Bật mí mối quan hệ giữa mật ong và bệnh tiểu đường

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 07/09/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Đường và mật ong là những thực phẩm cực kỳ có hại cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, tùy vào loại đồ ngọt sẽ có cách tác động đến lượng đường trong máu khác nhau. Vậy bạn đã thực sự hiểu rõ mối quan hệ giữa mật ong và bệnh tiểu đường chưa?

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, việc duy trì mức đường huyết là rất quan trọng. Nếu bạn kiểm soát tốt mức đường trong máu sẽ giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường, chẳng hạn như tổn thương thần kinh, mắt hoặc thận.

Bạn có biết rằng những loại đường phụ gia, gồm đường trắng và mật ong, nằm đầu trong danh sách những thực phẩm gây ra mức đường trong máu tăng đột biến? Tuy nhiên, liệu mật ong và những loại đồ ngọt đều có tác động giống nhau đến mức đường huyết? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.

Những lợi ích sức khỏe của mật ong

mật ong

Theo một nghiên cứu, mật ong có rất nhiều lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe, từ việc điều trị vết thương tại chỗ đến việc kiểm soát lượng cholesterol. Một số nhà nghiên cứu cũng xem xét việc mật ong có thể kiểm soát lượng đường trong máu hay không. Kết quả cho thấy việc dùng mật ong thường xuyên sẽ mang lại lợi ích đối với cân nặng và lượng lipid máu ở những người bị tiểu đường. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy sự gia tăng đáng kể của hemoglobin A1c.

Theo một nghiên cứu khác, mật ong cũng gây ra phản ứng glycemic thấp hơn so với đường. Bên cạnh đó, mật ong còn có tính chống khuẩn, kháng khuẩn và là một chất chống oxy hóa. Đây là những chất rất tốt cho người bị tiểu đường.

Tác động của mật ong đối với cơ thể

Cơ thể sẽ chuyển hóa thức ăn thành glucose, được dùng để tạo năng lượng cho các hoạt động. Đường có chứa 50% glucose và 50% fructose. Fructose là một loại đường bị phá vỡ nhanh chóng và dễ dẫn đến tăng mức đường huyết.

Mật ong cũng được tạo thành chủ yếu từ đường, nhưng chỉ có 30% glucose và hơn 40% fructose. Nó chứa các loại đường khác và các nguyên tố vi lượng. Đây có thể là những chất hữu ích dành cho người bị dị ứng.

Mật ong có chỉ số glycemic thấp hơn so với đường cát, nhưng lại có nhiều calo hơn. Một thìa mật ong có 68 calo, trong khi 1 thìa súp đường chỉ chứa 49 calo.

Những tác động của mật ong đối với lượng đường huyết

mật ong

Những ảnh hưởng của mật ong lên mức đường huyết thường tích cực hơn so với đường. Theo một nghiên cứu, 75g mật ong sẽ làm tăng lượng đường huyết vàinsulin trong 2 giờ đầu. Tuy nhiên, cũng với 75g đường có thể làm tăng mức đường huyết lên rất cao. Mức tác động của mật ong cũng tương tự ở những người bị tiểu đường tuýp 2.

Mật ong cũng làm tăng insulin. Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng insulin có thể làm giảm lượng đường trong máu, vì vậy mức đường huyết thường giảm sau 60 phút đầu khi dùng mật ong.

Đối với bệnh nhân tiểu đường tuýp 1, những tác hại của mật ong đối với lượng đường huyết thấp hơn những loại đường khác.

Người bị tiểu đường có thể dùng mật ong?

Người bị tiểu đường có thể dùng mật ong?

Nếu bạn đang thừa cân (béo phì) và không thể kiểm soát bệnh tiểu đường, bạn không nên dùng mật ong. Mặc dù có rất nhiều nghiên cứu về việc sử dụng mật ong để kiểm soát mức đường huyết, nhưng vẫn chưa có sự thống nhất. Tốt nhất là bạn cần hạn chế tiêu thụ đồ ngọt và cắt giảm carb để kiểm soát tình trạng bệnh tốt nhất.

Nếu bạn không thừa cân và đang mắc tiểu đường, bạn có thể dùng mật ong để thay thế đường, nhưng vẫn nên sử dụng hạn chế.

Mật ong là một dạng đường, vì vậy có thể làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nếu nắm rõ những lưu ý về mối liên quan giữa mật ong và bệnh tiểu đường, bạn có thể dùng mật ong mà không lo ảnh hưởng đến tình trạng của mình.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo giải pháp dinh dưỡng đầy đủ và cân đối cho người đái tháo đường tại đây!

Bạn muốn sống khỏe mạnh?

Đăng ký nhận tin tức mới nhất về bệnh Đái tháo đường từ Hello Bacsi và Glucerna, đối tác sức khỏe của chúng tôi!
Bằng việc lựa chọn "Đăng ký", bạn tin tưởng và đồng ý cho đối tác của chúng tôi sử dụng thông tin này thông qua chính sách bảo mật của họ. Đồng thời thông qua chính sách bảo mật của Hello Bacsi, chúng tôi được phép sử dụng thông tin của bạn cho các dịch vụ như gửi email đến bạn.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Chỉ số đường huyết của các loại thực phẩm và ảnh hưởng của nó đến bệnh đái tháo đường

Việc tìm hiểu chỉ số đường huyết của các loại thực phẩm là gì, tầm quan trọng của chỉ số này sẽ giúp bạn kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Chuyên đề sức khỏe, Tiểu đường 04/09/2020 . 1 phút đọc

Tìm hiểu tác dụng phụ của thuốc chữa đái tháo đường type 2

Đôi lúc không thể tránh khỏi việc gặp phải tác dụng của thuốc đái tháo đường type 2. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể giảm nhẹ các triệu chứng này

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Chuyên đề sức khỏe, Tiểu đường 03/09/2020 . 1 phút đọc

Những sai lầm “đắt giá” trong việc kiểm soát bệnh đái tháo đường

Khi bạn bị đái tháo đường, việc quan trọng là học hỏi từ những sai lầm trong việc quản lý bệnh để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe khác

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Chuyên đề sức khỏe, Tiểu đường 03/09/2020 . 1 phút đọc

Liệu pháp dinh dưỡng trong điều trị đái tháo đường, liệu bạn đã biết?

Với người bệnh tiểu đường, việc thực hiện vấn đề dinh dưỡng trong điều trị đóng vai trò then chốt trong quá trình quản lý đường huyết.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Phương Quỳnh
Chuyên đề sức khỏe, Tiểu đường 30/08/2020 . 9 phút đọc