Người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì để cải thiện triệu chứng?

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 09/12/2020 . 4 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Thức ăn nhiều chất béo hay axit có thể làm trầm trọng các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ nóng, đau họng hay buồn nôn. Vì thế, bạn nên tìm hiểu xem người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì để tránh gây hại cho hệ tiêu hóa.

Những nhóm thực phẩm lành mạnh có thể giảm phần nào các cơn ợ nóng hay buồn nôn do trào ngược dạ dày. Bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu cách xây dựng thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày để hỗ trợ giảm triệu chứng nhé.

1. Các loại trái cây ít chứa axit

Người bị trào ngược dạ dày nên ăn táo

Trái cây không thuộc loại cam quýt như dưa, chuối, táo và lê ít chứa axit nên ít có khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày hơn so với trái cây có tính axit. Vậy nên khi muốn ăn trái cây, bạn hãy chọn những loại trái cây không thuộc họ cam quýt.

  • Táo: Chất xơ trong táo hòa tan nhóm chất béo trong ruột, từ đó hạ thấp lượng cholesterol xấu trong cơ thể và giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn.
  • Chuối: Đây là loại trái cây có khả năng bổ sung kali, một chất điện giải rất tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Dưa hấu: Loại trái cây này chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa và còn có thể giúp chống tiêu chảy.

2. Củ gừng

Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Củ gừng

Chế độ ăn của người trào ngược dạ dày nên được bổ sung gừng. Gừng có đặc tính chống viêm tự nhiên và là một phương pháp chữa trị hoàn toàn tự nhiên cho chứng ợ nóng cũng như các vấn đề tiêu hóa khác. Bạn có thể thêm củ gừng nghiền hoặc thái lát vào các món ăn hằng ngày hoặc pha trà gừng uống để giảm nhẹ triệu chứng trào ngược dạ dày.

3. Yến mạch

thực đơn cho người trào ngược dạ dày cần có yến mạch

Khi tìm hiểu người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì, bạn sẽ không thể bỏ qua yến mạch. Yến mạch là một món ăn sáng nhanh gọn, nhiều chất xơ. Hơn nữa, loại ngũ cốc này có thể hấp thụ axit và làm giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Mỗi sáng, bạn chỉ cần bỏ yến mạch vào sữa ấm để uống hoặc rắc yến mạch lên sữa chua ăn với trái cây tươi là đã có thể cải thiện hệ tiêu hóa rồi.

Ngoài yến mạch, bạn cũng có thể lựa chọn các nguồn chất xơ khác như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và gạo nguyên cám.

4. Rau củ quả

Rau củ quả

Rau củ quả là thành phần luôn có trong chế độ ăn của người trào ngược dạ dày. Chúng không những ít béo, ít đường mà còn giúp giảm axit dạ dày nên có thể giúp bạn chữa trào ngược dạ dày rất tốt. Bạn có thể bổ sung các loại rau củ như đậu cô ve, súp lơ xanh, súp lơ trắng, măng tây, khoai tây và dưa chuột vào bữa ăn hàng ngày.

Khoai tây có hàm lượng kiềm cao nên có thể giúp bạn giảm nồng độ axit trong cơ thể và giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày. Ngoài ra, măng tây cũng là một thực phẩm có ích cho hệ tiêu hóa vì có thể cung cấp chất xơ, giúp nhuận tràng, tránh đầy hơi, táo bón và giảm mức cholesterol.

5. Chất béo tốt

Bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì? Quả bơ

Chất béo là chất không thể thiếu để bạn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không làm ảnh hưởng hệ tiêu hóa. Các loại chất béo tốt có thể kể đến là chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, omega-3 và omega-6. Những chất béo tốt cho hệ tiêu hóa hơn chất béo bão hòa hay chất béo chuyển hóa nhanh trong thịt mỡ, thức ăn chiên xào hay thức ăn nhanh.

Một số nguồn chất béo lành mạnh bạn có thể bổ sung là bơ, quả óc chó, hạt lanh, dầu ô liu, dầu mè, dầu hướng dương… 

Bơ có chứa hàm lượng chất xơ cao không những giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày mà còn ngăn ngừa táo bón, duy trì sức khỏe đường tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột già. Hạt lanh thì bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và cũng đã được chứng minh là mang lại lợi ích cho những người bị bệnh Crohn hoặc các bệnh tiêu hóa khác.

6. Thịt nạc

Thịt gà

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Có nên ăn thịt không? Bạn cần biết các loại thịt nạc như thịt gà, gà tây hay thịt bò có ít chất béo nên có thể giúp bạn giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Chúng không làm hệ tiêu hóa của bạn quá tải, gây khó tiêu và ợ nóng mà còn giúp bạn tăng cơ và khỏe mạnh hơn.

Khi chế biến các loại thịt nạc, bạn nên bỏ phần da và tránh chiên rán thực phẩm. Những cách chế biến như luộc, hấp hay nướng sẽ là lựa chọn tốt hơn đấy.

7. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng cũng là một nguồn protein lành mạnh nên có trong thực đơn cho người bệnh trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, bạn hãy tránh xa lòng đỏ trứng vì phần này có nhiều chất béo và có thể gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày.

8. Các loại cá

Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Cá

Các loại cá là thực phẩm không thể bỏ qua khi tìm hiểu người bị bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì. Cá thường có ít axit, ít chất béo mà lại có nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Bạn có thể chọn các loại cá mình thích như cá hồi, cá chép, cá ngừ…. Tuy nhiên, bạn nên tránh chiên mà hãy dùng cá để nướng, hấp hoặc nấu canh nhé.

9. Sữa chua

Thực đơn cho người trào ngược dạ dày nên có sữa chua

Trong sữa chua không những có nhiều protein tốt cho hệ tiêu hóa mà còn cũng chứa probiotic, một lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức đề kháng. Thói quen ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và bạn cũng sẽ thấy dễ chịu trong bụng hơn. Khi ăn sữa chua, bạn cũng có thể cho thêm các loại trái cây giúp đẩy lùi các triệu chứng trào ngược dạ dày như chuối, táo, dưa… .

Trong quá trình điều trị bệnh, bạn cần biết người mắc trào ngược dạ dày nên ăn gì để bổ sung dưỡng chất cần thiết mà không làm tăng lượng axit trong dạ dày. Khi đã xây dựng thực đơn phù hợp, bạn sẽ giảm được các triệu chứng khó chịu và cải thiện sức khỏe.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Was this article helpful for you ?
happy unhappy
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Mách bạn 12 biện pháp tại nhà chống trào ngược dạ dày hiệu quả

Để chống lại chứng trào ngược dạ dày gây phiền toái cho bạn có nhiều biện pháp như dùng thuốc, thay đổi lối sống và cả chế độ dinh dưỡng.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Minh Phú

Truy tìm nguyên nhân gây đau thượng vị ở bà bầu

Đau thượng vị ở bà bầu xuất hiện ở giữa khu vực bụng trên và ngay dưới lồng ngực. Có khá nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên

Trào ngược dạ dày ở trẻ em: Nguyên nhân do đâu?

Trào ngược dạ dày ở trẻ em có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nên điều quan trọng là bạn cần biết nguyên nhân và cách phòng ngừa.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoàng Trí

Cách xử lý khi bị viêm họng do trào ngược dạ dày

Viêm họng do trào ngược dạ dày là tình trạng thường gặp ở nhiều người bệnh và khó nhận biết do thường bị nhầm lẫn với viêm họng thông thường.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoàng Trí
Bệnh tai mũi họng, Bệnh về họng 07/08/2019 . 4 phút đọc

Bạn có thể quan tâm

Hiện tượng khó nuốt ở cổ họng

Hiện tượng khó nuốt ở cổ họng do trào ngược dạ dày thực quản

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyễn
Ngày đăng 13/04/2020 . 4 phút đọc
Cổ họng có cảm giác bị vướng

Cổ họng có cảm giác bị vướng: Nguyên nhân vì sao?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyễn
Ngày đăng 02/04/2020 . 4 phút đọc
Loét họng

Loét họng: Nguyên nhân, triệu chứng và điều trị

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Dung Nguyễn
Ngày đăng 31/03/2020 . 4 phút đọc
cô gái tìm thông tin về chứng đau bụng về đêm

Đau bụng về đêm: Nguyên nhân và biện pháp cải thiện

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 17/02/2020 . 4 phút đọc