Với những nguyên tắc ưu tiên thực phẩm lành mạnh, chế độ ăn Địa Trung Hải ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu áp dụng đúng cách, bạn không những bảo vệ sức khỏe mà còn duy trì vóc dáng thon gọn nữa đấy!
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Với những nguyên tắc ưu tiên thực phẩm lành mạnh, chế độ ăn Địa Trung Hải ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu áp dụng đúng cách, bạn không những bảo vệ sức khỏe mà còn duy trì vóc dáng thon gọn nữa đấy!
Từ lâu, chế độ ăn Địa Trung Hải đã trở nên phổ biển đối với nhiều quốc gia. Hàng loạt các nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giảm nguy cơ tử vong, cải thiện cân nặng, ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và tiểu đường tuýp 2. Vậy bạn nên áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải như thế nào để tăng cường sức khỏe?
Trên thực tế, chưa có một nghiên cứu nào có thể chỉ ra chế độ ăn Địa Trung Hải như thế nào là đúng. Tuy nhiên, dựa theo thực đơn của nhiều quốc gia đã và đang áp dụng theo chế độ ăn này, bạn vẫn có thể lên thực đơn lành mạnh dựa vào 4 nhóm thực phẩm cơ bản:
1. Nhóm thực phẩm nên ăn nhiều: Rau củ, trái cây, quả hạch, các loại hạt, cây họ đậu, khoai tây, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì, thảo mộc, gia vị, cá, hải sản và dầu ô liu nguyên chất.
2. Nhóm thực phẩm nên ăn vừa phải: Thịt các loại gia cầm, trứng, phô mai và sữa chua.
3. Nhóm thực phẩm nên ăn hạn chế: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt cừu…
4. Nhóm thực phẩm không nên ăn: Các thức uống có đường, thịt chế biến sẵn, ngũ cốc tinh chế, dầu tinh chế và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác.
Để tối ưu hóa sức khỏe của bản thân, bạn nên lập thực đơn dựa trên những thực phẩm lành mạnh, không qua chế biến sẵn, bao gồm:
Bạn nên uống gì khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải? Bạn hãy tăng cường uống thật nhiều nước mỗi ngày và có thể bổ sung thêm một ly rượu vang đỏ mỗi ngày. Bạn cũng có thể uống trà hoặc cà phê, tuy nhiên hãy hạn chế các nước uống giải khát hoặc nước ép trái cây có thêm đường nhé.
Bên cạnh nhóm thực phẩm nên được thêm vào chế độ dinh dưỡng của bạn, bạn nên tránh xa các nhóm thực phẩm sau nếu không muốn gây hại đến sức khỏe:
Các thực phẩm đã qua chế biến hoặc tinh chế thường đều được xếp vào nhóm thực phẩm không lành mạnh theo chế độ ăn Địa Trung Hải. Để là một người mua hàng thông minh, bạn hãy đọc kỹ nhãn thực phẩm để tránh hấp thụ các nhóm thực phẩm kém lành mạnh trên.
Chế độ ăn Địa Trung Hải không quá khó áp dụng nếu bạn biết sắp xếp trước thực đơn và dành thời gian sơ chế thức ăn trước mỗi tuần. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể để dành một phần ăn của buổi tối cho bữa trưa hôm sau theo gợi ý sau đây:
THỨ HAI
THỨ BA
THỨ TƯ
THỨ NĂM
THỨ SÁU
THỨ BẢY
CHỦ NHẬT
Mong rằng với những nội dung chi tiết về chế độ ăn Địa Trung Hải kể trên, bạn có thể hiểu rõ hơn về những nhóm thực phẩm nên có trong thực đơn cũng như nhóm thực phẩm bạn nên tránh xa. Hãy cải thiện sức khỏe bằng cách áp dụng ngay chế độ ăn này từ ngay hôm nay nhé!
Huệ Trang HELLO BACSI
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!