Các món ngon từ thịt vịt
3. Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc
Sau đây là cách cách nấu vịt tiềm thuốc bắc đơn giản:
1. Hầm thịt vịt đã chiên giòn với nước hầm xương, nước dừa, táo đỏ, kỷ tử, nấm hương, túi thuốc bắc, gừng, tỏi, hành tây và và cà rốt. Đun sôi tất cả các nguyên liệu ở lửa vừa.

2. Khi nước dùng sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu. Khi này, bạn nên hớt bỏ những váng bọt để nước hầm trong hơn.
3. Đóng nắp nồi hầm, đun ở lửa nhỏ trong 80-90 phút cho đến khi thịt vịt mềm rụt. Nếu nước dùng có quá nhiều mỡ vịt, bạn hãy hớt bỏ phần lớn mỡ để món vịt tiềm không bị ngấy.

4. Nếu nước dùng bị vớt bớt, bạn có thể thêm một ít nước dừa tươi cho món vịt tiềm thêm đậm đà. Nêm nếm nước dùng và thêm đường phèn cho vừa ăn. Hãy điều chỉnh gia vị theo ý thích của bạn
5. Khi dùng bạn có thể ăn kèm với cải thìa hoặc mì trứng như món mì vịt tiềm.
>> Gợi ý cho bạn: Tác dụng của trứng vịt và cách ăn không hại sức khỏe
Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về dinh dưỡng trong món vịt tiềm. Với cách nấu vịt tiềm thuốc bắc, hoặc cách nấu mì vịt tiềm thuốc bắc đơn giản tại nhà, bạn có thể thêm món ăn bổ dưỡng này vào chế độ dinh dưỡng.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!