Bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Ăn trứng khi bị tiêu chảy cần lưu ý gì?

Trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ “xây dựng”, “sửa chữa” các mô. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thường băn khoăn không biết khi bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?

Để có câu trả lời cho vấn đề bị tiêu chảy có nên ăn trứng không, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của Hello Bacsi.

Thành phần dinh dưỡng của trứng

Trước khi đi tìm câu trả lời cho thắc mắc bị tiêu chảy ăn trứng được không hay bị tiêu chảy có nên ăn trứng không, cùng điểm qua một số chất dinh dưỡng nổi bật của trứng.

Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Không những thế, trong trứng cũng chứa 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, cùng với các axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Lượng vitamin A, E, B5, B12, sắt, i ốt và phốt pho có trong trứng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. 

Với một khẩu phần trung bình 2 quả trứng có thể đáp ứng:

• 82% nhu cầu vitamin D hàng ngày
• 50% nhu cầu folate hàng ngày
• 25% nhu cầu riboflavin (vitamin B2) hàng ngày 
• 40% nhu cầu selen hàng ngày 

Có thể thấy, trứng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng nên ăn trứng. Vậy, bị tiêu chảy có nên ăn trứng? Mời bạn đọc tiếp để có câu trả lời.

>> Bạn có thể xem thêm: Đau bụng tiêu chảy là bị bệnh gì? Bạn có đang quá chủ quan?

Giải đáp thắc mắc: Bị tiêu chảy có nên ăn trứng?

Nếu bạn đang có những băn khoăn về vấn đề bị tiêu chảy có nên ăn trứng không, thì đây là lời đáp dành cho bạn.

Khi bị tiêu chảy, người bệnh thường bị mất nước và các chất dinh dưỡng. Vì vậy mà nhiều người cho rằng việc ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng như trứng có thể có lợi đối với người bị bệnh tiêu chảy, giúp bổ sung lượng dinh dưỡng bị mất đi do tiêu chảy gây ra. Không những thế, nhiều người còn cho rằng trứng nấu chín dễ tiêu hóa hơn một số thực phẩm khác. Cho nên câu trả lời của vấn đề “Bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?” là “Có”.

Trên thực tế, một số người phản ánh rằng, việc ăn trứng khi đang bị tiêu chảy khiến tình trạng bệnh nặng hơn, đặc biệt là ở những người bị tiêu chảy nặng hoặc yếu bụng (có bệnh lý vềđường ruột trước đó như viêm đại tràng hay hội chứng ruột kích thích). Nguyên nhân của vấn đề này được cho là do trứng một lượng dồi dào protein cần rất nhiều năng lượng và thời gian để được tiêu hóa hoàn toàn. Điều này gây nhiều khó khăn cho hệ tiêu hóa đang bị ảnh hưởng tiêu cực bởi bệnh tiêu chảy.

Thế nhưng, chúng ta biết rằng, khi bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa yếu đi, dịch tiêu hóa ít hơn và hoạt tính men tiêu hóa cũng giảm. Điều này khiến cho việc hấp thu chất dinh dưỡng bị suy giảm. Do đó, việc ăn thực phẩm nếu không hợp vệ sinh, chế biến không phù hợp sẽ có thể làm nặng hơn tình trạng tiêu chảy, chứ không phải chỉ vì ăn trứng. Khi tiêu chảy nên chọn ăn các món thanh đạm ít dầu mỡ hay chiên xào, nên ăn các món ăn dễ tiêu, bù nước như súp, cháo, hấp, luộc. 

Có thể thấy, việc ăn trứng khi bị tiêu chảy khiến đường ruột không được nghỉ ngơi, vừa phản tác dụng bồi bổ cơ thể, thậm chí có thể khiến bệnh trầm trọng thêm. Tuy nhiên cần lưu ý, khi hệ tiêu hóa nhạy cảm hơn do bệnh tiêu chảy, phải “ăn chín uống sôi” nếu ăn phải trứng bị nhiễm khuẩn, trứng bẩn, thức ăn không hợp vệ sinh… thì có thể khiến bệnh nặng hơn rất nhiều.

Vậy, bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Đáp án của câu hỏi “bị tiêu chảy ăn trứng được không?” hay “tiêu chảy có nên ăn trứng?” là bạn có thể ăn trứng bình thường khi bị tiêu chảy, trừ khi bạn có cơ địa yếu bụng, dễ đi cầu sau khi ăn trứng. Khi bị bệnh cần cung cấp năng lượng đầy đủ để cơ thể nhanh hết bệnh, nên không cần kiêng trứng hay thịt cá mà cần lựa chọn thực phẩm sạch, chế biến đúng cách. Năng lượng 2 quả trứng chiên và hàm lượng chất béo tương đương với 100gr thịt lợn nạc. Do đó, trứng vẫn là món ăn dễ tiêu hóa hơn, nhưng vẫn cung cấp nhiều năng lượng. Để hạn chế tối đa lượng dầu mỡ mình có thể dùng trứng luộc hoặc cháo trứng…

Tóm lại, nếu bị tiêu chảy, bạn nên ưu tiên ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu, bổ sung chất lỏng cho cơ thể.

Ăn trứng khi bị tiêu chảy cần lưu ý gì?

Như vậy, bạn đã biết được bị tiêu chảy có nên ăn trứng không. Tuy nhiên, hãy lưu ý một số điều sau:

• Rửa sạch trứng trước khi nấu, vì một số quả trứng có chứa vi khuẩn Salmonella, nấm mốc hoặc ký sinh trùng.
• Chỉ nên ăn trứng nấu chín kỹ, không ăn trứng ở dạng trứng lòng đào, trứng sống… Điều này không chỉ giúp đường ruột dễ tiêu hóa trứng hơn, mà còn hạn chế nguy cơ bị ngộ độc, nhiễm trùng và giúp tránh chướng bụng, đầy hơi.
• Tránh ăn quá nhiều 1 loại thức ăn như ăn nhiều trứng một ngày. Một tuần chỉ nên ăn khoảng 3 -4 quả trứng hoặc ít hơn. Trong giai đoạn bệnh, thông thường kéo dài khoảng 2-3 ngày, bạn có thể ăn ngày 1 quả là được.
• Khi bị tiêu chảy, nên ưu tiên ăn nhạt và tránh các chất dinh dưỡng phức tạp có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. 
• Nên đi khám để biết rõ nguyên nhân gây tiêu chảy và có hướng điều trị phù hợp, đúng đắn.
• Tránh tin vào những bài thuốc dân gian hoặc những lời khuyên không có căn cứ.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được bị tiêu chảy có nên ăn trứng không.

[embed-health-tool-bmr]