Cá diêu hồng (Red Tilapia) còn được gọi là cá rô phi đỏ hay cá điêu hồng, là một loài cá phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Vì rất giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến, nên không ít mẹ lựa chọn nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm.
Thông tin kiểm chứng bởi: Lan Quan
Cá diêu hồng (Red Tilapia) còn được gọi là cá rô phi đỏ hay cá điêu hồng, là một loài cá phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Vì rất giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến, nên không ít mẹ lựa chọn nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm.
Vậy, cháo cá diêu hồng nấu với gì cho bé ăn dặm vừa cân bằng dưỡng chất, vừa thơm ngon, không tanh, dễ ăn? Mời bạn tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Hello Bacsi để biết được 9 công thức nấu cháo cá diêu hồng cho bé siêu ngon, siêu bổ.
Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng cho bé đã nhận định rằng, trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn dặm nhiều loại thực phẩm khác nhau, trong đó có cá. Phụ huynh chỉ cần lưu ý lấy hết xương cá trong quá trình chế biến, đồng thời không cho trẻ ăn cá chứa nhiều thủy ngân là được.
Thật may vì cá diêu hồng là một loài cá nước ngọt, không chứa quá nhiều thủy ngân. Không những thế, thịt cá diêu hồng khá dày, ít tanh và thơm ngon, nên rất thích hợp để nấu cháo cho bé ăn dặm.
Thế nhưng, nhiều mẹ vẫn cảm thấy lo lắng vì cho trẻ ăn cá có thể khiến con bị dị ứng. Thực tế, các mẹ không cần quá lo, vì nghiên cứu cho thấy, trẻ càng tiếp xúc sớm với thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng, thì khả năng chống lại dị ứng của bé sẽ càng được nâng cao khi lớn lên.
Do đó, mẹ nên cho bé thử một lượng nhỏ cá diêu hồng trong lần đầu ăn, sau đó quan sát các phản ứng của bé. Nếu trẻ không có phản ứng dị ứng, mẹ hãy yên tâm nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi trở đi nhé.
Nhiều mẹ bỉm sữa thắc mắc không biết cháo cá diêu hồng nấu với rau củ gì cho bé ăn dặm? Cá diêu hồng chứa hàm lượng protein dồi dào, do đó mà khi kết hợp với các loại rau củ quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất sẽ tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của bé. Một số thực phẩm mà mẹ nên nấu cùng với cháo cá diêu hồng cho bé là:
Việc kết hợp cháo cá diêu hồng với các loại thực phẩm trên sẽ giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tối đa, đồng thời luân phiên thay đổi các nguyên liệu giúp bé không ngán.
Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp với cá diêu hồng. Theo kinh nghiệm của các mẹ bỉm, cá diêu hồng không nên kết hợp với các loại rau củ giàu nitrat như cà rốt, xà lách, củ dền, su hào… Nguyên nhân là vì nếu ăn cá chung với những nguyên liệu này, trẻ có nguy cơ bị đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, nôn mửa… Mặc dù vậy, chưa có bằng chứng khoa học nào xác thực vấn đề này.
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng truyền thống
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng khoai lang cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng cải ngọt cho bé 7 tháng ăn dặm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng cà chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng nấm rơm
Nguyên liệu
Cách nấu cháo cá diêu hồng cải thìa cho bé ăn dặm
Để món cháo cá diêu hồng cho bé thơm ngon, hấp dẫn, giữ trọn dưỡng chất, mẹ nên chọn mua cá tươi sống, còn bơi lội tung tăng.
Bên cạnh đó, để món cháo cá diêu hồng cho bé không có mùi tanh, quá trình sơ chế cá là cực kỳ quan trọng:
Cháo cá diêu hồng cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bé, bao gồm:
Mặc dù cháo cá diêu hồng rất bổ dưỡng, nhưng không phải ăn nhiều là tốt. Vậy, mẹ nên cho bé ăn cá diêu hồng bao nhiêu bữa một tuần?
Trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn 1-2 khẩu phần cá ít thủy ngân/tuần, với mỗi khẩu phần tương ứng 30g cho trẻ em dưới 2 tuổi. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên luân phiên thay đổi các loại cá để bé tập làm quen và nhận được nhiều dưỡng chất từ đa dạng các món ăn.
Cháo cá diêu hồng là một món ăn dặm bổ dưỡng. Tuy nhiên, mẹ vẫn nên lưu ý một số điều sau khi nấu cháo cá diêu hồng cho bé:
Hy vọng những thông tin trên đã giúp mẹ biết được 9 cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa không bị tanh.
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Thông tin kiểm chứng bởi:
Lan Quan
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!