Với màu vàng bắt mắt, mì Ý (hay pasta) được xem là món ăn yêu thích của nhiều người. Có khá nhiều thắc mắc xoay quanh chuyện bà bầu ăn mì Ý được không? Câu trả lời cho bạn ở ngay trong bài viết sau.
Tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người cũng như loại mì, số lượng sử dụng và cách chế biến mà mì Ý đem lại những kết quả khác nhau đối với sức khỏe mẹ bầu. Những chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn biết được cụ thể mức độ dinh dưỡng và ảnh hưởng của mì Ý đến sức khỏe của mẹ lẫn thai nhi.
Bà bầu có được mì Ý hay không?
Hello Bacsi xin trả lời mẹ bầu vẫn có thể ăn mì Ý trong thai kỳ, tuy nhiên bạn chỉ nên dùng với lượng vừa phải và nên tự chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc tiêu thụ quá nhiều mì trong ngày có thể dẫn đến nhiều vấn đề về tiêu hóa và sức khỏe nói chung.
Loại mì Ý nào là tốt cho mẹ bầu?
Mì Ý (pasta) là loại thực phẩm vừa giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà lại vừa no. Dưới đây là một số gợi ý về các kiểu mì Ý:
1. Mì Ý loại truyền thống
Mì ống loại này được làm bằng bột mì tinh chế. Quá trình tinh chế liên quan đến việc loại bỏ lớp vỏ bên ngoài và lớp mầm bên trong, chỉ để lại lớp nội nhũ tinh bột. Các lớp vỏ bên ngoài giàu chất dinh dưỡng bị loại bỏ lại chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, cùng với phytonutrients, chất xơ, để lại sản phẩm cuối cùng chứa rất ít chất dinh dưỡng. Vì vậy, nhà sản xuất thường bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng khác như vitamin nhóm B và sắt.
2. Mì làm từ chứa 100% ngũ cốc nguyên hạt
Loại mì này bao gồm tất cả ba lớp dinh dưỡng − cám, mầm và nội nhũ của hạt lúa mỳ. Nó chứa đầy đủ chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Loại mì này giàu chất dinh dưỡng hơn nhiều so với mì Ý truyền thống và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như giúp hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính như bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.
Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại mì có thành phần từ ngũ cốc nguyên hạt. Vậy làm sao để lựa chọn đúng sản phẩm nguyên hạt 100%? Mẹ bầu hãy kiểm tra danh sách các thành phần trên gói bao bì và chỉ chọn loại 100% hạt nguyên chất hoặc 100% lúa mì nguyên hạt. Gạo nâu và yến mạch là hai loại ngũ cốc nguyên hạt điển hình.
Nguyên nhân khiến mẹ bầu thèm ăn
Việc mang thai có thể khiến bạn xuất hiện một số thói quen ăn uống hoàn toàn khác lạ như ăn mì Ý. Một số nguyên nhân có thể giải thích cho hiện tượng này là:
- Sự thay đổi hormone trong cơ thể
- Nhu cầu dinh dưỡng. Mì Ý, tùy vào loại và công thức chế biến, thường giàu carbohydrate, chất xơ và magiê. Sự thèm ăn một số thực phẩm của mẹ bầu có thể là dấu hiệu cho thấy mẹ bầu thiếu một hay một số chất dinh dưỡng này
- Serotonin. Một số loại mì pasta chứa lượng đường nhiều, thúc đẩy cơ thể sản sinh ra serotonin. Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên cảm xúc hạnh phúc. Chính vì vậy mà có thể mẹ bầu muốn dùng những thực phẩm giúp tăng cường sản xuất serotonin
Việc ăn quá nhiều một loại thực phẩm bất kỳ cũng có gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Với mì Ý (pasta) cũng vậy, mẹ cần ăn với lượng vừa đủ để có thể bảo vệ sức khỏe của mình nhé.
[embed-health-tool-due-date]
