Đối với những người mắc bệnh celiac, việc cắt bỏ các thực phẩm có chứa gluten sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng của cả bệnh vảy nến và bệnh celiac.
Các thực phẩm chứa gluten người bệnh cần tránh bao gồm:
- Lúa mì và các sản phẩm làm từ lúa mì
- Men bia
- Bánh mì và đồ nướng
- Các loại ngũ cốc khác
- Thực phẩm chế biến sẵn
- Bia
Thực phẩm có tính kháng viêm
Khi một người mắc hội chứng chuyển hóa và béo phì, họ cũng có khả năng bị viêm.
Một phát hiện được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng đã chỉ ra rằng, chế độ ăn kiêng có chứa acid béo omega-3 giúp giảm các dấu hiệu viêm và cải thiện triệu chứng của vảy nến.
Ví dụ về các loại thực phẩm có tác dụng kháng viêm là:
- Cá hoặc dầu cá
- Hoa quả và rau
- Các loại hạt, đậu
- Chất xơ
Chất chống oxy hóa
Một số chất dinh dưỡng trong thực phẩm có đặc tính chống oxy hóa. Chúng có nhiệm vụ ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn sản xuất “các gốc tự do” trong cơ thể.
Các chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, E, C, các khoáng chất sắt, đồng, mangan, kẽm và selen. Chúng có mặt trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật bao gồm:
- Hoa quả và rau
- Các loại hạt
- Gia vị như đinh hương, bạc hà và quế
- Thảo mộc bao gồm kinh giới, húng tây và ngải cứu
Vitamin D
Vitamin D thường đến từ hai nguồn:
- Một là thực phẩm, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa.
- Hai là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, vì cơ thể có thể tự tạo ra vitamin D để phản ứng với tia cực tím B (UVB).
Việc tiếp xúc với một lượng nhỏ ánh nắng mặt trời mỗi ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích cho những người bị bệnh vảy nến.
Vitamin D có trong các loại thực phẩm như:
- Cá và dầu cá
- Sữa, sữa chua, phô mai
- Trứng
Thói quen sống lành mạnh

Nhiều bệnh nhân, sau khi cải thiện chế độ ăn uống của mình, cũng cảm thấy có động lực hơn để tập thể dục. Hoạt động thể chất giúp giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng do vảy nến gây ra.
Tập thể dục không chỉ giúp giảm cân, giảm tình trạng viêm, giảm triệu chứng vảy nến mà còn đem đến cho người bệnh tâm trạng thoải mái xua tan stress, trầm cảm do vảy nến gây ra.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!