. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, magie, protein, các hợp chất thực vật phytosterol, kẽm …
Magiê trong hạt bí ngô giúp tim luôn khỏe mạnh, tryptophan giúp ngon giấc, kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch,… Ngoài ra, nó còn giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt, có lợi cho sức khỏe phụ nữ sau mãn kinh …
- Calo: 125
- Protein: 28g hạt bí ngô chứa 5g
31. Cá thu
Cá thu chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có thể giúp cơ thể phòng ngừa được bệnh ung thư. Hợp chất chống oxy hóa coenzyme Q10 giúp loại bỏ những yếu tố gây ung thư, axit béo omega-3 giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư vú, ung thư thận và ung thư ruột…
Ngoài ra, dầu cá thu giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch, hàm lượng axit béo omega-3 sẽ giúp tăng cường nhận thức và hành vi, giúp tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer …
- Calo: 205
- Protein: 15,8
32. Thực phẩm giàu protein: Đậu đen
Sắt, phospho, can xi, magiê, mangan, đồng và kẽm trong đậu đen góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức khỏe của xương. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, ăn đậu đen có thể giúp bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 giảm được lượng đường huyết. Loại đậu này còn giúp người bị tiểu đường tuýp 2 có thể cải thiện được đường máu, mỡ máu và insulin.
Chất xơ, kali, folate, vitamin B6 và phytonutrient có trong đậu đen đều hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch. Một chén đậu đen nấu chín cung cấp đến 15g chất xơ cho cơ thể. Ăn nhiều chất xơ có thể giúp bạn giảm nồng độ glucose trong máu.
- Calo: 312
- Protein: 225g đậu đen chứa 7,6
33. Bưởi
Trong các loại hoa quả, bưởi được đánh là là một thực phẩm giàu protein. Ngoài ra, bưởi cũng giàu vitamin C, có tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư miệng và ung thư dạ dày. Một số nghiên cứu đã cho thấy vitamin C giúp ích trong việc thúc đẩy thời gian hồi phục khi người bệnh mắc chứng cảm lạnh thông thường.
Ngoài ra, nó còn giàu các dưỡng chất khác như kali và lycopene. Bưởi cũng chứa thêm canxi, đường và protein. Bưởi là loại thực phẩm giúp ích trong việc giải quyết các vấn đề khó tiêu, giảm tình trạng mệt mỏi, điều trị cảm cúm …
- Calo: 42
- Protein: 1,8
34. Ổi
Ổi chứa nhiều protein hơn nhiều loại trái cây khác. Ổi chứa lycopene, có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch chống các tế bào ung thư phát triển. Ngoài ra, ổi cũng bổ sung lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, do vậy giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Ổi cũng được chứng minh có liên quan đến việc giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu LDL và tăng lượng cholesterol tốt HDL. Chiết xuất ổi cũng có ích cho những phụ nữ thường hay đau bụng kinh. Liệu pháp giảm đau bụng kinh này có lợi hơn những loại thuốc giảm đau thông thường.
- Calo: 68
- Protein: 2,5
Đậu xanh“>35. Thực phẩm giàu protein: Đậu xanh
Đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn 3 lần so với gạo. Đậu xanh chứa hàm lượng protein và lượng chất béo cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nó cũng chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, vitamin K và các khoáng chất như sắt, đồng, kẽm …
Đậu xanh thường được dùng để nấu chè, đó là một món chè quen thuộc từ ngàn đời nay. Đậu xanh có tác dụng mát gan, giải độc, tốt cho mắt, hạ huyết áp… Đậu xanh chứa các chất kháng viêm và hàm lượng cao vitamin nhóm B phức hợp, có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu.
Vỏ đậu xanh có chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, khi bụng đói, bạn không nên ăn đậu xanh vì đậu xanh có tính hàn khi ăn vào bụng đói không tốt cho dạ dày.
>> Gợi ý cho bạn: Chè đậu xanh phổ tai: Món ăn giải nhiệt ngày nắng nóng
Hàm lượng protein trong thực phẩm: Đậu xanh
- Calo: 357g đậu xanh chứa 200 calo
- Protein: 100g đậu xanh chứa 23g
36. Thức ăn giàu protein: Cà chua khô
Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm giàu protein mới lạ, cà chua khô sẽ là lựa chọn tốt cho bạn. Nghiên cứu cho thấy cà chua đóng gói chứa chất chống oxy hóa lycopene giúp làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang, phổi, tuyến tiền liệt, da và ung thư dạ dày, cũng như giảm nguy cơ bệnh mạch vành.
Chỉ cần một chén cà chua phơi khô sẽ cung cấp cho bạn: 6g protein, 7g chất xơ và 3/4 RDA kali. Điều này rất cần thiết cho việc chăm sóc sức khỏe tim và tái tạo mô.
Ngoài ra, cà chua khô cũng rất giàu vitamin A và K. Bạn có thể dùng cà chua khô như một loại topping cho pizza hay thêm vào món salad hoặc đơn giản là một món ăn vặt mà bạn mang theo để ăn bất cứ lúc nào.
37. Atisô
Atiso là một trong những thực phẩm giàu protein mà ít người biết.
Ghrelin là hormone gây nên cảm giác đói của cơ thể, sẽ bị ức chế khi dạ dày đầy. Do đó bạn không cần phải băn khoăn khi ăn thức ăn giàu chất xơ và thực phẩm giàu chất đạm.
Atisô là loại thực phẩm có thể đáp ứng cả hai khía cạnh: chứa gần gấp đôi chất xơ so với cải xoăn (trung bình 10,3g cho mỗi loại atisô hoặc 40% nhu cầu trung bình hàng ngày cho phụ nữ). Atisô cũng là một trong số các thực phẩm chứa nhiều protein nhất. Bạn có thể luộc một búp atisô ăn kèm với phô mai dê và cà chua khô như một món salad.
38. Đậu Hà Lan cũng là một thực phẩm giàu protein
Protein có trong thực phẩm nào? Một cốc đậu Hà Lan chứa gấp 8 lần lượng protein so với một cốc rau chân vịt.
Với gần 100% giá trị vitamin C hàng ngày trong một cốc, chúng sẽ giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn luôn khỏe mạnh. Bạn có thể xếp chúng vào hộp salad để ăn kèm hoặc thêm vào món trứng để tăng hấp dẫn cho món ăn.
Thực phẩm giàu protein: Bảng tổng hợp hàm lượng protein và calo
| Thực phẩm | Lượng calo (trên 100g) | Lượng protein (trên 100g) |
|---|---|---|
| Thịt ức gà | 165 | 31 |
| Thịt heo | 211 | 29.4 |
| Cá hồi | 184 | 27.4 |
| Thịt bò nạc | 193 | 26.2 |
| Cá thu | 134 | 26 |
| Thịt cừu | 294 | 24.5 |
| Tôm | 99 | 24 |
| Phô mai tươi | 273 | 19.7 |
| Thịt vịt | 336 | 18.9 |
| Hàu | 163 | 18.9 |
| Trứng | 143 | 12.4 |
| Sữa | 61 | 3.3 |
| Đậu nành | 446 | 36 |
| Đậu phộng | 567 | 26 |
| Đậu xanh | 347 | 24 |
| Đậu đỏ | 333 | 23.6 |
| Đậu đen | 341 | 21.6 |
| Bột ca cao | 227 | 20 |
| Hạt bí ngô | 446 | 19 |
| Hạt óc chó | 654 | 15.2 |
| Đậu Hà Lan | 81 | 5 |
| Đậu que | 31 | 1.8 |
| Quả mơ khô | 241 | 3.4 |
| Quả ổi | 68 | 2.6 |
| Chanh dây | 97 | 2.2 |
| Quả bơ | 160 | 2 |
| Quả chuối | 88 | 1.1 |
| Quả bưởi | 42 | 0.8 |
| Quả táo | 52 | 0.3 |
| Cà chua khô | 212 | 5 |
| Atisô | 47 | 3.3 |
| Ngô | 86 | 3.27 |
| Nấm | 22 | 3.1 |
| Cải bó xôi | 23 | 2.9 |
| Súp lơ xanh | 33 | 2.8 |
| Rau muống | 18 | 2.6 |
| Măng tây | 20 | 2.2 |
| Bí đỏ | 26 | 1 |
Hy vong bài viết đã giải đáp cho bạn thắc mắc: protein có trong thực phẩm nào. Hãy bổ sung ngay những loại thực phẩm giàu protein mà Hello Bacsi đã chia sẻ để có sức khỏe tốt bạn nhé.
[embed-health-tool-bmr]
