7. Súp khoai tây bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g bí đỏ
- 50g khoai tây
- 100ml nước Dashi
- 1 nhánh ngò rí
Cách nấu súp bí đỏ cho bé với khoai tây:
- Bước 1: Bí đỏ sơ chế như hướng dẫn ở trên.
- Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng khúc rồi rửa sạch.
- Bước 3: Luộc chín bí đỏ và khoai tây rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm nước Dashi và xay nhuyễn.
- Bước 4: Cho súp bí đỏ khoai tây ra chén, thêm ngò rí cắt nhuyễn và cho bé thưởng thức.
Lợi ích của súp bí đỏ đối với trẻ em
Bí đỏ là một loại rau ăn quả chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường thị lực, nâng cao sức đề kháng cho bé. Không những thế, bí đỏ còn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin E, vitamin B6, folate, chất xơ, vitamin C, sắt, kali…
Không những thế, bí đỏ cũng chứa hàm lượng cao beta-caroten, một số trong đó giúp cơ thể chuyển đổi thành vitamin A và một số khác như lutein và zeaxanthin có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ ung thư và giúp các tế bào bị tổn thương mau lành.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!