Hãy trổ tài chế biến rau củ thành nhiều món ăn bổ dưỡng và ngon miệng: bạn có thể ăn rau sống, hấp, luộc, nấu canh, trộn salad hoặc làm nước ép rau để đổi mới khẩu vị. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ nguyên tắc không sử dụng muối hay dầu ăn khi chế biến thức ăn. Lưu ý, bạn nên uống nhiều nước, từ 8-12 cốc cho ngày thứ 2 trong thực đơn giảm cân nhanh trong 1 tuần.
Thực đơn mẫu ngày 2 – Chỉ ăn rau củ
- Bữa sáng. Khoai lang và cà rốt đút lò, và 2 ly nước.
- Bữa phụ. Một chén đậu nành Nhật hấp, và 1 ly nước.
- Bữa trưa. Bông cải xanh và măng tây áp chảo, ăn kèm cùng cà chua bi và cần tây. Hãy uống 2 ly nước sau bữa trưa bạn nhé.
- Bữa nhẹ. Bắp non luộc, và 1 ly nước.
- Bữa tối. Súp rau củ tổng hợp (susu, cà rốt, củ cải trắng, đậu lăng,…) và 1 ly nước.
3. Ngày 3: Hoa quả và rau củ

Thực đơn giảm cân trong 1 tuần cho ngày thứ 3 khá dễ nhớ với sự kết hợp giữa thực phẩm của thứ ngày 1 và ngày 2. Lúc này, cơ thể bạn đã sẵn sàng bắt đầu đốt cháy mỡ thừa, nên bạn có thể lên kế hoạch ăn uống theo ý muốn của mình:
- Hoa quả vào buổi sáng
- Rau củ vào buổi trưa – chiều
- Hoa quả để ăn đêm khi đói bụng.
Cần hạn chế các phương pháp chiên, xào, thêm gia vị cay nóng khi chế biến thức ăn.
Thực đơn mẫu ngày 3 – Kết hợp rau củ quả
- Bữa sáng. Salad hoa quả yêu thích của bạn (đào, nho, xoài, táo, dâu tây,…) và 2 ly nước.
- Bữa phụ. Một chén cà rốt hấp, và 1 ly nước.
- Bữa trưa. Bông cải xanh và măng tây áp chảo, ăn kèm cùng cà chua bi và cần tây. Hãy uống 2 ly nước sau bữa trưa bạn nhé.
- Bữa nhẹ. Bắp non luộc, và 1 ly nước.
- Bữa tối. Súp rau củ tổng hợp (susu, cà rốt, củ cải trắng, đậu lăng,…) và 1 ly nước.
Ngày 4: Sữa và chuối

Sang ngày thứ 4, bạn cần đến chuối để cung cấp nguồn kali, natri cho cơ thể đã bị mất. Tuy nhiên, bạn chỉ được ăn chuối với số lượng có hạn chứ không thoải mái như 3 ngày đầu nữa.
Nên nhớ rằng bạn không được dung nạp thêm món ăn nào khác trong suốt ngày thứ 4, do đó bạn cần phân bổ khẩu phần mỗi bữa ăn làm sao để không bị mệt mỏi cho đến cuối ngày.
Thực đơn mẫu ngày 4 – Kết hợp sữa tươi và chuối
- Buổi sáng. 1 quả chuối + 1 ly sữa hạt óc chó
- Buổi trưa. 1 ly sinh tố chuối. Tham khảo công thức sinh tố chuối.
- Bữa nhẹ. 1 quả chuối và sữa chua không đường, và 2 ly nước lọc.
- Buổi chiều. 1 cốc sữa chuối lắc (2 quả chuối + 1 ly sữa + chút bột cacao)
- Ban đêm. 2 quả chuối + 1 ly sữa
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!