Bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng? Hãy thử nước ép cần tây – một loại đồ uống tự nhiên, giàu vitamin và khoáng chất. Nước cần tây không chỉ là thức uống giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc. Tác dụng của nước ép cần tây có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nước cần tây có tác dụng gì đến cơ thể chúng ta?
Cần tây (Apium Graveolens) là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng chứa các phytochemical như axit phenolic, flavon, flavonol và chất chống oxy hóa như vitamin A, C, B, axit folic, K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn… và chất xơ. Do đó việc dùng nước ép cần tây có nhiều lợi ích: giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng và hỗ trợ tiêu hóa…Bài viết sẽ trả lời cho bạn những thắc mắc: Uống nước cần tây có tác dụng gì? Mỗi ngày uống nước ép cần tây bao nhiêu là đủ? Mời bạn cùng tìm hiểu công dụng của cần tây và cách làm món nước cần tây rau củ dinh dưỡng nhé!
Nước ép cần tây có tác dụng gì?
Nước cần tây là một nguồn dinh dưỡng phong phú, được coi là một thức uống rất lành mạnh cho sức khỏe.1 ly nước cần tây có thể mang đến cho bạn nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Một số công dụng nổi bật của nước ép cần tây có thể kể đến như: ngừa ung thư, giảm cholesterol, kiểm soát huyết áp, bảo vệ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa vôi hóa,…
1. Nước ép cần tây ngừa ung thư?
Mặc dù không có bằng chứng khoa học cụ thể cho thấy rằng nước cần tây có thể trực tiếp ngăn ngừa hoặc chữa trị ung thư. Tuy nhiên, nước cần tây vẫn được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư.
Công dụng ngừa ung thư tiềm năng khi uống nước ép cần tây xuất phát từ vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ như Lutein, Zea-xanthin và Beta-carotene Polyacetylenes và Phthalides có trong cần tây giúp loại bỏ các gốc tự do. Đặc biệt, cùng các flavonoid trên kết hợp với luteolin có vai trò giảm viêm và apigenin tác dụng ức chế khối u để tạo thành một tổ hợp ngăn chặn sự phát triển, lây lan của các tế bào ung thư. Do đó, nếu có điều kiện, bạn nên uống nước ép cần tây tươi thường xuyên để đề phòng bệnh nhé! .
2. Nước cần tây giúp giảm cholesterol
Uống nước cần tây có tác dụng gì đối với cholesterol? Nước cần tây giúp bạn giảm mức cholesterol một cách tự nhiên nhờ chứa hợp chất hóa học tên 3-n-butylphthalide.
Hợp chất này có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, cần tây cũng tăng cường bài tiết mật, góp phần làm hạ men gan và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
3. Uống cần tây có tác dụng gì đối với huyết áp?
Giúp kiểm soát huyết áp là một trong những công dụng ít người biết của nước ép cần tây. Bạn cũng có thể kiểm soát được mức huyết áp của mình nếu uống một ly nước cần tây mỗi ngày.
Chất 3-n-butylphthalide trong cần tây sẽ làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu. Đồng thời, apigenin cũng được phân lập ức chế sự co thắt của vòng động mạch chủ do nồng độ canxi tích lũy trong môi trường kali cao. Từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn.
Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng việc giảm cholesterol không chỉ dựa vào việc uống nước ép cần tây. Việc kiểm soát huyết áp còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như mức độ hoạt động thể chất, cân nặng và di truyền.
4. Ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa
Thức uống rau cần tây có tác dụng gì với hệ tiêu hóa? Tác dụng của cần tây có khả năng chữa nhiều loại rối loạn tiêu hóa và là một bài thuốc nhuận tràng rất tốt vì nó chứa rất nhiều chất xơ. Chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón bằng cách làm nhu động ruột trơn tru hơn.
5. Công dụng của cần tây ngăn ngừa hình thành sỏi
Uống nước cần tây có tác dụng gì? Nước ép cần tây tươi cũng hữu ích trong việc ngăn chặn quá trình hình thành sỏi trong túi mật, bàng quang và thận. Loại nước ép này có thể giúp bạn đào thải các chất độc hại và sỏi có trong các cơ quan kể trên.
6. Tác dụng của cần tây trong việc cân bằng axit và bazơ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép cần tây có thể giúp bạn duy trì sự cân bằng axit và bazơ trong cơ thể tốt hơn nhiều loại thực phẩm khác. Loại nước này giúp giảm độ axit và giữ nồng độ bazơ trong mức lành mạnh, giúp cơ thể bạn cân bằng hơn.
7. Thức uống cần tây có tác dụng chống viêm
Nước cần tây có tác dụng gì với sức khỏe? Nước cần tây có tính kháng viêm cao nhờ có chứa hoạt chất Luteolin tác dụng ức chế enzym tạo ra phản ứng viêm trong cơ thể và Apiuman, một loại polysacarit pectic cũng đã được chứng minh là làm giảm interleukin-1β và tăng sản xuất interleukin-10, đồng thời làm giảm sự di cư của bạch cầu trung tính, đây cũng có thể là nguyên nhân gây ra hoạt động chống viêm. Ngoài ra, cần tây cũng có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh viêm khớp, thấp khớp, gút và đã được đề xuất như một liệu pháp hỗ trợ trong điều trị
8. Uống nước cần tây giúp lợi tiểu
Nước ép cần tây có tác dụng gì với hệ bài tiết? Hai khoáng chất thiết yếu natri và kali trong nước ép cần tây có vai trò điều tiết chất lỏng cơ thể. Do đó, uống nước cần tây sẽ giúp lợi tiểu. Hơn nữa, loại nước ép này còn hỗ trợ việc bài tiết nước tiểu và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
9. Tác dụng của nước ép cần tây hỗ trợ giảm cân
Sử dụng nước ép cần tây giảm cân là lựa chọn đơn giản và vô cùng hiệu quả. Quá trình giảm cân sẽ trở nên dễ dàng nếu bạn uống nước ép từ cần tây thường xuyên bên cạnh việc tập thể dục. Loại nước này rất ít calo và cũng giúp bạn no lâu. Do đó, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn và giảm cân.
10. Cần tây có tác dụng gì? trị chứng mất ngủ
Bạn cũng có thể điều trị rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ hiệu quả bằng nước ép cần tây. Hàm lượng magie cũng như tinh dầu trong nước ép có tác dụng làm dịu thần kinh. Nhờ đó, bạn có thể thư giãn và tận hưởng giấc ngủ ngon.
11. Nước ép cần tây giúp làm đẹp da
Nước ép cần tây có nhiều nước vì 95% trọng lượng của cần tây là nước. Do đó, uống loại nước ép này thường xuyên không những có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày mà còn giữ cho tế bào da đủ ẩm. Khi được cấp ẩm thường xuyên, làn da mềm mại và căng mịn hơn.
Ngoài ra, nước cần tây có rất nhiều vitamin A, B, C, K, niacin và folate rất cần thiết cho việc chữa lành các tổn thương da cũng như giữ gìn sức khỏe làn da. Những vitamin này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ và ngăn ngừa nếp nhăn .
12. Nước ép cần tây giúp hỗ trợ điều trị đái tháo đường
Cần tây được ghi nhận về các thành phần hóa học thực vật và các hoạt động chống oxy hóa của chúng như các hợp chất phenolic tự nhiên, flavonoid, tanin và sterol có trong loại thực phẩm này có thể sẽ được sử dụng trong quản lý bệnh đái tháo đường.
[embed-health-tool-bmr]
Nên uống bao nhiêu nước cần tây một ngày?
Uống nước cần tây là một cách tốt để bổ sung dinh dưỡng và nước cho cơ thể của bạn. Tuy nhiên, lượng nước ép cần tây cần uống mỗi ngày sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của từng người.
Nếu bạn uống nước ép cần tây để bổ sung thêm dinh dưỡng, bạn chỉ cần 1-2 cốc nước cần tây mỗi ngày sẽ đủ để cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng nước lọc bạn nên uống mỗi ngày là khoảng 2-3 lít (tương đương khoảng 8-10 cốc nước) và bạn không nên uống nước cần tây thay cho nước lọc.
Lưu ý: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để biết chính xác lượng nước ép cần tây nên uống mỗi ngày phù hợp với tình trạng của bạn.
Cách làm nước ép cần tây
Bạn có thể dùng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để chế biến món nước ép bổ dưỡng và tươi mát với rau cần tây.
Cách làm nước ép bằng máy ép trái cây
Nếu bạn muốn dùng máy ép, hãy thử làm theo công thức đơn giản sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 bó cần tây
- Táo
- Cà rốt
- Chanh
Cách ép cần tây
- Bạn rửa sạch rồi xắt nhỏ cần tây, táo, cà rốt.
- Bỏ các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay. Sau khi ép xong, bạn hãy vắt ít nước chanh vào ly nước ép.
- Đổ ra ly và thưởng thức.
Cách làm nước ép cần tây với chanh sẽ giúp bạn bảo quản các chất dinh dưỡng trong ly nước ép nhờ vitamin C và axit citric trong chanh.
Bí quyết làm nước cần tây. Ngoài táo và cà rốt, bạn cũng có thể xay cần tây chung với dưa leo và mật ong cũng rất ngon. Bạn cũng có thể kết hợp nước ép cần tây mật ong để thanh lọc cơ thể, hỗ trợ mục đích giảm cân.
Cách làm bằng máy xay sinh tố
Cách chế biến nước ép bằng máy xay sinh tố có chút khác biệt so với khi dùng máy ép. Bạn có thể tham khảo cách làm sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 bó cần tây
- Khoảng 125ml nước hoặc nhiều hơn nếu cần
Cách xay cần tây
- Bạn rửa sạch, xắt nhỏ cần tây rồi cho cần tây và nước vào máy xay.
- Bắt đầu bật máy xay. Bạn có thể cho thêm nước khi xay nếu thấy hỗn hợp quá đặc.
- Lọc hỗn hợp cần tây đã xay qua ray hay khăn.
- Đổ ra ly và thưởng thức.
Cách uống nước ép cần tây đúng cách đó là bạn có thể uống ngay sau khi vừa chế biến trong lúc đang đói để nhận được nhiều tác dụng nhất. Bạn nên thử ép trước nửa bó cần tây uống thử nếu có dạ dày nhạy cảm và tăng dần lượng cần tây lên 2 bó khi đường tiêu hóa đã quen.
Ai không nên uống nước cần tây?
Khi sử dụng cần tây dưới dạng thực phẩm được xem là an toàn nhưng với liều lượng lớn, nước ép cần tây nguyên chất có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc gây sảy thai. Vì vậy cần thận trọng và lưu ý trên phụ nữ mang thai.
Không dùng với số lượng lớn khi bị suy chức năng thận.
Cần tây cũng có thể gây dị ứng đối với một số người. Do đó, nếu bạn có bất kỳ triệu chứng khó chịu nào sau khi uống nước cần tây, bạn nên ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Bên cạnh đó, cần tây có tác dụng làm giảm huyết áp. Vậy nên, người bị huyết áp thấp nên hạn chế sử dụng nước cần tây để tránh tình trạng bị choáng và cân nhắc khi đang dùng các loại thuốc lợi tiểu và chống đông máu.
Kết luận
Cần tây là nguyên liệu không khó tìm, chi phí cũng không cao. Uống nước ép cần tây cũng là bí quyết giúp bạn bổ sung rau củ cho cơ thể nếu bạn đã ngán những món rau !
Nước cần tây là thức uống giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chất chống oxy hóa, chất xơ và các dưỡng chất khác có trong nước cần tây giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư và giúp giảm cân.
Trong tất cả các trường hợp, việc sử dụng nước ép cần tây như một phương pháp điều trị bệnh không được khuyến cáo. Bạn chỉ có thể nhận được những tác dụng của nước cần tây khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực.
