5 điều bạn nên biết khi nhịn ăn để giảm cân nhanh chóng

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Bạn đang tìm cách giảm cân trong vài tuần để có vóc dáng thon thả hơn trong một sự kiện đặc biệt? Hãy cẩn thận với cách nhịn ăn để giảm cân nhanh chóng, bạn có thể gây hại cho sức khỏe mà vẫn chẳng giảm được kg nào như kỳ vọng!

Nhịn ăn trong vòng 24 tiếng đồng hồ liên tục chính là một phương pháp ăn kiêng nhanh chóng với chu kỳ 2 bước là ăn và nhịn ăn. Trong vòng 24 giờ của bước nhịn ăn, bạn chỉ có thể uống các loại nước giải khát không chứa calo để làm dịu cơn đói. Khi thời gian nhịn ăn kết thúc, bạn có thể bắt đầu ăn uống như bình thường cho đến lần nhịn ăn tiếp theo.

Không chỉ có hiệu quả lấy lại vóc dáng nhanh chóng, biện pháp nhịn ăn để giảm cân còn mang lại những hiệu quả tích cực đối với hệ chuyển hóa, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch.

Biện pháp này có tính an toàn tương đối cao và việc áp dụng nhịn ăn để giảm cân trong vòng 1–2 tuần có thể lập tức khiến bạn đạt được dáng người thon thả như mong muốn. Tuy nhiên, trước khi quyết định thực hiện biện pháp này, bạn cần biết về một số ảnh hưởng nhất định cũng như các nguy cơ sức khỏe nhé.

1. Ảnh hưởng của chế độ nhịn ăn đối với cơ thể

Bạn cần có những bữa ăn uống đầy đủ trong vòng 24 tiếng trước khi cơ thể “nhận ra” bạn đang nhịn ăn. Trong suốt 8 giờ đầu khi bước vào ngày nhịn ăn, dạ dày của bạn vẫn đang tiếp tục tiêu hóa lượng thức ăn mà trước đó bạn đã tiêu thụ. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ tích trữ glucose như một nguồn năng lượng dự trữ để duy trì các hoạt động cùng chức năng của cơ thể cho đến lần tiếp theo bạn ăn.

Trong 8 tiếng tiếp theo khi nhịn ăn, cơ thể của bạn sẽ bắt đầu đốt cháy mỡ thừa tích tụ để chuyển hóa thành năng lượng sử dụng. Đây chính là điều sẽ xảy ra liên tục trong cơ thể bạn trong vòng 24 tiếng. Tuy nhiên, tránh nhịn ăn quá một ngày nhé bởi vì việc nhịn đói quá lâu sẽ khiến cho cơ thể của bạn bắt đầu chuyển hóa protein dự trữ thành năng lượng.

2. Lợi ích sức khỏe của biện pháp nhịn ăn 

Tác dụng giảm cân nhanh chóng

Việc áp dụng giảm cân theo phương pháp nhịn ăn từ 1 đến 2 ngày mỗi tuần có thể là một cách hiệu quả giúp bạn tiêu thụ ít calo, đồng thời đốt cháy nhiều mỡ thừa hơn.

Bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy phương pháp này sẽ dễ thực hiện hơn là biện pháp hạn chế tiêu thụ calo trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Kiểm soát cholesterol và đường trong máu

Biện pháp giảm cân nhanh nhờ vào nhịn ăn có tác dụng cải thiện quá trình phá hủy các cholesterol và đường.

Nhờ đó, hệ chuyển hóa của bạn sẽ có sự thay đổi tích cực, đồng thời làm giảm nguy cơ phát triển các tình trạng bệnh như đái tháo đường hoặc bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ gây xơ vữa động mạch

Về lâu dài, chính việc nhịn ăn trong 24 giờ sẽ có hiệu quả làm giảm mức trimethylamine N-oxide. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người có mức trimethylamine N-oxide trong máu cao thường có nguy cơ dễ mắc bệnh xơ vữa động mạch.

Điều này có thể giải thích nguyên nhân tại sao chế độ nhịn ăn cách ngày như thế lại có lợi ích gián tiếp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh xơ vữa động mạch.

3. Nguy cơ tiềm ẩn của biện pháp nhịn ăn

Trong một số trường hợp, quá trình nhịn ăn trong suốt một ngày có thể dẫn đến một số tác dụng phụ nhất định, đồng thời làm tăng nguy cơ gây nên các biến chứng khác.

Vì lý do an toàn, bạn cần hỏi xin ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng biện pháp này nếu không muốn gặp phải rủi ro sức khỏe ngoài ý muốn. Điều này là vô cùng quan trọng nếu như bạn đang mắc một căn bệnh tiềm ẩn mà bạn không hề biết.

Đặc biệt, bạn không nên áp dụng phương pháp giảm cân này nếu như thuộc nhóm các đối tượng dưới đây:

  • Người dưới 18 tuổi
  • Phụ nữ đang có thai hoặc cho con bú
  • Người mắc chứng đái tháo đường tuýp 1
  • Người đã hoặc đang mắc chứng rối loạn ăn uống
  • Người đang trong giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật

Ngoài ra, việc thực hiện biện pháp nhịn ăn để giảm cân hơn 2 ngày mỗi tuần còn có thể làm tăng nguy cơ gây chứng rối loạn nhịp tim và hạ đường huyết. Vì thế, bạn cần có sự tư vấn của bác sĩ để cân nhắc giữa lợi và hại trước khi thử nhịn ăn để giảm cân.

4. Cung cấp nước trong quá trình nhịn ăn

Có một điều quan trọng bạn cần lưu ý trong suốt 24 giờ đồng hồ nhịn ăn là hãy uống thật nhiều nước, nhiều hơn cả lượng nước thông thường là 8 ly mỗi ngày.

Nguyên nhân là do bạn không thể hấp thu nước từ thức ăn trong thời gian này, đồng thời cơ thể bạn cũng cần nhiều nước để duy trì các hoạt động hằng ngày. Do đó, việc uống nhiều nước sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, nuôi dưỡng mô và các khớp cũng như cung cấp năng lượng cho cơ thể.

5. Nhịn ăn đúng cách để đảm bảo sức khỏe

Bạn có thể bắt đầu quá trình nhịn ăn trong vòng 24 giờ bất cứ khi nào bạn muốn. Điều bạn cần đảm bảo ở đây là hãy ăn uống đủ bữa để sẵn sàng trước khi đến ngày nhịn ăn. Hãy thưởng thức những bữa ăn dinh dưỡng cùng với nhiều rau củ và trái cây để nạp đầy năng lượng cho cơ thể, cũng như giúp bạn chống chịu cơn đói. Một số loại thực phẩm mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống trước khi nhịn ăn bao gồm:

  • Các loại trái cây và rau lá xanh sẫm
  • Những thực phẩm giàu protein, như bơ đậu phộng và các loại hạt
  • Những thực phẩm làm từ bơ sữa ít béo, như sữa chua trắng ít béo
  • Các nguồn tinh bột nguyên hạt như ngũ cốc yến mạch, lúa mạch

Ngoài ra, những thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao nên được tăng cường xuất hiện trong mỗi bữa ăn bởi vì chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi dùng bữa. Bên cạnh đó, lượng nước chứa trong trái cây và rau củ sẽ giúp bạn cung cấp thêm nước cho cơ thể bạn. Đối với thức uống, bạn chỉ nên uống nước lọc cùng nước giải khát không chứa calo. Tránh uống cà phê hoặc những loại nước có chứa caffeine vì caffeine có thể gây mất nước.

Sau khi kết thúc ngày nhịn ăn, vào ngày tiếp theo, bạn có thể ăn tiếp tục theo chế độ ăn ban đầu, tránh ăn quá nhiều vào mỗi bữa. Bạn nên ăn một bữa ăn nhẹ sau khi vừa nhịn ăn xong để làm dịu dạ dày, sau đó thưởng thức bữa chính sau đó như bình thường.

Với 5 điều bạn nên biết khi nhịn ăn để giảm cân, hy vọng bạn sẽ nhanh chóng lấy lại vóc dáng chuẩn mà không làm hại sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn vẫn nên tạo thực đơn giảm cân phù hợp với thể trang cùng việc kết hợp tập luyện thường xuyên để duy trì vóc dáng và khỏe mạnh hơn nhé.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Tư 24, 2018 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười 2, 2019

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc