Gan được biết đến là cơ quan quan trọng trong việc giúp cơ thể đào thải độc tố ra ngoài. Vì phải hoạt động liên tục nên gan dễ bị tổn hại và gây suy giảm chức năng gan. Để giúp tăng cường chức năng gan, hãy bổ sung những thực phẩm mát gan cải thiện chức năng gan hiệu quả sau đây nhé!
Rau xanh lá
Một số loại rau có màu xanh lá đậm như bông cải xanh, cải bó xôi, rau muống, rau cải… có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không chỉ có hàm lượng chất xơ cao, các loại rau này còn có chứa nhiều hợp chất có khả năng làm mát gan và phục hồi chức năng gan. Chất diệp lục có trong rau sẽ khiến các chất độc hại bị đào thải ra khỏi cơ thể thông qua tuyến mồ hôi.
Rau xanh cũng chứa các vitamin như A, C và K, cung cấp thêm sự hỗ trợ cho quá trình làm sạch gan và tăng cường chức năng gan.
Quả lựu
Quả lựu có chứa anthocyanin và resveratrol, đây là hai chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này giúp bảo vệ tế bào gan khỏ