Saccharomyces Boulardii: Người hùng thầm lặng của cơ thể

Nếu tìm hiểu về men vi sinh cho trẻ, bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khuyên về việc nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có chứa chủng nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii. 

Saccharomyces boulardii (S. Boulardii) là gì, có tác dụng như thế nào đối với cơ thể trẻ nhỏ và tại sao nên ưu tiên lựa chọn? Nếu đang có những thắc mắc này, mời bạn cùng Hello Bacsi xem tiếp những chia sẻ dưới đây để có lời giải đáp hữu ích nhé.

Saccharomyces Boulardii là gì?

Nhiều người thắc mắc Saccharomyces boulardii là thuốc gì? Thực chất, đây là tên một loại nấm men vi sinh cực kỳ “thân thiện” với đường ruột, có chức năng như một lợi khuẩn, giúp tiêu diệt và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại có thể tàn phá đường tiêu hóa. Nhờ những công dụng tuyệt vời mà Saccharomyces boulardii được dùng làm thuốc cải thiện hệ tiêu hóa. 

Theo khuyến cáo từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các men vi sinh có lợi cho sức khỏe bao gồm: Lactobacillus rhamnosus strain GG, Bacillus, L. reuteri, L. acidophilus, Bifidobacterium spp., Streptococcus spp. và S. boulardii. Trong đó, S. boulardii là loại men vi sinh duy nhất ở dạng nấm men.

Saccharomyces boulardii được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1920 bởi nhà vi sinh học người Pháp Henri Boulard. Khi nhìn thấy việc sử dụng vỏ trái cây măng cụt để chữa tiêu chảy trong chuyến đi đến Đông Dương, ông đã dành thời gian nghiên cứu và cuối cùng tìm ra một loại nấm thuộc chủng Saccharomyces với rất nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Để ghi dấu cho sự thành công này, ông lấy tên mình (Boulard) để đặt tên cho loại nấm đã tìm ra là Saccharomyces boulardii.

Vào những năm 1950, loại nấm men vi sinh này đã được chứng minh là có tác dụng trong việc điều trị tiêu chảy, nhiễm trùng ruột và phòng ngừa tiêu chảy qua hàng loạt các nghiên cứu. Hiện nay, nấm men vi S. boulardii là chủng men vi sinh duy nhất được Hội Nhi khoa Việt Nam khuyến cáo sử dụng với liều lượng từ 200 đến 250 mg mỗi ngày để hỗ trợ quá trình điều trị tiêu chảy cho ở cả trẻ em và người lớn.

Saccharomyces boulardii: Người hùng thầm lặng của cơ thể

Saccharomyces boulardii là chủng nấm men duy nhất được ứng dụng làm thuốc với hơn 150 nghiên cứu lâm sàng và đã được nhiều chuyên gia, tổ chức y tế trên thế giới khuyên dùng. Loại nấm men này đã được sử dụng trong hơn 30 năm qua để hỗ trợ đường tiêu hóa bằng cách duy trì trạng thái cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột.

• Việc sử dụng loại nấm men này khi phối hợp điều trị với kháng sinh hoàn toàn an toàn và có thể đem lại những hiệu quả tích cực trong việc ngăn ngừa và điều trị các tác dụng phụ do kháng sinh gây ra. Khi dùng thuốc kháng sinh, trẻ sẽ rất dễ gặp phải các tác dụng phụ, chẳng như tiêu chảy. Nguyên nhân là do kháng sinh không chỉ tiêu diệt vi khuẩn có hại mà còn tiêu diệt luôn cả vi khuẩn có lợi. Với đặc điểm là một men vi sinh dạng nấm, S. boulardii có khả năng sống sót cao khi đi qua ống tiêu hóa, không bị tiêu diệt bởi kháng sinh và men tiêu hóa. 
• Không những vậy, S. boulardii còn được chứng minh là có tác dụng trong việc điều trị các triệu chứng tiêu chảy khi đi du lịch, một tình trạng rất dễ gặp phải khi đến một vùng đất mới, ăn các món ăn hoặc đồ uống lạ. Ngoài ra, chủng nấm men này còn có tác dụng điều trị tiêu chảy do nhiễm trùng ở trẻ em, người lớn và người già, phòng ngừa và điều trị tiêu chảy do vi khuẩn Clostridium difficile.
• Đặc biệt, S. Boulardii còn có tác dụng hỗ trợ bảo vệ niêm mạc ruột khỏi vi khuẩn có hại, từ đó hệ vi sinh đường ruột sẽ luôn ở trạng thái cân bằng. 80% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột, điều đó có nghĩa là khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hệ vi sinh đường ruột cân bằng, sức đề kháng của trẻ cũng sẽ được củng cố và tăng cường. Không những vậy, chủng nấm men này còn giúp tăng cường hoạt động của men tiêu hóa, tạo thuận lợi cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng và dung nạp sữa ở trẻ em.

Nhìn chung, trong các chủng men vi sinh thì Saccharomyces boulardii là một nấm men có tính đặc hiệu rõ rệt và đã được Viện Pasteur (Pháp) cấp chứng nhận cũng như được các hiệp hội y khoa uy tín nhất thế giới khuyên dùng.

Nấm men vi sinh Saccharomyces Boulardii có an toàn cho tất cả mọi người?

Saccharomyces boulardii đã được chứng minh là an toàn cho cả người lớn, trẻ nhỏ, thậm chí là cả các bé dưới 2 tuổi. Cụ thể:

• Chủng nấm men này hoàn toàn an toàn cho trẻ nhỏ nếu được dùng theo 1 liều lượng phù hợp. Tuy nhiên, khi trẻ bị tiêu chảy, bạn cần đưa trẻ đi khám và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng loại nấm men này.
• Với phụ nữ mang thai và cho con bú, có thể sử dụng khi có chỉ định của bác sĩ. Với những người có hệ miễn dịch yếu như nhiễm HIV, cấy ghép cơ quan, xạ trị không nên sử dụng. Tuy nhiên, có rất nhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy hiệu quả của S. Boulardii trong điều trị tiêu chảy ở những bệnh nhân có HIV. 
• Những người bị dị ứng nấm men có thể bị dị ứng với các sản phẩm có chứa chủng nấm men này. Nếu muốn sử dụng, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nấm men vi sinh S. Boulardii thường có ở đâu?

Quả măng cụt và quả vải là những thực phẩm đầu tiên được xác định là có chứa nấm men vi sinh Saccharomyces Boulardii. Ngoài 2 loại quả trên thì chủng nấm men này rất khó tìm thấy trong các thực phẩm tự nhiên. Do đó, cách tốt nhất để bổ sung nấm men S. Boulardii là sử dụng các chế phẩm men vi sinh có chứa chủng men này.  

Khi chọn, bạn nên chọn nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii được sản xuất từ Đức và được chứng nhận an toàn đối với trẻ nhỏ. Khi sử dụng nấm men vi sinh cho trẻ, bạn có thể hòa thuốc Saccharomyces boulardii bột bên trong viên nang vào sữa hoặc nước trái cây để bé dễ uống nhưng vẫn giữ được hiệu quả tối ưu.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu thêm về Saccharomyces boulardii cũng như công dụng của nó đối với hệ tiêu hóa của trẻ nói riêng và cơ thể nói chung. Việc bổ sung chủng nấm men này không chỉ giúp cân bằng hệ vi sinh, thải độc đường ruột để trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, nâng cao sức mạnh hệ tiêu hóa, tránh suy giảm miễn dịch và tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ.