Khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được các chuyên gia sức khỏe khuyến khích đưa vào chế độ ăn dặm của trẻ nhỏ. Vậy, nấu cháo khoai tây với gì cho bé ăn dặm để vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất?
Mời bạn tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Hello Bacsi để biết được 7 cách nấu cháo khoai tây cho bé.
Giá trị dinh dưỡng của cháo khoai tây
Cháo khoai tây không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ em, bao gồm:
- Protein: Chất đạm trong khoai tây đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé.
- Vitamin B: Khoai tây không chỉ chứa vitamin B6 mà còn đa dạng các loại vitamin khác.
- Vitamin C: Vitamin C trong khoai tây không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, mà còn hỗ trợ thải trừ độc tố, chống dị ứng.
- Folate: Folate tham gia vào quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA, ngăn ngừa sự hình thành do đột biến trong DNA của tế bào ung thư.
- Tinh bột kháng: Đây là một loại chất xơ quan trọng, giúp phát triển các vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bé.
- Choline: Giúp hỗ trợ quá trình phát triển não bộ của bé.
- Các khoáng chất khác: Khoai tây còn chứa nhiều khoáng chất khác như sắt, kẽm, kali, magiê…
Cháo khoai tây nấu với gì cho bé ăn dặm?
Nhiều cha mẹ thắc mắc “Nấu cháo khoai tây với rau gì cho bé ăn dặm?”. Thực chất, có rất nhiều cách kết hợp các nguyên liệu khác nhau để nấu cháo khoai tây cho bé. Trong đó, phổ biến là cháo khoai tây nấu với:
- Cà rốt
- Bí đỏ
- Trứng gà
- Thịt heo
- Thịt gà
- Thịt bò
- Lươn
- Cá hồi
- Tôm…
Dưới đây là những cách nấu cháo khoai tây vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho trẻ nhỏ.
Hướng dẫn 7 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm
1. Cách nấu cháo khoai tây trứng gà cho bé
Cháo khoai tây trứng gà là món vừa dễ ăn, vừa dễ nấu và giàu dưỡng chất. Mẹ có thể cho bé ăn cháo trứng gà khoai tây ngay từ lúc trẻ bắt đầu tập ăn dặm.
Nguyên liệu:
- 2 thìa gạo
- 1/4 củ khoai tây
- 1/2 lòng đỏ trứng gà
- 30ml sữa mẹ/sữa công thức đã pha
- Dầu ô liu cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo khoai tây trứng gà:
- Bước 1: Vo gạo và ngâm khoảng 30 phút cho gạo nở ra, rồi nấu thành cháo.
- Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Bước 3: Trộn khoai tây với sữa mẹ hoặc sữa công thức để có hỗn hợp sệt vừa phải.
- Bước 4: Cháo chín, cho khoai tây trộn sữa vào nồi, khuấy đều.
- Bước 5: Cho lòng đỏ trứng đã đánh tan vào nồi cháo, khuấy đều cho trứng chín rồi tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo khoai tây trứng gà ra chén, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
2. Cháo khoai tây cho bé ăn dặm với cà rốt và thịt heo
Nấu cháo khoai tây với rau gì cho bé? Khoai tây có thể kết hợp với cà rốt và thịt heo băm nhuyễn để hỗ trợ bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu:
- 2 thìa gạo
- 1/4 củ khoai tây
- 1/4 củ cà rốt
- 30g thịt nạc heo
- Dầu ô liu cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo khoai tây cà rốt thịt heo cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Vo gạo, ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút rồi chắt bỏ nước, để ráo.
- Bước 2: Rang gạo với lửa nhỏ sao cho gạo thơm nhưng không cần rang vàng. Bước này giúp món cháo khoai tây có mùi thơm của gạo rang.
- Bước 3: Cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo.
- Bước 4: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn.
- Bước 5: Rửa sạch thịt heo rồi xay hoặc băm nhuyễn.
- Bước 6: Cháo chín, cho thịt vào, đảo đều để thịt không vón cục. Bạn có thể đánh thịt với chút nước rồi từ từ cho vào cháo.
- Bước 7: Thịt chín cho khoai tây, cà rốt vào nồi cháo, khuấy đều, nấu đến khi nồi cháo sôi đều tắt bếp.
- Bước 8: Múc cháo khoai tây cà rốt thịt heo ra chén, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
3. Cách nấu cháo khoai tây với thịt gà cho bé 6 tháng ăn dặm
Cháo thịt gà khoai tây phù hợp với trẻ đang tập ăn dặm. Thịt gà giàu protein, lại dễ ăn, kết hợp với khoai tây sẽ tạo ra một món cháo cực kỳ phù hợp cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu:
- 25g bột gạo
- 1/4 củ khoai tây
- 20g thịt nạc ức gà
- Dầu ô liu cho bé ăn dặm
- Nước dùng gà.
Cách nấu cháo gà khoai tây cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn với một ít nước dùng gà.
- Bước 2: Rửa sạch ức gà, cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Đánh tơi thịt gà đã xay với một ít nước dùng rồi cho vào nồi, đun với lửa nhỏ. Đến khi sôi thì tắt bếp, xay lại lần nữa cho thịt gà nhuyễn mịn.
- Bước 4: Hòa tan bột gạo với nước dùng, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay.
- Bước 5: Đến khi bột chín thì thêm thịt gà, khoai tây vào nấu tiếp trong khoảng 2-3 phút, tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo khoai tây thịt gà ra chén, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
4. Cháo khoai tây cá hồi giúp bé phát triển trí não
Cháo khoai tây nấu với gì? Đừng bỏ qua cháo khoai tây cá hồi. Cá hồi là một loài cá béo giàu omega-3, một dưỡng chất tốt cho não bộ. Cháo cá hồi khoai tây vừa đẹp mắt, thơm ngon, vừa bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bé.
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 1 củ khoai tây cỡ nhỏ
- 20g phi lê cá hồi
- 20g cải xanh
- Dầu ô liu cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo cá hồi khoai tây cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Vo gạo rồi nấu thành cháo với tỷ lệ 1 gạo : 6 nước.
- Bước 2: Rửa sạch cá hồi, hấp chín rồi dùng nĩa dằm mịn.
- Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Cải xanh rửa sạch rồi hấp chín cùng khoai tây, xay nhuyễn.
- Bước 4: Cháo chín, cho cá hồi, khoai tây, cải xanh vào nồi cháo, đảo đều tay và nấu thêm khoảng 3 phút cho cháo sôi đều thì tắt bếp.
- Bước 5: Múc cháo khoai tây cá hồi ra chén, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
5. Cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm với thịt bò
Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt, có tác dụng bổ máu. Sự kết hợp giữa thịt bò và cháo khoai tây giúp trẻ từ 7 tháng tuổi phát triển toàn diện về cân nặng lẫn chiều cao.
Nguyên liệu:
- 2 muỗng gạo lứt giã nát
- ½ củ khoai tây
- 20g thịt bò xay nhuyễn
- Dầu ô liu cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Vo gạo rồi ngâm gạo lứt với nước ấm trong khoảng 1 giờ cho gạo nở ra.
- Bước 2: Cho gạo vào nồi, thêm nước rồi nấu thành cháo.
- Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Bước 4: Cho thịt bò băm vào chén nước, đánh tơi rồi hấp chín.
- Bước 5: Cháo chín, cho thịt bò và khoai tây vào nồi cháo, khuấy đều nấu cháo thịt bò khoai tây khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo khoai tây thịt bò ra chén, thêm dầu ô liu rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
6. Công thức nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm với lươn
Cháo lươn khoai tây là một món ăn bổ dưỡng, vừa cung cấp chất đạm, vừa bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 1/2 củ khoai tây cỡ vừa
- 30g thịt lươn đã hấp chín
- Hành tím
- Dầu ô liu, hạt nêm cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo lươn khoai tây cho bé:
- Bước 1: Vo gạo rồi nấu thành cháo chín nhừ.
- Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch hấp chín, tán mịn.
- Bước 3: Lươn gỡ bỏ da, dùng muỗng dằm nhẹ rồi ướp với 1 xíu hạt nêm cho bé ăn dặm.
- Bước 4: Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho lươn vào xào thơm.
- Bước 5: Cháo chín, cho khoai tây và lươn vào, đảo đều cho cháo sôi lại, tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo lươn khoai tây ra chén rồi cho thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
7. Cháo khoai tây, bí đỏ, tôm tươi cho bé ăn dặm
Tôm là thực phẩm giàu dưỡng chất, vừa cung cấp canxi, vừa chứa nhiều protein. Việc kết hợp với bí đỏ sẽ góp phần tạo ra món cháo giúp bé tăng cân đều đặn.
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 1/4 củ khoai tây cỡ vừa
- 30g bí đỏ
- 50g tôm tươi
- Dầu ô liu cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo khoai tây, bí đỏ, tôm tươi cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Vo gạo, ngâm khoảng 30 phút cho gạo nở ra, rồi nấu thành cháo.
- Bước 2: Khoai tây và bí đỏ, gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Bước 3: Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Bước 4: Cháo chín, cho thịt tôm xay vào nồi, nấu cho chín tôm mềm.
- Bước 5: Cho bí đỏ và khoai tây vào nồi, đảo đều cho cháo sôi lại thì tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo tôm khoai tây bí đỏ ra chén, thêm dầu ô liu, rồi cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo khoai tây
Như vậy là mẹ đã biết được 7 cách nấu cháo khoai tây cho bé. Cháo khoai tây rất giàu dinh dưỡng, lại dễ ăn, dễ nấu. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý một số điều sau khi cho trẻ ăn cháo khoai tây:
- Độ nhuyễn của khoai tây và các nguyên liệu khác tùy thuộc vào độ tuổi và khả năng ăn thô của bé. Nếu trẻ đã quen với việc ăn dặm, có khả năng nhai nuốt tốt, hệ tiêu hóa khỏe mạnh, mẹ có thể chỉ cần băm nhỏ hoặc cắt nhỏ các nguyên liệu cho vừa miệng bé, rèn cho trẻ kỹ năng nhai thức ăn.
- Mẹ nên ưu tiên chế biến cháo khoai tây với lượng vừa đủ cho một bữa ăn của trẻ, tránh hâm đi hâm lại làm mất chất dinh dưỡng. Chỉ trong những trường hợp bận rộn thì mẹ mới nên áp dụng cách nấu cháo cho bé ăn cả ngày để tiết kiệm thời gian.
- Kiểm tra kỹ nhiệt độ của cháo trước khi cho bé ăn để hạn chế nguy cơ con bị bỏng.
- Tuyệt đối không dùng khoai tây đã mọc mầm để nấu cháo cho bé để tránh nguy cơ bị ngộ độc với những biến chứng nguy hiểm.
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được 7 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
[embed-health-tool-vaccination-tool]
