- Nghiên cứu trên động vật cho thấy các chất phenolic và flavonoid trong hạt táo đỏ có tác dụng làm dịu thần kinh. Từ đó, hạt của quả táo đỏ có tác dụng như một loại thuốc an thần tự nhiên.
- Chất saponin, flavonoid và polysaccharide trong quả táo tàu cũng đã được chứng minh có tác dụng an thần. Nhờ đó, công dụng của táo đỏ giúp bạn ngủ ngon hơn.
Bí quyết cho bạn. Một tách trà táo tàu khi trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ ngủ hơn đấy. Ngoài ra, nếu bạn muốn ngủ ngon hơn, hãy tham khảo: Ăn gì dễ ngủ? 14 loại thực phẩm giúp ngủ ngon tới sáng!
2. Chất chống oxy hóa và vitamin C chống lại bệnh tật
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Nhớ chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, táo đỏ hay còn gọi là táo tàu có khả năng chống lại các gốc tự do.
- Các gốc tự do được cho là nguyên nhân chính gây ra một số bệnh mãn tính, bao gồm: bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy flavonoid trong táo tàu còn giúp giảm căng thẳng và viêm nhiễm ở gan.
Ăn táo đỏ không chỉ có công dụng ngăn ngừa các loại bệnh mãn tính. Vitamin C trong táo đỏ còn có thể tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm cho cơ thể.
>> Đọc thêm: Quả đậu biếc ăn được không? Cẩn trọng 2 bộ phận chứa độc tố
3. Lợi ích của táo tàu: Hỗ trợ tăng cường trí nhớ

Ăn táo tàu có tác dụng gì? Nghiên cứu lâm sàng cho thấy chiết xuất của táo tàu có thể cải thiện trí nhớ và giúp bảo vệ các tế bào não. Quả táo tàu cùng được cho là có thể thúc đẩy trí nhớ. Những tác dụng này của táo tàu là nhờ vào các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm, chống lại stress oxy hóa gây hại cho não.
4. Hỗ trợ tim và trợ giúp huyết áp
Táo đỏ khô có tác dụng gì? Táo đỏ, hay táo tàu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim và mạch máu của bạn. Trong táo tàu có chứa nhiều kali, mangan và chất chống oxy hóa.
- Kali trong táo tàu giúp mạch máu được thư giãn.
- Hàm lượng mangan trong táo tàu đóng một vai trò nhất định trong việc kiểm soát huyết áp.
- Các chất chống oxy hóa như: flavonoid, polysaccharide và triterpenoid giúp hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh và tăng cường trao đổi chất.
>> Đọc ngay: 7 cách nấu cháo thịt bằm độc đáo, đủ dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi

Ăn táo đỏ có tác dụng gì? Quả táo tàu trong các món như: cháo, súp, trà… được cho là có thể giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.
- Ăn một lượng táo đỏ vừa phải mỗi ngày giúp cải thiện môi trường sống của các lợi khuẩn trong đường ruột. Ngoài ra, ăn táo tàu khô sẽ giúp giảm sự tiếp xúc của niêm mạc ruột với amoniac độc hại.
6. Ăn táo tàu giảm táo bón mãn tính
Táo đỏ có tác dụng gì? Một lợi ích tiêu hóa cụ thể của táo tàu là giảm táo bón tự nhiên. Đó là nhờ vào lượng chất xơ dồi dào và các hợp chất thực vật trong thành phần của táo tàu.
- Tạp chí Digestion đã xác nhận tính an toàn và hiệu quả của chiết xuất táo tàu đối với chứng táo bón sau 12 tuần sử dụng.
>> Tìm hiểu thêm: Uống nước lá ổi có tác dụng gì ? TOP 7 công dụng trị bệnh
7. Lợi ích tiềm năng của táo tàu: Hỗ trợ người bệnh thận

Một số nghiên cứu cho thấy sử dụng một lượng táo tàu vừa phải mỗi ngày giúp hạn chế nguy cơ tổn thương của thận. Ngoài ra, chiết xuất của táo tàu cũng có thể cải thiện được chức năng thận do giảm nồng độ creatinin và urê.
8. Tác dụng tiềm năng của táo đỏ: Khả năng chống ung thư
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Một nghiên cứu thử nghiệm cho thấy tiềm năng chống lại ung thư trên tế bào khối u ở người của chiết xuất nước quả táo tàu khô. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng phát hiện chiết xuất táo đỏ có thể ngăn chặn tế bào khối u bạch cầu.
Chính nhờ những phát hiện này, giới nghiên cứu kỳ vọng táo tàu có thể là một thực phẩm có khả năng chống ung thư. Thế nhưng, vẫn cần thêm các thí nghiệm khoa học quy mô lớn hơn để chứng minh công dụng này của táo tàu.
Chủ đề liên quan đến táo
Lưu ý khi ăn táo tàu

Với những tác dụng tuyệt vời của táo đỏ, bạn có thể thêm loại quả này vào chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, có một số điều bạn cần lưu ý khi sử dụng loại trái cây này. Sau đây là những người không nên ăn táo tàu:
- Người đang dùng thuốc chống trầm cảm venlafaxine hoặc các chất ức chế tái hấp thu serotonin-norepinephrine khác (SSNRIs). Táo đỏ có thể tương tác với những thành phần của các loại thuốc này.
- Người đang sử dụng các loại thuốc trị co giật. Chẳng hạn như carbamazepine, phenytoin, phenobarbitone.
- Người có lượng đường huyết cao. Táo tàu sấy khô có lượng đường và calo khá cao. Vì thế hãy cân nhắc sử dụng nếu bạn gặp vấn đề về lượng đường trong máu.
Tốt nhất, nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ những loại thực phẩm mà bạn nên tránh nhé!
>> Tìm hiểu ngay: Ăn ổi có tác dụng gì? 8 lợi ích không ngờ
Bạn có thể ăn sống quả táo đỏ (táo tàu) tươi và cảm nhận hương vị tươi ngọt và kết cấu giòn xốp như các loại táo thông thường. Táo đỏ sấy khô sẽ có vị ngọt đậm hơn và kết cấu dai mềm. Quả táo tàu khô được dùng trong nhiều món ngon như: gà hầm, chè dưỡng nhan, cháo, súp,…
Với những lợi ích tuyệt vời của táo tàu, hãy thêm loại quả này vào chế độ ăn uống dinh dưỡng của bạn nhé! Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về chủ đề: ăn táo đỏ có tác dụng gì?
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!