Mối quan tâm của bạn là gì

close
Không chính xác
Khó hiểu
Khác

Sao chép đường dẫn

ask-doctor-icon

Hỏi bác sĩ

Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.

Mách mẹ thực đơn ăn dặm của Viện Dinh dưỡng theo từng độ tuổi

    Mách mẹ thực đơn ăn dặm của Viện Dinh dưỡng theo từng độ tuổi

    Thực đơn ăn dặm của Viện Dinh dưỡng có gì đặc biệt mà được nhiều mẹ truyền tay nhau đến thế? Mời bạn cùng tìm hiểu qua những thông tin mà Hello Bacsi tổng hợp được trong bài viết dưới đây.

    Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé dưới 2 tuổi. 6 tháng đầu sau sinh, nguồn dinh dưỡng mà bé nhận được hoàn toàn từ sữa mẹ hay sữa công thức. Khi con bắt đầu đầu bước vào giai đoạn ăn dặm, nhiều mẹ băn khoăn không biết làm thế nào để chọn loại thực phẩm phù hợp theo từng giai đoạn phát triển, lên thực đơn ăn dặm cho bé đúng cách.

    Thấu hiểu những băn khoăn của mẹ, Hello Bacsi gợi ý cho mẹ thực đơn ăn dặm của Viện Dinh Dưỡng để chăm sóc con tốt hơn.

    1. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

    6 tháng tuổi thường là giai đoạn bé bắt đầu tập ăn dặm. Trong giai đoạn này, dù dạ dày còn rất nhỏ nhưng sẽ phát triển rất nhanh. Do đó, nhằm đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ nên cho bé bú sữa thêm nhiều bữa hơn trong ngày hoặc tăng thời gian cho mỗi cữ bú mẹ và bổ sung những thực phẩm đặc vào khẩu phần ăn của con.

    Một mẹo nhỏ giúp mẹ tập cho bé ăn dặm đúng cách là hãy bắt đầu với 1 – 2 muỗng mỗi ngày để dạ dày của con dần thích ứng với thức ăn đặc, sau đó khoảng 1 – 2 tuần, mới bắt đầu tăng thêm lượng thức ăn cho con. Sau đây là gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng:

    Bột đậu xanh và bí đỏ

    • 3 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 2 muỗng cà phê bột đậu xanh
    • Nghiền nát 4 miếng bí đỏ nhỏ
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước

    Bột tôm

    • 4 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 15 gram tôm luộc, bóc vỏ và băm nhuyễn
    • 2 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước

    Bột thịt

    • 4 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 10 gram thịt nạc luộc và băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước

    Bột cá

    • 4 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 10 gram đã gỡ sạch xương và bóp nhuyễn
    • 2 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước

    Bột gan (gan gà, gan heo)

    • 4 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 10 gram gan băm nhuyễn
    • 2 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước.

    2. Bé từ 9 – 11 tháng tuổi ăn dặm thế nào?

    thực đơn ăn dặm của Viện Dinh dưỡng

    Đây là giai đoạn bé có thể bắt đầu tiêu thụ thức ăn với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau và gia tăng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Hơn nữa, trong giai đoạn này, bé sẽ bắt đầu đứng dậy và tập đứng vững, mẹ có thể bổ sung các nhóm thực phẩm bổ sung canxi để xương của bé chắc và cứng cáp hơn.

    Đối với những loại bột vẫn thường nấu trước đây, mẹ có gia tăng thêm khẩu phần ăn cho con một chút hoặc thử nấu những món mới bên dưới :

    Bột đậu

    • 5 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 20 gram đậu rang chín và đâm nhuyễn, mịn
    • 2 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1 chén nước

    Bột đậu xanh và bí đỏ

    • 5 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 3 muỗng cà phê bột đậu xanh
    • Nghiền nát 4 miếng bí đỏ nhỏ
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước

    Bột cua

    • 5 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 30 gram thịt cua đồng
    • 2 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê dầu olive cho bé

    Bột tôm

    • 5 muỗng cà phê bột gạo tẻ
    • 15 gram tôm luộc, bóc vỏ và băm nhuyễn
    • 2 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1,5 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • 1 chén nước

    3. Dinh dưỡng bổ sung cho bé từ 1 – 2 tuổi

    thực đơn ăn dặm của Viện Dinh dưỡng

    Đây là giai đoạn trẻ có thể ăn uống tương tự như người lớn với ba bữa một ngày và khẩu phần ăn tương đương ¼ khẩu phần ăn của người lớn. Trong giai đoạn này, mẹ nên bổ sung cho con nhiều loại trái cây, rau quả, các thực phẩm giàu protein và sữa ít béo để đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, khi bé bắt đầu cai sữa mẹ, cơ thể có thể bị giảm lượng sắt dự trữ. Khi đó, mẹ nên bổ sung những thực phẩm giàu sắt để giúp trẻ phát triển tốt hơn. Dưới đây là gợi ý một số loại cháu giúp mẹ thay đổi món cho con mỗi ngày nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng:

    Cháo đậu xanh hoặc đậu đen

    • 35 gram gạo
    • 4 muỗng cà phê đậu
    • 2 – 3 muỗng cà phê rau băm nhuyễn
    • 2 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • Nước vừa đủ

    Cháo cá

    • 40 gram gạo
    • 25 gram cá luộc chín, đã gỡ sạch xương và bóp nhuyễn
    • 2 – 3 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1,5 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • Nước vừa đủ.

    Cháo tôm

    • 40 gram gạo
    • 25 gram tôm bóc vỏ và nghiền nhuyễn
    • 2 – 3 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 2 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • Nước vừa đủ

    Cháo thịt (thịt gà, thịt bò)

    • 50 gam gạo
    • 25 gram thịt gà và băm nhuyễn
    • 2 – 3 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 2 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • Nước vừa đủ

    Cháo lươn

    • 40 gram gạo
    • 25 gram lươn
    • 2 – 3 muỗng rau xanh băm nhuyễn
    • 1,5 muỗng cà phê dầu olive cho bé
    • Nước vừa đủ

    Bên cạnh bổ sung cho con những món ăn dặm thơm ngon, mẹ có cho bé nước sau mỗi bữa ăn để bé quen dần với mùi vị nước lọc. Hy vọng, thực đơn dinh dưỡng trên đây sẽ giúp mẹ đỡ đau đầu hơn với câu hỏi “hôm nay nấu gì cho con ăn”.

    health-tool-icon

    Lịch theo dõi tiêm chủng cho bé

    Sử dụng ngay lịch theo dõi tiêm chủng để biết loại vắc xin bé cần được tiêm và khi nào nên tiêm

    Giới tính của bé yêu là gì?

    Nam

    Nữ


    Giao lưu, học hỏi kinh nghiệm cùng hơn 5.000 bố mẹ khác

    Vừa bỏ túi bí quyết chăm sóc bé yêu miễn phí vừa có cơ hội nhận quà hàng tháng tại cộng đồng Nuôi dạy con. Click đăng ký ngay!


    Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

    Nguồn tham khảo

    Thực đơn ăn bổ sung (ăn dặm) cho trẻ

    http://viendinhduong.vn/vi/dinh-duong-tre-em/thuc-don-an-bo-sung-an-dam-cho-tre.html Ngày truy cập 25/8/2021

    Sample Menu for a Baby 8 to 12 Months Old https://www.healthychildren.org/english/ages-stages/baby/feeding-nutrition/pages/sample-one-day-menu-for-an-8-to-12-month-old.aspx Ngày truy cập 25/8/2021

    Menu planning for babies in childcare https://heas.health.vic.gov.au/early-childhood-services/menu-planning/babies Ngày truy cập 25/8/2021

    Age-by-Age Guide to Starting Solid Foods https://www.parents.com/baby/feeding/solid-foods/menus-by-age/ Ngày truy cập 25/8/2021

    9-Month-Old Baby’s Food: Charts, Menu, and Ideas https://flo.health/being-a-mom/your-baby/baby-care-and-feeding/9-month-old-babys-food Ngày truy cập 25/8/2021

    Ảnh tác giảbadge
    Tác giả: Nhi Bui Cập nhật: 27/08/2021
    Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
    Next article: