• Cà chua còn hơi xanh, cứng và chưa chín: Bạn nên bảo quản trong 1 túi giấy, cuống hướng xuống dưới.
• Cà chua đã chín: Bạn nên bảo quản ở nhiệt độ phòng, để cách xa nhau, tránh nơi có ánh sáng và nhiệt độ cao.
• Cà chua quá chín: Bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để ngăn không cho cà chua tiếp tục chín và quá mềm. Sau khi lấy cà chua chín ra khỏi tủ lạnh, bạn nên chờ vài phút rồi mới chế biến để khôi phục hương vị của cà chua.
Cách bảo quản cà chua trong tủ lạnh có thể làm cà chua bị giảm hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm này. Vì thế, cách tốt nhất là bạn nên bảo quản cà chua ở ngoài tủ lạnh và sử dụng ngay khi cà chua đã chín.
3. Cách bảo quản bơ trong tủ lạnh
Nếu quả bơ đã chín mềm, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu quả bơ chưa chín thì bạn không nên cho vào tủ lạnh mà nên để ở nhiệt độ phòng để bơ chín. Đây là cách bảo quản bơ được lâu nhất.
4. Cách bảo quản rau củ quả

Một số loại trái cây và rau quả có thể sản sinh ra khí dạng hơi, khiến các loại rau, củ, quả khác nhanh hỏng. Vì thế, bạn nên phân loại trái cây và rau củ trước khi cho vào tủ lạnh. Đây là cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh giúp rau và trái cây được tươi ngon lâu đấy.
Bạn nên bảo quản riêng các loại trái cây và rau củ sản sinh lượng khí hơi lớn như táo, chuối, bơ. Những thực phẩm ít sinh khí hơi như súp lơ, cà rốt và khoai tây thì bạn có thể bảo quản chung ở cùng một ngăn, song không nên gói chung mà nên để cách nhau. Những thực phẩm khác như ớt chuông, quả mọng, cải xoăn thì bạn có thể bảo quản ở bất cứ đâu trong tủ lạnh.
Rau thơm để lâu sẽ bị mất hương vị thơm ngon. Để bảo quản rau thơm trong tủ lạnh khoảng vài giờ, bạn có thể bọc trong túi nhựa có đục lỗ. Nếu muốn bảo quản rau thơm nhiều ngày, bạn có thể tỉa bớt lá hư rồi cắm vào chiếc lọ hoặc bình thủy tinh nhỏ, bọc kín bằng túi nhựa rồi cất vào tủ lạnh. Bạn cần thay nước cho rau thơm mỗi ngày giống như khi cắm hoa vậy.
5. Cách bảo quản quả dứa
Nếu dứa chưa chín và chưa gọt vỏ, bạn nên để quả dứa ở ngoài để dứa chín tự nhiên và ngả sang màu vàng ươm đẹp mắt.
Sau khi đã gọt và cắt dứa ra mà không dùng hết, bạn nên cho những miếng dứa đã gọt vỏ vào tủ lạnh để tránh bị hỏng. Bạn cũng nên cho dứa vào các hộp đậy nắp kín để tránh làm tủ lạnh có mùi.
6. Cách bảo quản quả mọng
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!