- Bạn lột vỏ rồi bỏ chuối vào máy xay.
- Bỏ thêm quả việt quất, sữa chua Hy Lạp, sữa nguyên béo hay sữa đậu nành và hạt chia vào xay cùng.
- Khi sinh tố đã mịn, bạn đổ ra ly và thưởng thức.
2. Bánh muffin hạt chia

Nếu nhà bạn có lò nướng, hãy thử kết hợp hạt chia giảm cân vào món bánh muffin để làm món ăn vặt tốt cho sức khỏe mà không lo bị tăng cân.
Nguyên liệu làm bánh muffin hạt chia
- Khoảng 160ml sữa hạnh nhân
- 80g yến mạch cán dẹt
- 80g chuối đã nghiền
- 80g đường nâu
- 40g đường trắng
- Khoảng 80ml dầu thực vật hoặc bơ lỏng
- Khoảng 25g hạt chia
- Khoảng 9,5g baking soda
- Khoảng 290g bột mỳ
- Khoảng 10ml giấm táo
- Khoảng 3g muối
- Khoảng 2,6g quế
- Khoảng 0,5g bột nhục đậu khấu
Cách nấu muffin hạt chia
- Bạn làm nóng lò nướng và quét dầu lên khuôn bánh để chống dính.
- Trộn và đánh đều sữa hạnh nhân với giấm táo.
- Bạn dùng tô lớn trộn bột mỳ, hạt chia, quế, nhục đậu khấu, bột nở và muối.
- Bỏ chuối nghiền, đường nâu, đường trắng và dầu vào hỗn hợp giấm táo và sữa vừa đánh ở bước trên rồi trộn đều.
- Bạn cho các nguyên liệu khô vừa trộn trên vào hỗn hợp ướt rồi khuấy đều.
- Cho hỗn hợp trên vào khuôn và nướng trong 20–25 phút.
- Sau khi bánh chín, bạn để nguội và thưởng thức.
3. Bánh pudding hạt chia

Pudding là một món ngọt tráng miệng mà bạn có thể kết hợp hạt chia giảm cân vào để tạo cảm giác lạ miệng hơn.
Nguyên liệu làm pudding hạt chia
- 240ml sữa hạnh nhân và sữa nguyên béo
- Khoảng 40g hạt chia
- Khoảng 30ml mật ong nguyên chất
- Khoảng 14ml tinh chất vani
- Khoảng 1g bột nhục đậu khấu
Cách nấu bánh pudding hạt chia
- Bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu trên, trừ hạt chia.
- Khi đã khuấy đều các nguyên liệu, bạn mới cho hạt chia vào rồi tiếp tục trộn đều. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp ra ly thủy tinh.
- Bỏ ly pudding vào tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng cho tới khi hỗn hợp đông lại thành dạng gel là bạn có thể thưởng thức.
4. Trà hạt chia

Nếu bạn có thói quen uống trà mỗi ngày thì hãy bổ sung thêm ít hạt chia giảm cân vào trà nhé.
Nguyên liệu làm trà hạt chia
- Khoảng 20g hạt chia
- Khoảng 10g trà xanh
- 235ml nước
- 30ml nước cốt chanh
- Khoảng 3g đường nâu
- Vài lát chanh
- Vài viên nước đá
Cách nấu trà hạt chia
- Ngâm hạt chia trong nước.
- Bạn đun sôi số nước đã chuẩn bị, khi nước sôi thì để nguội trong 2 phút.
- Ngâm trà xanh trong nước vừa đun trong 3–4 phút rồi lọc trà ra.
- Để trà nguội thêm 5 phút nữa rồi để trà vào tủ lạnh 15 phút.
- Thêm nước cốt chanh, đường nâu, hạt chia, vài lát chanh và đá vào để thưởng thức.
5. Sữa chua hạt chia

Món này vừa ngon vừa dễ làm nên bạn có thể ăn bất cứ khi nào mình muốn và kết hợp thêm các loại trái cây mình thích.
Nguyên liệu là sữa chua hạt chia
- 245g sữa chua việt quất
- Khoảng 20g hạt chia
- 1 quả mận đã thái lát
- 1 quả đào đã thái lát
- Nửa quả cam đã thái lát
- Vài lá bạc hà
Cách làm sữa chua hạt chia
- Cho các loại trái cây thái lát vào tô.
- Cho sữa chua việt quất vào và trộn đều.
- Trộn thêm hạt chia và trang trí với lá bạc hà rồi thưởng thức.
6. Salad hạt chia

Salad là một món ăn rất lành mạnh, bạn hãy kết hợp thêm hạt chia giảm cân để món ăn này bổ dưỡng thêm nhé.
Nguyên liệu làm salad hạt chia
- 85g hạt diêm mạch
- Khoảng 20–30g hạt chia đã ngâm nước
- Khoảng 250ml nước dùng rau
- 40g ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 40g ớt chuông đỏ xắt nhỏ
- 75g cải xoăn xắt nhỏ
- 15ml nước cốt chanh
- 15ml dầu ô liu
- Tiêu đen và muối
Cách nấu salad hạt chia
- Bạn đổ diêm mạch và nước dùng rau vào nồi và nấu đến khi diêm mạch chín.
- Khi diêm mạch chín, bạn đổ diêm mạch ra đĩa và dùng nĩa để nghiền diêm mạch.
- Bạn dùng tô trộn các loại rau củ đã thái nhỏ, hạt chia, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
- Khi đã trộn kỹ các nguyên liệu, bạn đổ hỗn hợp lên số diêm mạch đã nghiền.
- Bạn trộn sơ lại một lần và thưởng thức.
7. Sữa hạnh nhân hạt chia

Sữa hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe và hạt chia giúp bạn giảm cân. Kết hợp hai nguyên liệu này là bạn đã có một đồ uống ngon mà bổ dưỡng rồi.
Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân
- 10 quả hạnh nhân
- 500ml sữa
- Khoảng 700mg bột bạch đậu khấu
- Một vài nhụy hoa nghệ tây
- 10g hạt chia đã ngâm nước
- Vài viên đá nếu bạn muốn uống lạnh
Cách nấu sữa hạnh nhân hạt chia
- Bạn ngâm hạnh nhân trong 4 giờ sau đó tách vỏ và bỏ vào máy xay.
- Trộn bột bạch đậu khấu và nhụy hoa nghệ tây vào xay cùng.
- Làm ấm sữa rồi cho hỗn hợp hạnh nhân trên vào.
- Đun nhỏ lửa thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- Để sữa nguội trong 10 phút.
- Thêm hạt chia và đá viên rồi thưởng thức.
Cách dùng hạt chia giảm cân không khó mà thật ra còn rất ngon và giúp món ăn quen thuộc trở nên mới lạ hơn. Bạn hãy kết hợp hạt chia với một chế độ luyện tập phù hợp để có kết quả tốt nhất nhé.
Hello Bacsi không đưa ra các lời khuyên, chẩn đoán hay các phương pháp điều trị y khoa.
Như Vũ HELLO BACSI
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!