Nước gạo rang là loại thức uống thông dụng, dễ nấu và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại nước này có tác dụng làm đẹp da và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, ít người biết được rằng, có thể dùng nước gạo rang để chữa tiêu chảy.
Bạn có chắc chắn muốn đăng xuất?
Nước gạo rang là loại thức uống thông dụng, dễ nấu và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại nước này có tác dụng làm đẹp da và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, ít người biết được rằng, có thể dùng nước gạo rang để chữa tiêu chảy.
Tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Hello Bacsi để hiểu rõ công dụng của nước gạo rang, cũng như biết được cách nấu nước gạo rang chữa tiêu chảy.
Nước gạo rang là một loại thức uống đơn giản, dễ làm mà nguyên liệu lại cực kỳ gần gũi với người dân Việt Nam. Hầu như ai trong chúng ta cũng từng nghe qua nước gạo rang nhưng ít ai biết được những công dụng tuyệt vời mà nước gạo rang mang lại cho sức khỏe. Một số lợi ích của nước gạo rang đối với sức khỏe bao gồm:
Xem thêm: 10 tác dụng thần kỳ của nước gạo lứt rang khi uống mỗi ngày
Gạo là một loại thực phẩm phổ biến và thường được chế biến thành nước gạo rang để điều trị tiêu chảy. Lý do là vì gạo chứa ít chất xơ, giúp hạn chế thúc đẩy nhu động ruột. Điều này cho phép hình thành phân thay vì thúc đẩy quá trình thải phân ra ngoài một cách nhanh chóng. Nghĩa là, nước gạo rang có khả năng tạo ra sự liên kết bên trong đường tiêu hóa, giúp phân rắn chắc hơn. Từ đó có thể thấy, việc dùng nước gạo rang chữa tiêu chảy tại nhà là hoàn toàn dựa trên cơ sở khoa học.
Một trong những nguyên nhân chính để dùng nước gạo rang chữa tiêu chảy là vì loại thức uống này là một chất điện giải tự nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Từ những năm 80 của thế kỷ 20, nước gạo đã được sử dụng như một loại nước giải khát thay thế chất điện giải trong các đợt tiêu chảy cấp.
Bên cạnh đó, nước gạo rang không chỉ cung cấp cho cơ thể chất lỏng để ngăn ngừa tình trạng mất nước, mà còn có thể làm giảm thời gian và tần suất tiêu chảy.
Ngoài ra, nước gạo rang còn có tác dụng hỗ trợ chữa tiêu chảy không chỉ cho người lớn mà còn cho cả trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ rất dễ mắc các bệnh như tiêu chảy. Và nếu không được điều trị kịp thời, tiêu chảy có thể dẫn đến tình trạng mất nước nghiêm trọng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nước gạo rang có hiệu quả hơn trong việc kiểm soát tiêu chảy bằng cách giảm khối lượng phân và tần suất đi nặng ở trẻ sơ sinh.
Một nghiên cứu được công bố vào tháng 7 năm 1981 trên tạp chí “Lancet” báo cáo rằng nước gạo rang có hiệu quả hơn dung dịch điện giải trong việc giảm số lần đi tiêu ở trẻ bị tiêu chảy cấp.
Nước gạo rang là một loại thức uống lành tính phù hợp với mọi độ tuổi, kể cả cho trẻ nhỏ. Bất kỳ loại gạo nào (như gạo lứt, gạo trắng…) cũng có thể được dùng để làm nước gạo rang chữa tiêu chảy. Tuy nhiên, không nên dùng gạo ăn liền vì loại gạo này đã được sơ chế và thường được làm mất nước để nấu nhanh hơn.
Để làm nước gạo rang chữa tiêu chảy, có thể tham khảo công thức dưới đây. Công thức này là vừa đủ cho một người uống trong một ngày.
Những nguyên liệu cần có để nấu nước gạo rang chữa tiêu chảy bao gồm:
Bạn có thể uống nước gạo rang khi còn ấm hay uống lạnh đều được, nhưng lời khuyên dành cho người bị tiêu chảy là nên uống khi nước gạo rang còn ấm để tránh kích thích ruột. Người lớn bị tiêu chảy có thể uống nước gạo rang làm nhiều lần trong ngày, mỗi lần uống một vài ngụm nhỏ. Trẻ em uống một lần khoảng 2-3 muỗng. Mỗi lần uống cách nhau khoảng 10-15 phút.
Hy vọng những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn biết được cách nấu nước gạo rang chữa tiêu chảy, cũng như hiểu được lợi ích của thức uống đơn giản mà bổ dưỡng này.
Sử dụng công cụ tính chỉ số BMR có thể giúp bạn xác định nhu cầu calo hàng ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi và mức độ hoạt động của bạn.
Nam
Nữ
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Diarrhea Nutrition Tips – Stanford Health Care https://stanfordhealthcare.org/content/dam/SHC/programs-services/cancer-nutrition/docs/diarrhea-during-cancer-treatment-nutrition-tips.pdf+&cd=13&hl=vi&ct=clnk&gl=vn Ngày truy cập: 07/12/2021
Comparison of rice water, rice electrolyte solution, and glucose electrolyte solution in the management of infantile diarrhoea https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2870323/ Ngày truy cập: 07/12/2021
Management of acute diarrheal disease with rice water https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12290546/ Ngày truy cập: 07/12/2021
Rice water and diarrhoea https://rehydrate.org/dd/dd06.htm#page2 Ngày truy cập: 07/12/2021
How to Make Rice Water for Diarrhea https://www.livestrong.com/article/501036-how-to-make-rice-water-for-diarrhea/ Ngày truy cập: 07/12/2021
4 reasons you must drink rice water or kanji every day https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/health-benefits-of-kanji-po915-326879/ Ngày truy cập: 07/12/2021
Does Rice Water Have Any Health Benefits? https://doctor.ndtv.com/living-healthy/does-rice-water-have-any-health-benefits-1827279 Ngày truy cập: 07/12/2021
5 foods that help fight diarrhea – and 5 foods to stay away from https://globalnews.ca/news/3877496/foods-that-help-fight-diarrhea/ Ngày truy cập: 07/12/2021
How to Make Rice Water https://www.happypreppers.com/ricewater.html Ngày truy cập: 07/12/2021
How to stop Diarrhea by using Rice Water https://remedygrove.com/remedies/How-to-stop-diarrhea Ngày truy cập: 07/12/2021
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!