Bật mí 7 cách nấu cháo gạo lứt cho bé thơm ngon, giàu dưỡng chất

Gạo lứt nổi tiếng với đặc tính chứa nhiều chất xơ, rất có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Chính vì vậy mà nhiều mẹ lựa chọn nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm.

Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ bật mí với bạn 7 công thức nấu cháo gạo lứt cho bé vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất.

Hướng dẫn 7 cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm

1. Cháo gạo lứt cho bé vị nguyên bản

Nguyên liệu

Cách dùng gạo lứt nấu cháo cho bé

• Bước 1: Vo sạch gạo lứt rồi ngâm gạo với nước ít nhất 4 giờ hoặc ngâm qua đêm.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho gạo lứt và nước lọc vào nồi, nấu đến khi gạo lứt chín nhừ, bung nở đều thì tắt bếp.

Đây là cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm đơn giản nhất, các mẹ bỉm sữa hãy mau lưu lại “bí kíp” này để kết hợp với các thực phẩm khác giúp bé có những bữa ăn dặm thơm ngon, giàu dưỡng chất. 

2. Cách nấu cháo gạo lứt trứng gà

Nguyên liệu 

• 1 chén cháo gạo lứt nguyên bản 
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 50g cải bó xôi
• 1 muỗng dầu ô liu

Cách nấu cháo gạo lứt trứng gà cho bé ăn dặm

• Bước 1: Cải bó xôi, rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa với khả năng thô của bé.
• Bước 2: Cho cháo gạo lứt vào nồi, nếu cháo đặc có thể cho thêm chút nước hay nước dùng gà (nếu có), khuấy nhẹ cho tới khi cháo sôi đều. 
• Bước 3: Cho cải bó xôi vào nồi cháo, khuấy đều.
• Bước 4: Cho lòng đỏ trứng gà vào chén, đánh tan rồi vừa đổ vào nồi cháo vừa khuấy đều tay.
• Bước 5: Nấu cháo gạo lứt cho bé với trứng gà thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 6: Múc cháo ra chén, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

3. Cháo gạo lứt tôm tươi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu 

• 1 chén cháo gạo lứt nguyên bản 
• 100g tôm sú
• 1/2 củ cà rốt nhỏ
• 1 muỗng dầu ô liu

Cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm với tôm tươi

• Bước 1: Rửa sạch tôm rồi bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ và băm nhuyễn.
• Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó xay nhuyễn.
• Bước 3: Cho cháo vào nồi, nếu cháo đặc có thể cho thêm chút nước, khuấy nhẹ cho tới khi cháo sôi đều. 
• Bước 4: Khi cháo sôi, cho tôm và cà rốt vào nồi, đảo đều tay khoảng 3-5 phút thì tắt bếp. 
• Bước 5: Múc cháo gạo lứt tôm tươi ra chén, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

4. Cách nấu cháo gạo lứt nấm rơm

Nguyên liệu 

• 1 chén cháo gạo lứt nguyên bản 
• 50g nấm rơm
• 1/2 củ cà rốt nhỏ
• 1/2 củ cải trắng nhỏ
• 1 muỗng dầu ô liu

Cách nấu cháo gạo lứt nấm rơm cho bé

• Bước 1: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, chẻ đôi, ngâm với nước khoảng 20 phút, sau đó trụng qua nước sôi, vớt ra, để nguội cắt hạt lựu.
• Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và củ cải trắng rồi cắt nhỏ.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu và đun nóng, rồi cho nấm rơm, cà rốt, củ cải trắng vào xào thơm.
• Bước 4: Cho cháo vào nồi, nếu cháo đặc có thể cho thêm chút nước, khuấy nhẹ tay, nấu cho tới khi cháo sôi đều. 
• Bước 5: Khi cháo sôi, cho hỗn hợp vừa xào vào nồi, đảo đều tay, nấu thêm khoảng 3- 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 6: Múc cháo gạo lứt nấm rơm ra chén và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

5. Hướng dẫn nấu cháo gạo lứt thịt gà cho bé

Nguyên liệu

• 1 chén cháo gạo lứt nguyên bản 
• 50g ức gà nạc
• 50g bí đỏ
• 30g cải ngọt
• 1 muỗng dầu ô liu

Cách nấu cháo gạo lứt thịt gà cho bé

• Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. 
• Bước 2: Cải ngọt rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bước 3: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại cho sạch nhựa, cắt miếng nhỏ.
• Bước 4: Cho cháo vào nồi, nếu cháo đặc có thể cho thêm chút nước, nấu cho tới khi cháo sôi đều, cho thịt ức gà và bí đỏ vào nồi, hầm với lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút.
• Bước 5: Cho cải ngọt vào và nấu trong khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Bước 6: Xay nhuyễn/rây cháo cháo rồi múc cháo gạo lứt thịt gà ra chén, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

6. Cháo gạo lứt với cá diêu hồng

Nguyên liệu 

• 1 chén cháo gạo lứt nguyên bản 
• 50g phi lê cá diêu hồng 
• 1 muỗng dầu ô liu

Cách nấu cháo gạo lứt cá diêu hồng cho bé

• Bước 1: Cá diêu hồng rửa sạch, thấm khô, hấp cách thủy với vài lát gừng để khử mùi tanh. Cá chín, lấy ra, để nguội, gỡ lấy thịt, lọc bỏ da và xương (nếu còn).
• Bước 2: Cho cháo gạo lứt vào nồi, nếu cháo đặc có thể cho thêm chút nước, khuấy nhẹ cho tới khi cháo sôi đều. 
• Bước 3: Khi cháo gạo lứt sôi, cho cá diêu hồng vào nồi, đảo đều tay khoảng 10 phút thì tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo gạo lứt cá diêu hồng ra chén, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

7. Cách nấu cháo gạo lứt hạt sen cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

• 1 chén cháo gạo lứt nguyên bản 
• 20g hạt sen
• 20g bí đỏ
• 1 muỗng dầu ô liu

Cách nấu cháo gạo lứt hạt sen cho bé

• Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại cho sạch nhựa, cắt miếng nhỏ.
• Bước 2: Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch rồi ngâm nước cho nở mềm, sau đó ninh cho hạt sen chín mềm
• Bước 3: Cho cháo vào nồi, nếu cháo đặc có thể cho thêm chút nước, khuấy nhẹ cho tới khi cháo sôi đều, cho hạt sen và bí đỏ vào nồi, hầm với lửa vừa trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo gạo lứt hạt sen ra chén, thêm dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Bé mấy tháng ăn được cháo gạo lứt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể bắt đầu ăn dặm bằng các món cháo và cháo gạo lứt cũng không ngoại lệ. 

Chính vì vậy, mẹ hãy “bỏ túi” ngay những công thức nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm đã được hướng dẫn ở trên. Việc đưa cháo gạo lứt vào chế độ ăn dặm của con giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho bé, phòng ngừa và khắc phục tình trạng táo bón ở trẻ em.

Lợi ích của cháo gạo lứt đối với trẻ nhỏ

Gạo lứt mang lại rất nhiều lợi ích đối với trẻ nhỏ, bao gồm:

• Cung cấp năng lượng cho bé: Gạo lứt là một dạng carbohydrate tốt, giúp trẻ có đủ năng lượng để vui chơi, hoạt động và tăng cân đều đều.
• Cải thiện sức khỏe tổng thể của bé: Gạo lứt chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cho trẻ nhỏ.
• Giảm viêm, bảo vệ sức khỏe tim mạch: Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp hạn chế tình trạng sưng viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Cải thiện lưu thông máu: Nhờ chứa nhiều chất sắt, gạo lứt giúp tăng cường lưu thông máu, có lợi đối với quá trình lưu chuyển máu lên não, góp phần phát triển trí não của bé.
• Phòng ngừa và khắc phục tình trạng táo bón: Chất xơ trong gạo lứt giúp tăng cường chức năng đường ruột, phòng ngừa và khắc phục tình trạng táo bón ở trẻ em.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được 7 cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.