Một trong các tiêu chí cốt lõi để đánh giá xem người bệnh tiểu đường nên hay không nên ăn loại thực phẩm nào đó là chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm. Nếu một loại hoa quả có chỉ số GI từ 70-100, chúng sẽ làm tăng đường huyết đột biến sau ăn. Đó là những loại hoa quả như:
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải hoàn toàn kiêng các loại trái cây này mà chỉ nên ăn có chừng mực, chẳng hạn nếu bạn quá thèm xoài chín, có thể ăn một ít. Thực tế câu trả lời cho câu hỏi “người tiểu đường không nên ăn hoa quả gì” không có đáp án cụ thể. Bởi dù nhiều đường nhưng so với bánh mì trắng hay đường tổng hợp, các loại trái cây không được liệt kê vào vùng “nguy hiểm” cho người tiểu đường.
Bạn nên ăn trái cây thay vì uống nước ép để nhận được lợi ích sức khỏe tối đa từ chất xơ và các nhóm vitamin, khoáng chất đa dạng trong trái cây nhé!
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Nước uống cho người tiểu đường: Điểm danh 10 loại cực tốt
Những loại hoa quả có chỉ số GI trung bình và thấp
Ưu thế của các loại hoa quả có chỉ số GI trung bình, thấp là bạn có thể ăn một lượng lớn hơn so với các loại trái cây có chỉ số GI cao. Một số loại trái cây có chỉ số GI trung bình có thể làm bạn bất ngờ như:
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!