Trái cây là loại thực phẩm không thể thiếu đối với tất cả chúng ta, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, một số loại quả có lượng đường cao có thể làm trầm trọng hơn tình trạng đái tháo đường thai kỳ. Vậy, các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ là gì?
Những thông tin được chia sẻ trong bài viết dưới đây của Hello Bacsi sẽ bật mí cho bạn về các loại trái cây dành cho bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ cũng như lượng trái cây mà mẹ bầu bị tiểu đường cần ăn mỗi ngày.
Tầm quan trọng của việc bổ sung trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường
Khi mang thai, phụ nữ cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để cả mẹ và thai nhi đều khỏe mạnh. Vì vậy, ngoài việc hấp thu đủ các nhóm dưỡng chất chính như tinh bột đường, đạm, chất béo, mẹ bầu cần được cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thực phẩm chứa đầy đủ những chất dinh dưỡng này chính là trái cây tươi. Đặc biệt, hoa quả là nguồn cung cấp chất xơ vô cùng lớn, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan có vai trò thải cholesterol ra ngoài theo đường tiêu hóa đồng thời cũng sẽ gắn với các chất khác như đường và cholesterol, do đó ngăn chặn hoặc chậm hấp thu những chất này giúp ổn định đường huyết và giảm cholesterol trong máu. Còn tác dụng của chất xơ không hòa tan là hạn chế tăng lượng đường trong máu sau khi ăn.
Hơn nữa, việc hấp thụ chất xơ còn giúp kiểm soát bệnh tiểu đường rất tốt. Vì cơ thể không hấp thụ hoàn toàn chất xơ, nên việc tiêu thụ những thực phẩm này làm tăng lượng đường hấp thụ chậm hơn.
Từ những điều trên có thể thấy được tầm quan trọng của việc bổ sung các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường. Tuy nhiên, người bị tiểu đường thai kỳ cần ăn một lượng trái cây phù hợp với chế độ dinh dưỡng riêng. Những quả này phải đáp ứng được 2 tiêu chí:
- Có lượng đường thấp (chỉ số đường huyết GI thấp)
- Giàu dưỡng chất cần thiết dành cho phụ nữ mang thai và thai nhi, như vitamin B, vitamin C, natri, canxi, kali…
Vậy, các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường là gì? Mời bạn đọc tiếp để biết những trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường đáp ứng đủ 2 tiêu chí trên.
[embed-health-tool-due-date]
Các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường
1. Quả cam cung cấp nguồn vitamin C tươi mát, ngon miệng
Nhắc đến trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường, không thể không kể đến quả cam. Ăn một quả cam trung bình sẽ cung cấp cho bà bầu 78% lượng vitamin C cần thiết trong một ngày và 237mg kali giúp điều hòa huyết áp. Cam cũng là loại quả có công dụng cấp nước, giải khát, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, đồng thời cũng là chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Hơn nữa, trong quả cam còn chứa axit folic, một loại vitamin nhóm B rất quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật não và tủy sống (khuyết tật ống thần kinh). Đây là chất dinh dưỡng được các bác sĩ khuyến cáo nên bổ sung trước khi mang thai với lượng là 400mcg và 600mcg mỗi ngày trong thời gian mang thai.
Vậy tại sao cam lại được xếp vào một trong các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường? Nguyên nhân là vì 1 quả cam cỡ vừa chỉ có 15g carbohydrate và 62 calo, rất tốt cho người bị tiểu đường thai kỳ.
2. Trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường: Bưởi
Tương tự như cam, bưởi cũng được xem là một loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường, đặc biệt là bưởi đỏ. Loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường này rất giàu vitamin C, beta-carotene và nhiều chất chống oxy hóa. Không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất và vitamin cần thiết, bưởi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát ổn định lượng đường trong máu. Vì vậy, phụ nữ mang thai bị tiểu đường có thể ăn nửa trái bưởi mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh.
3. Quả mọng giúp chống lại bệnh tật trong quá trình mang thai
Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi… là một sự lựa chọn tuyệt vời trong các trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường. Nguyên nhân là vì quả mọng có tương đối ít đường và rất giàu chất xơ cũng như chất chống oxy hóa. Bạn cũng sẽ được cung cấp một lượng dồi dào vitamin C, folate, flavonoid và anthocyanin khi ăn loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường này. Carbohydrate phức hợp có trong quả mọng cũng cung cấp năng lượng cần thiết, dễ dàng đi qua nhau thai để nuôi dưỡng em bé.
Bạn có thể thử ăn một cốc việt quất hoặc uống một ly sinh tố quả mọng vào bữa ăn nhẹ để được bổ sung 84 calo và 21g carbohydrate mỗi ngày.
4. Táo – Món ăn nhẹ giàu chất xơ và vitamin C
Một câu nói phổ biến được truyền miệng mà bạn có thể từng nghe qua là: “Một quả táo mỗi ngày có thể khiến bác sĩ tránh xa”. Thật vậy! Một quả táo cỡ trung bình chỉ chứa 95 calo và 25g carbs, nhưng lại chứa đến 4g chất xơ và 8,73mg vitamin C. Loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường này sẽ phát huy công dụng tốt hơn nếu bạn ăn cả vỏ táo, giúp cung cấp thêm chất chống oxy hóa bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, táo còn chứa vitamin A, kali và pectin – một loại prebiotic cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột.
5. Quả đào ngon ngọt giúp tăng cường trao đổi chất
Những quả đào thơm, ngon ngọt là một trong những loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường vì có chỉ số đường (GI) thấp. Đây cũng được xem là một món ăn giải nhiệt cho thời tiết ấm áp. Người bị tiểu đường thai kỳ nên đưa quả đào vào chế độ ăn uống vì loại quả này rất thân thiện với sức khỏe đường huyết.
Hàm lượng dinh dưỡng trong đào rất phong phú. Một quả đào vừa chứa:
- 59 calo
- 14g carbohydrate
- 10mg vitamin C
- 285 mg kali
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ phù hợp với bệnh tiểu đường thai kỳ, hãy xay sinh tố những lát đào cùng với một chút quế hoặc gừng. Bạn cũng có thể bỏ đào vào trà đá để thưởng thức hương vị trái cây.
6. Trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường: Quả bơ
Bạn có biết bơ có nhiều folate hơn các loại trái cây khác? Không những thế, lợi ích của một quả bơ còn nằm ở việc giàu các chất dinh dưỡng như:
Nhờ có kali và và magiê, bơ giúp giảm buồn nôn ở những phụ nữ mang thai. Kali cũng có thể làm giảm nguy cơ bị chuột rút ở chân trong thai kỳ. Trong khi đó, choline là một chất rất quan trọng đối với sự phát triển của não và thần kinh của bé. Thiếu choline có thể gây ra dị tật ống thần kinh và suy giảm trí nhớ suốt đời. Ngoài ra, quả bơ còn chứa lượng chất béo rất tốt cho phụ nữ mang thai, đồng thời cung cấp nhiều chất xơ cho người bị tiểu đường thai kỳ. Vì những lợi ích trên, bơ xứng đáng nằm trong danh sách các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường.
7. Tiểu đường thai kỳ nên ăn trái cây gì? Trái kiwi
Một quả kiwi ngon sẽ chứa 215mg kali, 64mg vitamin C, 2g chất xơ, 42 calo và 10g carbohydrate. Vì vậy, đây là một trong những loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường. Nhờ hàm lượng carbs thấp, kiwi giúp điều chỉnh mức đường huyết hiệu quả cho phụ nữ mang thai bị tiểu đường.
8. Chuối – Trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường
Chuối là loại quả cung cấp nhiều kali, vitamin B6, vitamin C và chất xơ. Mặc dù chuối có lượng đường khá cao khiến bệnh nhân tiểu đường thai kỳ e ngại, nhưng nếu bổ sung đúng cách và đúng liều lượng, chuối sẽ là người bạn đồng hành không thể thiếu trong quá trình mang thai của mẹ bầu.
Để giảm nguy cơ bị chuột rút, buồn nôn, đồng thời bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể, mẹ bầu bị tiểu đường chỉ nên ăn những trái chuối chưa chín hẳn, còn hơi xanh. Việc ăn chuối quá chín có thể khiến lượng đường trong máu tăng rất cao.
Ngoài ra, phụ nữ mang thai nên ăn loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường này cách xa các bữa ăn. Và mỗi khi ăn chuối, mẹ bầu nên cắt giảm lượng tinh bột trong thực đơn hàng ngày. Đặc biệt, khi ăn chuối, bà bầu bị tiểu đường không được ăn chung với đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt…
Bổ sung 1-2 quả chuối/ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe thai kỳ đáng kể.
Lượng trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường trong một ngày bao nhiêu là đủ?
Trái cây là một loại thực phẩm lành mạnh, nhưng nó lại chứa nhiều đường tự nhiên có thể làm nghiêm trọng hơn bệnh tiểu đường thai kỳ. Vì vậy, cần biết được lượng trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường trong một ngày bao nhiêu là đủ.
Lượng trái cây mà mẹ bầu bị tiểu đường có thể ăn mỗi ngày chỉ nên tương đương 15g carbs. Tùy thuộc vào loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường mà khẩu phần ăn có thể khác nhau. Một số ví dụ về trái cây chứa 15g carbs là:
- ½ quả táo
- ½ quả chuối vừa
- 1 cốc mâm xôi
- ¾ cốc việt quất
- 5/4 cốc dâu tây nguyên quả
- 2 quả kiwi.
Nếu bạn lỡ ăn trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường nhiều hơn 15g carbs, hãy chủ động cắt bớt tinh bột trong bữa ăn thường ngày.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được các loại trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường và lượng trái cây cần bổ sung mỗi ngày.
