Mối quan tâm của bạn là gì

close
Không chính xác
Khó hiểu
Khác

Sao chép đường dẫn

ask-doctor-icon

Hỏi bác sĩ

Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Rau dệu: Giúp mọc tóc, ngủ ngon và chữa ung thư

Rau dệu có tên khoa học là Alternanthera sessilis. Đây là loài cây thân thảo, có hoa, bò trên mặt đất, thuộc họ dền, còn có tên là diếp bò, diếp không cuống, rau dền nước…

Cây rau dệu phân bố ở khắp các nơi trên thế giới và được tìm thấy nhiều ở các nước thuộc khu vực Đông Nam Á như Lào, Campuchia, Việt Nam và Indonesia. Loại rau này thường mọc phổ biến ở các vùng đất hoang, ẩm ướt, mương nông, ruộng lúa và khu vực có nhiều ao hồ. Mặc dù vậy, cây dệu vẫn có thể sống được ở khu vực có điều kiện khô hạn, khắc nghiệt.

Loại rau này thường mọc lan, phân nhiều nhánh nhỏ, bên dưới mỗi khớp nhánh đều có các rễ phụ. Thân cây thường dài từ 40-140 cm, cứng và mỏng khi sống ở điều kiện khô ráo nhưng sẽ phát triển rỗng ruột để nổi trong điều kiện thủy sinh.

Lá rau mọc đối và so le. Lá không có cuống hoặc nếu có thì rất ngắn. Phiến lá có hình mũi mác nhọn, có một gân giữa. Mặt lá hơi nhám, có chiều dài 4–6 cm và rộng là 1–2 cm.

Hoa có màu trắng, nhìn như một cụm gai nhọn. Hoa không có cuống, thường mọc ở nách lá. Hoa mọc đơn hoặc thành chùm (tối đa 5 bông). Cây có quả bé hình tim ngược. Mỗi quả chứa một hạt có màu nâu. Quả rau dệu không có mùi vị đặc trưng.

Lợi ích sức khỏe của rau dệu

diếp không cuống

Tất cả các phần của cây từ lá, rễ, hoa đều chứa đặc tính chữa bệnh khác nhau. Dưới đây là 11 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà loại rau này mang đến cho sức khỏe của chúng ta.

1. Chữa vô sinh

Công dụng của cây rau dệu là gì? Loại rau này, nếu được bổ sung vào thực đơn ăn uống thường xuyên, có khả năng chữa khỏi bệnh lậu và vô sinh nam giới. Ngoài ra, rau còn cung cấp năng lượng cho người bệnh tiểu đường và giúp duy trì mức đường trong máu ổn định.

2. Ngăn ngừa ung thư

Tác dụng của rau dệu có khả năng loại bỏ độc tố và ngăn ngừa tế bào ung thư. Nó còn có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và chữa lành vết thương.

>> Gợi ý dành cho bạn: Rau dền: Lợi ích sức khỏe và các món ngon dễ làm

3. Trị quáng gà

Một công dụng tuyệt với khác của rau dệu chính là giúp cải thiện thị lực. Những người bị bệnh quáng gà nếu ăn hoa của rau này liên tục sẽ thấy thị lực cải thiện rõ rệt.

Ngoài ra, rau còn giúp tăng cường các dây thần kinh mắt, khiến cơ mắt khỏe.

4. Giúp ngủ ngon

rau dệu giúp ngủ ngon

Ăn rau dệu có tác dụng gì? Ăn nhiều rau này sẽ giúp cải thiện giấc ngủ. Thành phần trong cây rau giúp điều chỉnh hệ thống thần kinh trung ương, cải thiện bộ nhớ và giúp não thư giãn.

5. Giúp mọc tóc, giảm nhiệt

Công dụng của của cây rau dệu là cải thiện sức khỏe của mái tóc, đồng thời giúp cơ thể hạ nhiệt. Lấy một lượng chiết xuất rau đem trộn với một lượng dầu mè tương đương, thêm 20g cam thảo, hoa súng và hạt thì là. Sau đó, đem hỗn hợp này xay với sữa bò rồi đun sôi lửa nhỏ.

Lọc lại hỗn hợp này rồi bôi lên tóc 4 ngày một lần trước khi gội đầu. Kết quả cho thấy tóc mọc nhanh, giải nhiệt cơ thể, hạ sốt, giảm đau…

>> Có thể bạn quan tâm: Rau diếp cá trị bệnh gì? Công dụng & Liều dùng

6. Chữa bệnh trĩ và bệnh tiểu buốt

Ă rau dệu có tác dụng gì? Những người mắc bệnh trĩ có thể nấu món súp rau dệu với tỏi và hạt tiêu để chấm dứt bệnh. Ngoài ra, bạn có thể dùng 25mg chiết xuất rau dệu trộn với lượng chiết xuất cà rốt tương đương để giúp trị bệnh trĩ.

Dùng một lượng rễ rau trộn với buttermilk và 2 lít sữa trâu cho ra một hỗn hợp chữa bệnh tiểu buốt, viêm đường tiết niệu hiệu quả.

tác dụng của cây rau dệu

7. Chữa bệnh vàng da

Đun sôi 20ml chiết xuất rau với đường nâu, sữa bò rồi uống trong một thời gian nhất định sẽ giúp chữa bệnh vàng da. Cây rau dệu cũng có thể kết hợp với một số loại dược phẩm khác chữa viêm gan, cảm lạnhhen suyễn.

8. Cải thiện tình trạng sức khỏe

Ngoài các công dụng tuyệt vời kể trên, cây rau dệu còn giúp trị các vấn đề về đường tiêu hóa, tắc nghẽn mạn tính của gan, viêm gan, viêm phế quản. Ngoài ra, rau dệu còn có tác dụng chữa bệnh viêm bể thận cấp và mãn tính, viêm bàng quang, cầm máu, đau đầu, chóng mặt…

Các hoạt chất chứa trong rau dệu có tác dụng ngăn chặn và ức chế sự phát triển của chủng vi trùng salmonella typhimurium. Đồng thời, thảo dược này còn giúp kìm chế sự hình thành của chất của chất gây ung thư từ môi trường nitrosodiethanolamine.

Giá trị dinh dưỡng của rau dệu

tác dụng của cây rau dệu

Những lợi ích sức khỏe mà rau dệu mang đến một phần là nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng bên trong. Mỗi 100g rau dệu cung cấp những thành phần dinh dưỡng sau:

Giá trị dinh dưỡng Khối lượng
Năng lượng 60 kcal
Protein 4.7g
Chất béo 0.8g
Cholesterol 33 mg
Natri 457 mg
Tổng lượng carbohydrate 12g
Chất xơ 2.1g
Đường 4g
Sắt 17 mg
Magie 12 mg
Canxi 146 mg
Kali 356 mg
Kẽm 0.9 mg
Mangan 0.1 mg
Đồng 0.8 mg
Selen 12 mcg
Phốt Pho 45 mg
Vitamin A 0 IU
Vitamin B6 4.5 mg
Vitamin B12 0 IU
Vitamin C 17 mg
Vitamin D 420 mcg
Vitamin E 0 mg
Vitamin K 0 mcg

Món ngon từ rau dệu

Ở Đông Nam Á, chồi non và lá rau được ăn như rau. Rau này thường được chế biến bằng cách luộc, xào, nấu canh… Dưới đây là một số món ăn dân dã, ngon miệng từ rau dệu.

♦ Cách nấu canh rau dệu với tép tươi

Món canh rau dệu không chỉ thơm ngon ngọt thanh cho gia đình. Món ăn này còn bổ dưỡng với hàm lượng giàu chất xơ, các khoáng chất như kali, canxi cùng các vitamin B có trong rau. Mời bạn cùng tham khảo cách nấu món ăn với rau dệu.

canh rau dệu

Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu

  • Chọn rau tươi xanh, lựa lấy đọt non, rửa sạch, để ráo.
  • Tép cắt râu, đập giập. Ướp với tiêu, hành, nước mắm.

Cách nấu canh rau dệu

  • Phi thơm hành tỏi, cho tép đã ướp gia vị vào xào chín.
  • Tiếp theo cho nước vào, nêm thêm chút bột canh/hạt nêm.
  • Đến khi canh sôi thì cho rau vào, trộn để rau chín đều thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Ngoài ra, để thay đổi khẩu vị, bạn có thể chế biến rau dệu thành những món đa dạng khác như: làm thêm các món sau:

  • Rau luộc
  • Rau xào tỏi/ trứng/ thịt theo
  • Canh rau nấu cá đồng/ thịt bằm/ nấm

Hy vọng bài viết đã mang đến nhiều thông tin bổ ích cho bạn. Với những tác dụng tuyệt vời mà rau dệu hay rau dền nước mang lại cho sức khỏe, hãy bổ sung thêm loại rau này vào thực đơn ăn uống dinh dưỡng của bạn.

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng công cụ tính chỉ số BMR có thể giúp bạn xác định nhu cầu calo hàng ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi và mức độ hoạt động của bạn.

Nam

Nữ

Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo

Effects of Alternanthera sessilis on Liver Function in Carbon Tetra Chloride Induced Hepatotoxicity in Wister Rat Model | SpringerLink

https://link.springer.com/article/10.1007/s12291-017-0666-1

Ngày truy cập: 6/6/2022

Antioxidant properties of Alternanthera sessilis red and green | Request PDF

https://www.researchgate.net/publication/288020280_Antioxidant_properties_of_Alternanthera_sessilis_red_and_green

Ngày truy cập: 6/6/2022

Comparative evaluation of nutritional compositions, antioxidant capacities, and phenolic compounds of red and green sessile joyweed (Alternanthera sessilis) – ScienceDirect

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464615006180

Ngày truy cập: 6/6/2022

Rau Dệu – Cây Rau Lạ Với Nhiều Công Dụng Trị Bệnh Hữu Ích

https://www.thuocdantoc.org/duoc-lieu/rau-deu

Ngày truy cập: 6/6/2022

Alternanthera sessilis (sessile joyweed)

https://www.cabi.org/isc/datasheet/4404

Ngày truy cập 23/6/2020

Plants Profile for Alternanthera sessilis (sessile joyweed)

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ALSE4

Ngày truy cập 23/6/2020

Alternanthera sessilis, Sessile Joyweed

https://www.fdacs.gov/Divisions-Offices/Plant-Industry/Bureaus-and-Services/Entomology-Nematology-Plant-Pathology/Botany/Noxious-Weeds/Alternanthera-sessilis-Sessile-Joyweed

Ngày truy cập 23/6/2020

Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Quyen Nguyen Cập nhật: 06/06/2022
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Next article: