Chế độ ăn cho người tiểu đường muốn giảm cân vẫn cần đủ 3 bữa một ngày vào những thời điểm nhất định. Nếu nhịn ăn, bạn sẽ bị hạ đường huyết – đây cũng là biến chứng rất nghiêm trọng ở bệnh nhân tiểu đường.
Vậy, người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì vào mỗi bữa? Sau đây là gợi ý chi tiết cho từng bữa ăn trong ngày:
Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì vào bữa sáng?

Dưới đây là một số gợi ý bữa sáng lành mạnh:
- Một bát ngũ cốc nguyên hạt với sữa tươi không đường
- Hai lát bánh mì đen nguyên cám phết chút dầu ô liu
- Một hũ sữa chua không đường và trái cây
- Hai lát bơ với một quả trứng luộc.
Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì vào bữa trưa?
- Sandwich ức gà hoặc salad cá ngừ
- Salad rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt
- Một miếng cá hồi hoặc cá ngừ áp chảo với salad
Sau đó, có thể tráng miệng với một miếng trái cây hoặc một hũ sữa chua không đường.
Thực đơn cho bữa tối
Bạn có thể lựa chọn một trong các bữa ăn tối lành mạnh sau đây:
- Gà nướng ăn kèm với rau và một củ khoai tây
- Thịt bò xào rau ít gia vị ăn kèm với cơm gạo lứt
- Bánh mì gà và salad
- Cá hồi áp chảo ăn kèm với rau, thêm mì ống
- Cà ri với đậu gà và cơm gạo lứt.
Mắc bệnh tiểu đường không đồng nghĩa với việc bạn buộc phải ăn một bữa ăn nghèo dinh dưỡng hoặc nhàm chán. Chỉ cần bạn biết lựa chọn thực phẩm lành mạnh và áp dụng công thức nấu ăn ít gia vị, tốt cho sức khỏe thì sẽ vẫn có thể kiểm soát được lượng đường trong máu, đủ dinh dưỡng, giảm được cân mà vẫn ngon miệng.
Người bị tiểu đường tuýp 2 có nên ăn trái cây không?
Khi tìm hiểu bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì, nhiều người vẫn thường lầm tưởng rằng người bệnh tiểu đường type 2 không nên ăn trái cây vì chúng có vị ngọt. Trái cây có chứa đường nhưng đó là loại đường tự nhiên, biết cách ăn thì đường huyết sẽ không tăng. Đường mà bạn cần tránh là đường tinh luyện được bổ sung trong các loại đồ ngọt như socola, bánh quy, bánh ngọt, nước ngọt…
Trái cây tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người, kể cả người bệnh tiểu đường nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Để tránh đường huyết tăng, bạn nên chọn các loại trái cây ít ngọt như bưởi, kiwi, chuối chín tới, ổi, bơ…
Xem thêm >> Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?
Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì vào bữa phụ?

Bệnh nhân tiểu đường có thể không cần ăn thêm bữa phụ nếu không dùng insulin hay bất kỳ loại thuốc nào để điều trị bệnh. Tuy nhiên, với chế độ ăn quá ít hoặc không đủ carbs, hoặc nếu đang phải dùng insulin hay các loại thuốc điều trị tiểu đường khác, cần ăn thêm bữa phụ giữa các bữa chính trong ngày.
Vậy, người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì trong bữa phụ để giúp ngăn ngừa hạ đường huyết mà không bị tăng cân? Một số gợi ý bữa phụ lành mạnh có thể là:
- Hạt bí hoặc các loại hạt không ướp muối như hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó,…
- Sữa chua không đường với trái cây
- Bánh yến mạch
- Bánh làm từ ngũ cốc nguyên hạt
- Đậu phộng
- Trái cây như kiwi, bơ,…
Xem thêm >> Món ăn vặt dành cho người tiểu đường
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì nếu đang muốn giảm cân. Bên cạnh điều chỉnh việc ăn uống, bạn nên tập thể dục đều đặn mỗi ngày và có thể hỏi bác sĩ về việc phẫu thuật cắt bỏ một phần dạ dày nhằm đạt cân nặng mục tiêu nhé!
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!